山西省農(nóng)業(yè)廳飲料奶站管理辦公室魏振興主任介紹了山西乳業(yè)發(fā)展的情況的情況，澳方代表系統(tǒng)介紹了澳大利亞乳業(yè)、乳品食品安全管理以及世界乳業(yè)發(fā)展最新趨勢(shì)，并邀請(qǐng)澳大利亞當(dāng)?shù)孛麖NTim先生對(duì)澳乳制品制作流程進(jìn)行介紹和示范。
隨著中國(guó)對(duì)高質(zhì)量乳制品需求越來(lái)越強(qiáng)勁，以及中澳自由貿(mào)易協(xié)定帶來(lái)的政策優(yōu)勢(shì)，中國(guó)已經(jīng)成為澳大利亞乳制品最大的出口市場(chǎng)。
乳業(yè)是澳大利亞的第三大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)。整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈(牧場(chǎng)飼養(yǎng)、乳制品加工和出口)每年創(chuàng)造的產(chǎn)值達(dá) 130 億澳元。澳大利亞乳業(yè)不僅因其新鮮、優(yōu)質(zhì)的乳制品為世人所知曉，澳大利亞相關(guān)企業(yè)和研究機(jī)構(gòu)還與世界各地的乳企合作，通過(guò)提供技術(shù)、設(shè)備、服務(wù)來(lái)幫助他們?cè)诟鞣N氣候和地域環(huán)境下提高生產(chǎn)能力。澳大利亞乳業(yè)產(chǎn)業(yè)不僅科研力量雄厚，擁有先進(jìn)的牧場(chǎng)管理技術(shù)，而且從鮮奶、奶酪、酸奶、冰激凌到甜品制作都有著豐富的終端產(chǎn)品線(xiàn)，可以協(xié)助我省乳業(yè)高效可持續(xù)發(fā)展。
在此背景下，山西省商務(wù)廳、農(nóng)業(yè)廳與澳大利亞乳業(yè)局于10月19日上午在太原共同舉辦山西-澳大利亞乳業(yè)研討會(huì)，旨在促進(jìn)澳大利亞乳業(yè)與山西相關(guān)行業(yè)的溝通和交流。
參加此次活動(dòng)的澳方人員有Sarah Xu(澳大利亞乳業(yè)局國(guó)際市場(chǎng)經(jīng)理)、Norman Repachpi(澳大利亞乳業(yè)局研究和分析經(jīng)理)、Tim Hplands(提姆食品公司創(chuàng)辦人、廚師)以及使館工作人員。山西省乳制品、銷(xiāo)售流通和餐飲等40余家部門(mén)和企業(yè)60余人參加了活動(dòng)。
研討會(huì)上，山西省農(nóng)業(yè)廳飲料奶站管理辦公室魏振興主任介紹了山西乳業(yè)發(fā)展的情況，澳方代表系統(tǒng)介紹了澳大利亞乳業(yè)、乳品食品安全管理以及世界乳業(yè)發(fā)展最新趨勢(shì)，并邀請(qǐng)澳大利亞當(dāng)?shù)孛麖NTim先生對(duì)澳乳制品制作流程進(jìn)行介紹和示范。與會(huì)企業(yè)與澳方代表進(jìn)行了密切交流，并就乳制品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和流通等環(huán)節(jié)進(jìn)行了深入溝通。研討會(huì)的成功舉辦，為山西與澳大利亞在乳制品領(lǐng)域開(kāi)展合作搭建了平臺(tái)。
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山西乳業(yè)發(fā)展：山西與澳大利亞在乳制品領(lǐng)域開(kāi)展合作 
