為什么會腹瀉？ 吃什么水果可以止瀉 蘋果能止瀉嗎？

• 2018年4月28日 lihuizhen來源：線上綜合 639 37
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  2018-2023年版營養(yǎng)保健飲料項目可行性研究報告

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蘋果有一定的止瀉效果。蘋果含有豐富鞣酸和果膠，鞣酸能使大便的水分減少，從而達(dá)到止瀉的效果。同時蘋果的果膠成分在煮熟之后也有止瀉的作用，還能吸收細(xì)菌和毒素，對單純性輕度腹瀉有一定的治療效果。

腹瀉是一種常見癥狀，俗稱“拉肚子”，是指排便次數(shù)明顯超過平日習(xí)慣的頻率，糞質(zhì)稀薄，水分增加，每日排便量超過200g，或含未消化食物或膿血、黏液。腹瀉常伴有排便急迫感、肛門不適、失禁等癥狀。正常人每日大約有9L液體進(jìn)入胃腸道，通過腸道對水分的吸收，最終糞便中水分僅約100～200ml。若進(jìn)入結(jié)腸的液體量超過結(jié)腸的吸收能力或(和)結(jié)腸的吸收容量減少，就會導(dǎo)致糞便中水分排出量增加，便產(chǎn)生腹瀉。臨床上按病程長短，將腹瀉分急性和慢性兩類。急性腹瀉發(fā)病急劇，病程在2～3周之內(nèi)，大多系感染引起。慢性腹瀉指病程在兩個月以上或間歇期在2～4周內(nèi)的復(fù)發(fā)性腹瀉，發(fā)病原因更為復(fù)雜，可為感染性或非感染性因素所致。

為什么會腹瀉?

1.急性腹瀉

(1)感染 包括病毒(輪狀病毒、諾瓦克病毒、柯薩奇病毒、?？傻炔《?、細(xì)菌(大腸桿菌、沙門菌、志賀菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌)或寄生蟲(溶組織阿米巴原蟲、梨形鞭毛蟲)引起的腸道感染。

(2)中毒 食物中毒如進(jìn)食未煮熟的扁豆、毒蕈中毒、河豚中毒，重金屬中毒，農(nóng)藥中毒等。

(3)藥物 瀉藥、膽堿能藥物、洋地黃類藥物等。

(4)其他疾病 潰瘍性結(jié)腸炎急性發(fā)作、急性壞死性腸炎、食物過敏等。

2.慢性腹瀉

慢性腹瀉病因比急性的更復(fù)雜，腸黏膜本身病變、小腸內(nèi)細(xì)菌繁殖過多、腸道運(yùn)輸功能缺陷、消化能力不足、腸運(yùn)動紊亂以及某些內(nèi)分泌疾病和腸道外腫瘤均有可能導(dǎo)致慢性腹瀉的發(fā)生?？梢鹇愿篂a的疾病包括：。

(1)腸道感染性疾病 ①慢性阿米巴痢疾;②慢性細(xì)菌性疾病;③腸結(jié)核;④梨形鞭毛蟲病、血吸蟲病;⑤腸道念珠菌病。

(2)腸道非感染性炎癥 ①炎癥性腸病(克羅恩病和潰瘍性結(jié)腸炎);②放射性腸炎;③缺血性結(jié)腸炎;④憩室炎;⑤尿毒癥性腸炎。

(3)腫瘤 ①大腸癌;②結(jié)腸腺瘤病(息肉);③小腸惡性淋巴瘤;④胺前體攝取脫羧細(xì)胞瘤、胃泌素瘤、類癌、腸血管活性腸肽瘤等。

(4)小腸吸收不良 ①原發(fā)性小腸吸收不良;②繼發(fā)性小腸吸收不良。

(5)腸動力疾病 如腸易激綜合征

(6)胃部和肝膽胰疾病 ①胃大部分切除-胃空腸吻合術(shù);②萎縮性胃炎;③慢性肝炎;④肝硬化;⑤慢性胰腺炎;⑥慢性膽囊炎。

(7)全身疾病 ①甲狀腺功能亢進(jìn);②糖尿病;③慢性腎上腺皮質(zhì)功能減退;④系統(tǒng)性紅斑狼瘡;⑤煙酸缺乏病;⑥食物及藥物過敏。

我們都知道，蘋果是很常見的一種水果，它的營養(yǎng)豐富，味道酸甜可口，具有很好的食用價值，深受人們的歡迎。那么蘋果能止瀉嗎?

蘋果能止瀉嗎

蘋果有一定的止瀉效果。蘋果含有豐富鞣酸和果膠，鞣酸能使大便的水分減少，從而達(dá)到止瀉的效果。同時蘋果的果膠成分在煮熟之后也有止瀉的作用，還能吸收細(xì)菌和毒素，對單純性輕度腹瀉有一定的治療效果。

蘋果怎么吃能止瀉

蘋果中含有較多鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)。未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起到了通便的作用。因此，生吃蘋果不但不能止瀉，甚至還有可能會加重腹瀉患者的癥狀。而煮過的果膠性質(zhì)發(fā)生了改變，不僅具有吸收細(xì)菌以及毒素的作用，而且還有止瀉的功效。蒸蘋果是很好的一個止瀉的做法。材料是蘋果一個、鹽適量。

做法：①蘋果用水沖洗一下，在蘋果表皮上放少許食鹽，用手搓蘋果，能將表面的臟東西搓干凈。 ②然后再用水沖洗干凈搓好的蘋果，將蘋果對半切開。 ③將蘋果切成均勻的小塊，可以縮短蒸蘋果的時間。④將切好的蘋果放入鍋內(nèi)蒸，鍋開后，大火蒸5分鐘;取出，稍冷卻后即可食用。

吃什么水果可以止瀉

1、番石榴

番石榴含有豐富的維生素C，還有果糖、谷氨酸等物質(zhì)，最重要的是，番石榴中的鞣酸能保護(hù)腸道黏膜，對腹瀉的康復(fù)有很好的輔助作用。番石榴對于瀉痢、脫肛等病癥的治療有很好的作用。

2、香蕉

香蕉營養(yǎng)價值頗高，含多種微量元素和維生素。其中維生素A能增強(qiáng)對疾病的抵抗力;相當(dāng)多的鉀和鎂能防止腹瀉所致的電解質(zhì)平衡紊亂。

香蕉中含大量果膠質(zhì)，能吸收腸腔水分使大便成形，減少大便次數(shù)。香蕉皮中含有蕉皮素，它可抑制真菌和細(xì)菌。把生香蕉連皮切成段或是整條拿去蒸熟吃能止瀉。

3、面食

腹瀉需要吃一些比較容易消化的食物，面食是不錯的選擇。面條營養(yǎng)豐富，而且比較容易消化吸收，所以吃面條是腹瀉的人一個很好的選擇。但是，對于腹瀉的人來說，吃的面條不要過于油膩，過于油膩的話會加重腸胃負(fù)擔(dān)。

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