多寶魚如何做才能既好吃又健康

• 2018年11月2日 WangYu來源：土流網(wǎng) 867 53
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菜吃多了，今天給大家推薦一道帶肉的蒸菜，就是我們今天介紹的清蒸多寶魚。魚有很多種做法，我們今天介紹的做法是健康營養(yǎng)的，能夠增強免疫力，適合正在長個子的孩子哦。孩子學(xué)習(xí)壓力大，不如多給孩子補補，讓我們來一起看看如何去做吧。

多寶魚這樣做，糖尿病患者的福音，可以幫助男性助陽提神補腎健腦

菜吃多了，今天給大家推薦一道帶肉的蒸菜，就是我們今天介紹的清蒸多寶魚。魚有很多種做法，我們今天介紹的做法是健康營養(yǎng)的，能夠增強免疫力，適合正在長個子的孩子哦。孩子學(xué)習(xí)壓力大，不如多給孩子補補，讓我們來一起看看如何去做吧。需要的原料：多寶魚400克，姜絲40克，紅椒35克，蔥絲25克，姜片30克，紅椒片、蔥段各少許。調(diào)料：鹽3克，雞粉少許，芝麻油4毫升，蒸魚豉油10毫升，食用油適量。

1.將洗好的紅椒切開，去籽，再切成絲。

2.處理干凈的多寶魚裝入盤中，放入姜片，撒上鹽，腌漬一會兒。

3.蒸鍋上火燒開，放入裝有多寶魚的盤子，用大火蒸約10分鐘，至于肉熟透。

4.取出多寶魚，撒上姜絲、蔥絲，放上紅椒絲，再撒上紅椒片、蔥段，澆上熱油。

5.用油起鍋，注入少許清水，倒上適量蒸魚豉油，放入雞粉。

6.淋入芝麻油拌勻，用中火煮片刻，制成味汁，盛出味汁，澆在蒸好的魚肉上就可以了。烹飪小提示：在多寶魚上切幾處花刀，這樣蒸出來的魚肉味道會更加鮮美。營養(yǎng)分析：多寶魚的膠質(zhì)蛋白含量高，味道鮮美，具有很好的滋潤皮膚和美容的作用。還能補腎健腦，助陽提神，糖尿病患者適量食用多寶魚，不僅可以滋補健身，還能提高抗病能力。喜歡的話快來分享給周圍的朋友吧。

多寶魚吃法不是單單只有蒸，生活需要多點創(chuàng)意多點色彩，這才過得有滋味

菊花香多寶

多寶魚吃法不是單單只有蒸，生活需要多點創(chuàng)意多點色彩，這才過得有滋味。

原料：多寶魚、黃菊花、蔥段、姜絲、小米辣、蛋青、蒜頭、醬油、麻油、鹽、砂糖、雞粉、豆粉

做法步驟：

第1步、今天主角…多寶魚

第2步、先把多寶魚刮鱗去內(nèi)臟，從脊背開刀起肉片。

第3步、魚底面也一樣從脊骨開刀起肉片后，放入少許的鹽，醬油，豆粉，涂抹均勻腌制一下，有時間可以腌制2小時。

第4步、魚肉片切粗條，加入適量的鹽，蛋青，雞粉，豆粉腌制一下。

第5步、腌制魚時，可以準備好料頭，適量的蒜，姜，蔥段，小米辣(如圖)。菊花留一朵裝飾用，其他把花瓣撕下，用鹽水浸泡1小時。芡汁:適量的雞粉，鹽，糖，麻油，豆粉。

第6步、油溫7成熱時放入腌制好的魚骨，炸3分鐘即可。

第7步、把料頭爆炒香(如圖)。

第8步、加入魚肉片(如圖)。

第9步、輕輕翻炒一下后加入蔥段。

第10步、再加入菊花瓣，再翻炒一下。

第11步、過程要快，輕，最后加入調(diào)制好的芡，翻炒一下即可。

第12步、把魚片放入已炸好的魚骨上。

第13步、放入菊花裝飾一下，可以上桌。

第14步、成品欣賞…

第15步、成品欣賞…

第16步、成品欣賞…

第17步、簡單的菜，就是家的味道。

小貼士：

不一定要用多寶魚，其他魚也可以。

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