膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量。因此，曾一度被認為是一種無營養(yǎng)物質(zhì)而長期得不到足夠的重視。然而，隨著營養(yǎng)學(xué)和相關(guān)科學(xué)的深入發(fā)展，人們逐漸發(fā)現(xiàn)了膳食纖維具有相當重要的生理作用。以致于在膳食構(gòu)成越來越精細的今天，膳食纖維更成為學(xué)術(shù)界和普通百姓關(guān)注的物質(zhì)，并被營養(yǎng)學(xué)界補充認定為第七類營養(yǎng)素，和傳統(tǒng)的六類營養(yǎng)素——蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)與水并列。
我國人民的膳食素以谷類食物為主，并輔以蔬菜果類，所以本無膳食纖維缺乏之虞，但隨著生活水平的提高，食物精細化程度越來越高，動物性食物所占比例大為增加。一些大城市居民膳食脂肪的產(chǎn)熱比例，已由幾十年前的20%～25%增加至目前的40%～45%，而膳食纖維的攝入量卻明顯降低，所謂“生活越來越好，纖維越來越少”。由此導(dǎo)致一些所謂“現(xiàn)代文明病”，如肥胖癥、糖尿病、高脂血癥等，以及一些與膳食纖維過少有關(guān)的疾病，如腸癌、便秘、腸道息肉等發(fā)病率日漸增高。因此需要從外攝入其他的膳食纖維量以保證身體的正常需求，這就形成了一個很大的市場需求空間。2014年中國膳食纖維的市場規(guī)模為78.2億元，到2017年就達到96.4億元，年均增長率達到7.5%。
膳食纖維具有多種生理功能，包括降血糖、降血脂、抗癌、改善腸道菌群和利于減肥等，還可以替代脂肪、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)。此外，膳食纖維在改善人體抗氧化水平，降低患中風(fēng)及冠心病風(fēng)險等方面均有一定的作用。根據(jù)近年來學(xué)者們對膳食纖維功能的研究成果進展，人們可以充分有效地利用膳食纖維，可以使其對人體健康發(fā)揮重要的作用。當然膳食纖維作為人體的特殊營養(yǎng)素，它對人體的特殊功能及這些功能所對應(yīng)的機理仍需國內(nèi)外學(xué)者對此進行更進一步的探究。
想要了解更多關(guān)于膳食纖維行業(yè)專業(yè)分析請關(guān)注中研普華研究報告《2018-2023年膳食纖維行業(yè)競爭現(xiàn)狀及市場趨勢研判報告》
2020-2025年中國膳食纖維行業(yè)前景預(yù)測與市場調(diào)查研究報告
膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產(chǎn)生能量。隨著營養(yǎng)學(xué)和相關(guān)科學(xué)的深入發(fā)展，人們逐漸發(fā)現(xiàn)了膳食纖維具有相當重要的生理作用。以致于在膳食構(gòu)成越來越精細的今天，并被營...
查看詳情
產(chǎn)業(yè)規(guī)劃 特色小鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)園區(qū)規(guī)劃 產(chǎn)業(yè)地產(chǎn) 可研報告 商業(yè)計劃書 細分市場研究 IPO上市咨詢
中研網(wǎng)
發(fā)現(xiàn)資訊的價值
研究院
掌握產(chǎn)業(yè)最新情報
中研網(wǎng)是中國領(lǐng)先的綜合經(jīng)濟門戶，聚焦產(chǎn)業(yè)、科技、創(chuàng)新等研究領(lǐng)域，致力于為中高端人士提供最具權(quán)威性的產(chǎn)業(yè)資訊。每天對全球產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟新聞進行及時追蹤報道，并對熱點行業(yè)專題探討及深入評析。以獨到的專業(yè)視角，全力打造中國權(quán)威的經(jīng)濟研究、決策支持平臺！
廣告、內(nèi)容合作請點這里尋求合作
2020年中國酒店式公寓行業(yè)深度調(diào)研及前景預(yù)測中國引領(lǐng)亞洲地區(qū)旅游及酒店行業(yè)的快速發(fā)展，且商務(wù)休閑收入增長勢頭強勁...
2020年中國郵輪行業(yè)市場深度調(diào)研與競爭格局分析現(xiàn)代郵輪已經(jīng)逐漸興起并已成為新中產(chǎn)階級們喜愛的出行首選。與傳統(tǒng)旅游...
40家券商計提減值172億央行最新發(fā)布的《中國金融穩(wěn)定報告(2020)》顯示，截至2019年末，A股上市公司股票質(zhì)押規(guī)模為57...
9只基金年內(nèi)收益已超100%數(shù)據(jù)顯示，截至11月6日，今年以來已經(jīng)有9只基金實現(xiàn)翻倍，又成為一個翻倍基金頻出的年份。目...
2020年中國半導(dǎo)體設(shè)備行業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展前景機構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，今年前10個月，我國VC/PE投資半導(dǎo)體的項目達345個，融資規(guī)模7...
2020智能座便器行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析如今越來越多的智能家居產(chǎn)品慢慢走進人們的生活，而智能坐便器就是其中一種，那...
中研普華集團聯(lián)系方式廣告服務(wù)版權(quán)聲明誠聘英才企業(yè)客戶意見反饋報告索引網(wǎng)站地圖 Copyright ? 1998-2020 ChinaIRN.COM All Rights Reserved. 版權(quán)所有 中國行業(yè)研究網(wǎng)(簡稱“中研網(wǎng)”) 粵ICP備18008601號
2020膳食纖維行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景分析 未來對膳食纖維的需求空間將會非常大 
