中國燒烤爐市場供給情況分析及市場需求發(fā)展情況分析

• 2019年4月24日 WuZhiCong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1026 65
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近年來中國燒烤爐產(chǎn)品消費(fèi)需求變化趨勢

一、市場供給情況分析

圖表：2014-2016年中國燒烤爐行業(yè)產(chǎn)量分析

數(shù)據(jù)來源：中研普華

2014年，中國全年燒烤爐產(chǎn)量約為2412萬臺，到2016年增長至2974萬臺，同比2015年增長14.6%。

二、行業(yè)供給趨勢分析

目前我國燒烤爐行業(yè)供給基本可以滿足國內(nèi)市場需求，其中技術(shù)含量較低的炭燒烤爐供過于求，而電燒烤爐和微波燒烤爐需求略大于供給。其中中低端燒烤爐國內(nèi)產(chǎn)量較高，部分用于出口，而技術(shù)水平較高的燒烤爐需要從國外進(jìn)口。

三、國內(nèi)市場需求情況分析

受我國居民消費(fèi)水平及飲食習(xí)慣影響，目前我國家用燒烤爐普及率較低，行業(yè)需求主要集中在商用燒烤爐市場。

圖表：2014-2016年中國燒烤爐行業(yè)市場需求數(shù)量

數(shù)據(jù)來源：中研普華

四、市場需求發(fā)展情況分析

近年來電燒烤作為一種新的燒烤模式，已經(jīng)跳出配角角色，轉(zhuǎn)而與木炭碳烤競爭并且大有取代碳烤地位的潛力。電燒烤以使用方便、適用人數(shù)多、節(jié)能環(huán)保以及食品健康無隱患等優(yōu)點(diǎn)，漸漸被燒烤店和消費(fèi)者喜愛。

燒烤是餐飲行業(yè)中一個相對比較受歡迎的領(lǐng)域，其發(fā)展前景好且穩(wěn)定是不爭的事實(shí)。然而，中國各大城市空氣環(huán)境的持續(xù)惡化，讓人們不得不去思考炭燒這種燒烤方式給生活帶來味覺享受的同時(shí)，又給我們生活所依賴的生存環(huán)境，帶來了多少破壞因素。盡管作為大眾喜好項(xiàng)目，人們無法拒絕燒烤的美味，但是基于環(huán)保壓力國家仍然出臺了相關(guān)法律法令，對于露天燒烤和無相關(guān)油煙處理措施的燒烤行為實(shí)施嚴(yán)厲打擊。

那么，對于普通老百姓來說，從此就要放棄“來20個串再加兩瓶啤酒”的美味享受么?其實(shí)大可不必，任何一個領(lǐng)域的發(fā)展都離不開法治和創(chuàng)新。國家的政策是對極具破壞力的炭燒行為在大力管控，不過在這個具有過萬億消費(fèi)潛力的市場里，也總會有讓人耳目一新的創(chuàng)新設(shè)備來替代落后的傳統(tǒng)模式。

燒烤行業(yè)發(fā)展，健康環(huán)保及自動高效的創(chuàng)新技術(shù)必將取代傳統(tǒng)炭燒模式。

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