火晶柿子主產(chǎn)地是哪？多少錢一斤？火晶柿子藥用價(jià)值 柿子脫澀催熟的辦法

• 2019年10月31日 WuYaNan來源：360百科 383 18
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陜西火紅艷麗的柿子為冬季增添了聲色，火晶柿子主產(chǎn)地陜西省西安市臨潼區(qū)，一般10月上市。2008年5月30日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“臨潼火晶柿子”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

近日，陜西火紅艷麗的柿子為冬季增添了聲色，《長安十二時(shí)辰》里的火晶柿子熟了!由于火晶柿子結(jié)果期短，由于訂單多，產(chǎn)地急需招聘火晶柿子采摘工，日薪1000元，要求也很簡單，會(huì)爬樹就行，月薪3萬。也是非常有吸引力了。那么，這個(gè)火晶柿子多少錢一斤？哪里產(chǎn)的最正宗？

火晶柿子主產(chǎn)地是哪?

火晶柿子主產(chǎn)地陜西省西安市臨潼區(qū)，一般10月上市。2008年5月30日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“臨潼火晶柿子”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

臨潼火晶柿子是西安市臨潼區(qū)的歷史名優(yōu)特產(chǎn)，果形扁圓，面為朱紅色，細(xì)潤而光滑，色澤艷麗、漿汁豐滿。

火晶柿子功效藥用價(jià)值

火晶柿子含糖量高，除先食用外，可釀酒、做醋，同時(shí)還是良好的滋補(bǔ)品。

火晶柿子味甘，性寒，有清熱、潤腸、生津、止渴、祛痰、鎮(zhèn)咳等作用。可治療慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、痔瘡出血、大便秘結(jié)等癥。柿蒂降逆氣，止惡心，可治呃逆、嗌氣和惡心不止。柿葉性味澀平，是近年來發(fā)現(xiàn)療效較好地新草藥，有抗菌消炎、止血降壓的作用。可治肺結(jié)核咯血，胃潰瘍吐血、功能性子宮出血、眼底出血等急慢性病癥。

禁忌：

不可過量食用，不可空腹食。

火晶柿子多少錢一斤

這個(gè)價(jià)格根據(jù)行情來定。

在西安火晶柿子的產(chǎn)區(qū)，一斤只要1-2元左右一斤，通過運(yùn)輸販賣在消費(fèi)者手中一般在5元左右，在西安各大景區(qū)的外面也有火晶柿子賣，由于品種特殊，數(shù)量特殊，價(jià)格會(huì)比較高，但最高不會(huì)高于15元一斤。

但有時(shí)候可能買到的柿子并沒有熟透，會(huì)有一絲澀味，那我們就要放一段時(shí)間才可以吃，但如果著急吃，可以使用脫澀催熟的方法。

柿子脫澀催熟的辦法

1.溫水浸泡法：澀柿浸泡在干凈的水脫澀，水的溫度和浸泡時(shí)間應(yīng)根據(jù)采收成熟度和柿子。如果收獲橄欖(綠色)，在35 ~ 40℃水的溫度，浸泡18小時(shí)前處理;如果黃熟恢復(fù)期(果皮黃色)，水的溫度應(yīng)保持在20 ~ 25℃，浸泡15～16小時(shí)可苦澀的味道。

2.石灰水處理方法：剛摘柿子浸泡在3%的石灰水，一般2～3天能澀。這種方法是酸肉鮮脆可口。

3.熱處理方法：容器將摘柿子進(jìn)入密封，放置在20 ~25℃，通常在3至5天，能澀。

4.水果混裝脫澀法：把收采的澀柿子與少量的蘋果、梨、山楂等果實(shí)混裝于密閉容器中，室溫下放4～7天即可脫澀

以上就是關(guān)于火晶柿子產(chǎn)地售價(jià)等相關(guān)內(nèi)容介紹，大家可參閱。

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