全球開啟搶糧大戰(zhàn)大米供應緊張 大米行業(yè)市場發(fā)展前景分析調查報告

• 2021年3月11日 zengyan來源：互聯(lián)網 1435 95
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全球開啟搶糧大戰(zhàn)，大米，玉米，大豆未來供應緊張。由于現(xiàn)在全球糧食儲備吃緊，印度的大米行情也水漲船高，目前的大米價格已經創(chuàng)印度三年以來的最高值，每噸大米價格達到了408美元。

全球開啟搶糧大戰(zhàn)大米供應緊張

全球開啟搶糧大戰(zhàn)，大米，玉米，大豆未來供應緊張。由于現(xiàn)在全球糧食儲備吃緊，印度的大米行情也水漲船高，目前的大米價格已經創(chuàng)印度三年以來的最高值，每噸大米價格達到了408美元。除了印度大米高昂外，越南大米更令人震驚。現(xiàn)在每噸越南大米已經上漲到了每噸515美元。不過由于越南市場成交率較低，因此專家預測，在2月份和3月份，新稻谷成熟后，大米價格還會繼續(xù)上漲。而泰國大米由于一直以來質量較高，備受國際社會認可，目前的價格已經達到了每噸564美元。

大米是稻谷經清理、礱谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的營養(yǎng)物質和90%以上的人體所需的營養(yǎng)元素，同時是中國大部分地區(qū)人民的主要食品。那么，未來大米市場行情如何?

大米行業(yè)市場發(fā)展前景分析調查報告

中國大米加工領域主要以小生產、小作坊、小商販為主，相對其他行業(yè)來說規(guī)模小、組織程度較差，大型品牌企業(yè)和領軍企業(yè)較少，市場集中度較低。但是隨著經濟全球化程度的深入，中國巨大的市場消費力將吸引越來越多的國際大米品牌的進入，對于中國大米行業(yè)的發(fā)展有一定的促進作用，迫使國內大米行業(yè)改革，但是也會造成中國大米行業(yè)競爭趨于激烈。由于高端大米的售價相對較高，生產效益要好于無序競爭的低端大米，因此，加工企業(yè)生產高端大米的熱情也在提升，這為優(yōu)秀大米品牌提供了有利土壤。近年來，“北大荒”、“金龍魚”、“福臨門”、“華潤五豐”、“葵花陽光”等大米品牌開始嶄露頭角。

根據國家統(tǒng)計局數(shù)據顯示，2019年中國的稻米總產量接近2.1億噸，穩(wěn)居全球第一，而今年中國居民每年對大米的消費量預計為1.9億噸左右?！吨袊r業(yè)產業(yè)發(fā)展報告2020》顯示，2019年中國稻谷、小麥和玉米三大主糧的自給率達到98.75%。數(shù)據顯示，2020年全國早稻播種面積4751千公頃(7126萬畝)，比2019年增加300.7千公頃(451.1萬畝)，增長6.8%。全國早稻單位面積產量5745公斤/公頃(383公斤/畝)，比2019年減少157.3公斤/公頃(10.5公斤/畝)，下降2.7%。全國早稻總產量2729萬噸(546億斤)，比2019年增產102.8萬噸(20.6億斤)，增長3.9%。

近年來水稻連年豐收，每年產量2億多噸，水稻出現(xiàn)階段性供大于求的問題，“稻強米弱”格局持續(xù)多年，大米加工企業(yè)普遍經營艱難。如今城鄉(xiāng)居民消費結構加快升級，對中高端大米的消費需求增加。隨著經濟的不斷增長和人們食品安全意識的不斷提高，消費升級不斷加快，選擇高品質、綠色優(yōu)質和營養(yǎng)健康大米的消費者越來越多，高端大米需求不斷增加。

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