中國的益生菌產(chǎn)業(yè)開發(fā)落后歐洲、日本等地區(qū)約15-30年，正式開始于20世紀90年代末，但進入21世紀后，國內益生菌市場呈現(xiàn)奮起直追的態(tài)勢。
中國的益生菌產(chǎn)業(yè)開發(fā)落后歐洲、日本等地區(qū)約15-30年，正式開始于20世紀90年代末，但進入21世紀后，國內益生菌市場呈現(xiàn)奮起直追的態(tài)勢。國內益生菌原料占比最大為美國杜邦(50%)與丹麥科漢森(35%)兩家公司，約占國內整體原料市場85%，其余廠商約15%。國內廠商中，年產(chǎn)能及產(chǎn)值在千萬規(guī)模以上的公司主要有江蘇微康生物、北京科拓恒通、河北一然生物、上海潤盈生物四家公司。益生菌膳食補充劑方面，我國市場依舊主要由外資品牌占領，大量外資品牌選擇避開需要“藍帽”申請的藥店渠道進入電商國際平臺進行銷售。消費升級下，差異化的益生菌產(chǎn)品將更受歡迎。以發(fā)酵乳制品為例，我國人均可支配的收入提升傳導到乳制品消費端表現(xiàn)為居民對乳制品的保健功能與種類多樣化提出更高要求，我國乳制品消費即將進入以“檔次高、品種多”為特點的成熟期。市場上普通白奶銷售受挫，酸奶、含有活性益生菌的乳飲料銷量持續(xù)上升，酸奶引申品類中的發(fā)酵果蔬汁、發(fā)酵植物蛋白飲料等創(chuàng)新產(chǎn)品出現(xiàn)良好增長勢頭。
“重基礎、輕應用”是當前益生菌行業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。通過知網(wǎng)檢索“益生菌”，中文期刊有9541篇文獻，關于產(chǎn)業(yè)應用的文獻約6%, 超過90%的文獻是基于基礎理論研究的。調研顯示，益生菌生產(chǎn)技術研究方面，菌株的穩(wěn)定性為益生菌生產(chǎn)技術領域關注的重點，其占比為72.54%。此外，益生菌與特殊人群相關研究缺乏，檢測技術成為亟需攻克的技術難題。從目前國內外益生菌的發(fā)展來看，很多國內外的學者在對微生物的基礎理論都進行了深入的研究，但是從研究到市場應用的過程中往往都會經(jīng)歷一些大膽的嘗試，在應用實踐過程中也都取得了顯著的成效，但是，從益生菌產(chǎn)品逐漸被人們認識和接受的過程上也讓市場出現(xiàn)了一個穩(wěn)步的發(fā)展局面。
根據(jù)中研普華研究院報告《2021-2025年中國益生菌行業(yè)前景分析與市場調查研究報告》統(tǒng)計分析顯示：
第一節(jié) 2018-2020年期間中國益生菌市場供需分析
一、2018-2020年中國益生菌行業(yè)供給情況
圖表：2016-2020年中國益生菌行業(yè)供給情況(億元)
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
在益生菌產(chǎn)品多元化，生產(chǎn)技術的提高的背景下，2016-2020年中國益生菌行業(yè)的供給呈現(xiàn)穩(wěn)定的增長趨勢。
二、2018-2020年中國益生菌行業(yè)需求情況
圖表：2016-2020年中國益生菌行業(yè)需求情況(億元)
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
在益生菌產(chǎn)品品牌宣傳力度加大，消費者對益生菌產(chǎn)品的認知度及認可度的提升的背景下，2016-2020年中國益生菌行業(yè)的需求呈現(xiàn)穩(wěn)定的增長趨勢。
三、2018-2020年中國益生菌行業(yè)供需平衡分析
圖表：2016-2020年中國益生菌行業(yè)供需平衡分析(億元)
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
在消費者的需求增加下，益生菌新進入企業(yè)的增多背景下，2016-2020年中國益生菌行業(yè)供需保持基本的平衡狀態(tài)。
第二節(jié) 2021-2025年中國益生菌市場供需預測
一、2021-2025年中國益生菌行業(yè)供給預測
圖表：2021-2025年中國益生菌行業(yè)供給預測分析(億元)
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
二、2021-2025年中國益生菌行業(yè)需求預測
圖表：2021-2025年中國益生菌行業(yè)需求預測分析(億元)
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
三、2021-2025年中國益生菌行業(yè)供需平衡分析
圖表：2021-2025年中國益生菌行業(yè)供需平衡分析(億元)
數(shù)據(jù)來源：中研普華產(chǎn)業(yè)研究院
在對益生菌行業(yè)需求的激增下，預計在2021-2025年益生菌行業(yè)會呈現(xiàn)出供不應求的狀態(tài)。
想要了解更多益生菌行業(yè)詳細分析，請點擊查看中研普華研究院報告《2021-2025年中國益生菌行業(yè)前景分析與市場調查研究報告》
2021-2025年中國益生菌行業(yè)前景分析與市場調查研究報告
益生菌是一類對宿主有益的活性微生物，是定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)內，能產(chǎn)生確切健康功效從而改善宿主微生態(tài)平衡、發(fā)揮有益作用的活性有益微生物的總稱。人體、動物體內有益的細菌或真菌主要有...
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