最近兩個月，蔬菜價格受到外地強降雨的影響比前期有所上漲，但是整體價格明顯低于去年同期。預(yù)計10月份蔬菜的整體價格會比9月份有所下降。
金秋9月，蘋果、梨、柑橘、葡萄、獼猴桃、冬棗都在大量上市或者即將進入上市高峰期，北京新發(fā)地市場上各類水果價格穩(wěn)定，供求關(guān)系處于動態(tài)基本平衡的狀態(tài)。目前新發(fā)地市場各類水果的上市量比去年同期增加的幅度在20%至30%之間，9月15日水果上市量為1.2萬噸。各類水果的價格保持基本穩(wěn)定，其中石榴的價格比去年同期下降了32%，蘋果的價格比去年同期下降了30%，柑橘、芒果的價格同比下降了3%左右。最近兩個月，蔬菜價格受到外地強降雨的影響比前期有所上漲，但是整體價格明顯低于去年同期。預(yù)計10月份蔬菜的整體價格會比9月份有所下降。
我們的日常生活離不開蔬菜和水果，它們?yōu)槲覀兲峁┟咳账璧哪芰亢蜖I養(yǎng)素!果蔬，是水果和蔬菜的簡稱。是指可食用的水果和蔬菜，相對于肉食，是食物的一個類別。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，我國的果蔬市場必將會越來越繁榮，果蔬貯藏保鮮業(yè)既是促進果蔬生產(chǎn)、搞好產(chǎn)后加工的橋梁，也是提高農(nóng)民收入、促進果蔬進出口貿(mào)易的重要措施，同時也是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要內(nèi)容，發(fā)展果蔬貯藏保鮮可以使工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值成倍增長，特別是對于我國目前人口日益增長和耕地日益減少的今天更具有特殊意義.提出適合不同果蔬種類、不同產(chǎn)地果蔬的貯藏保鮮新技術(shù)及配套設(shè)施，以促進水果的流通，減少損失，提高果蔬的商品價值，增強在國際市場上的競爭力，果蔬貯藏保鮮業(yè)必將為我國的經(jīng)濟發(fā)展做出更大的貢獻。
據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2021-2026年中國新鮮蔬菜行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》分析
2021新鮮蔬菜行業(yè)發(fā)展前景及現(xiàn)狀分析
蔬菜是全國人均消費量最大的食品，是對全國農(nóng)村居民人均可支配收入增長貢獻最大的種植業(yè)，蔬菜產(chǎn)供銷是全國從業(yè)人員最多的產(chǎn)業(yè)，確保蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展是保民生、惠民生、保穩(wěn)定和促和諧的重大民心工程。我國是世界蔬菜生產(chǎn)和消費的第一大國，目前蔬菜生產(chǎn)已經(jīng)成為我國種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農(nóng)作物。近年來，我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，總體上滿足了城鄉(xiāng)居民對蔬菜數(shù)量、質(zhì)量、品種日益增長的需要。
未來十年我國人口數(shù)量仍處在上升期，隨著城鄉(xiāng)居民生活水平的不斷提高和農(nóng)村人口向城鎮(zhèn)轉(zhuǎn)移加快，商品菜需求量將呈現(xiàn)剛性增長趨勢，保障穩(wěn)定供給任務(wù)依然艱巨。今后，我國將從穩(wěn)定種植面積、加強集約化育苗建設(shè)、開展標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建、加快選育新品種、促進產(chǎn)銷銜接等五方面采取措施，促進生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展。
隨著人們經(jīng)濟發(fā)展，生活水平顯著提高，水果正逐步由數(shù)量型向質(zhì)量型改變，小商販和傳統(tǒng)的水果店以無法滿足廣大消費者對水果品質(zhì)以及購買環(huán)境的要求，因此水果專賣店能夠得到市場的認可，這是果品銷售的發(fā)展必然趨勢。近年來，“綠色、天然”概念盛行，果汁飲料消費持續(xù)增長，已成為飲品市場的主力，預(yù)計未來5年內(nèi)，每年增幅在10%以上。我國目前人均果汁消費量僅及世界平均水平的1/10，發(fā)達國家的1/40，具有極大的消費增長空間。在所有的果汁飲料中，以熱帶水果為原料的果汁飲料具有獨特的競爭優(yōu)勢。
新鮮蔬菜市場未來投資機會在哪?欲了解更多關(guān)于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2021-2026年中國新鮮蔬菜行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。
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