中國畜牧業(yè)行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2021年10月27日 HaoChenChong來源：互聯(lián)網(wǎng) 1093 70
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畜牧業(yè)是利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能，通過人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锬?，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)活動。

中國畜牧業(yè)行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

畜牧業(yè)是利用畜禽等已經(jīng)被人類馴化的動物，或者鹿、麝、狐、貂、水獺、鵪鶉等野生動物的生理機能，通過人工飼養(yǎng)、繁殖，使其將牧草和飼料等植物能轉(zhuǎn)變?yōu)閯游锬埽匀〉萌狻⒌?、奶、羊毛、山羊絨、皮張、蠶絲和藥材等畜產(chǎn)品的生產(chǎn)活動。區(qū)別于自給自足家畜飼養(yǎng)，畜牧業(yè)的主要特點是集中化、規(guī)?；?、并以營利為生產(chǎn)目的。

2020年，我國肉、蛋、奶產(chǎn)量分別為7748萬噸、3468萬噸和3530萬噸，肉、蛋產(chǎn)量繼續(xù)保持世界首位，奶類產(chǎn)量位居世界第四位;2020年全國畜牧業(yè)總產(chǎn)值破4萬億元，達40266.67億元，同比增幅21.78%，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達29.2%。2019年，全國人均肉類、禽蛋、牛奶占有量分別達到55.5公斤、23.7公斤、22.9公斤。畜牧業(yè)已經(jīng)成為實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要抓手、農(nóng)村的重要支柱產(chǎn)業(yè)和農(nóng)牧民增收的有效途徑。

2021年，7月29日，根據(jù)國家統(tǒng)計局公布，上半年我國畜牧業(yè)生產(chǎn)穩(wěn)定增長，全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量4291萬噸，比上年同期增加802萬噸，增長23.0%。豬肉產(chǎn)量快速增長，牛羊禽肉產(chǎn)量穩(wěn)定增長，禽蛋產(chǎn)量有所下降，牛奶產(chǎn)量保持較快增長。

生豬存欄：

上半年末，我國生豬存欄43911萬頭，比去年同期增加9915萬頭，增長29.2%，比去年底增長8.0%，比一季度末增長5.6%，已經(jīng)超過2018年末的存欄量。

第一季度生豬存欄增加945萬頭，第二季度生豬存欄增加2316萬頭，第二季度比第一季度增加1371萬頭，增長145.1%。

能繁母豬存欄：

上半年末，我國能繁殖母豬存欄4564萬頭，比去年同期增加934萬頭，增長25.7%，比去年年底增長9.7%，比一季度末增長5.7%，已經(jīng)超過2017年末的存欄量。

第一季度能繁母豬存欄增加157萬頭，第二季度能繁母豬存欄增加246萬頭，第二季度比第一季度增加89萬頭，增長56.7%。

生豬出欄：

上半年，我國生豬出欄33742萬頭，比上年同期增加8639萬頭，增長34.4%;豬肉產(chǎn)量2715萬噸，增加717萬噸，同比增長35.9%，均已經(jīng)超過2019年上半年的出欄量和產(chǎn)量。

牛羊禽肉、牛奶產(chǎn)量穩(wěn)定增加，禽蛋產(chǎn)量有所下降

上半年，我國禽肉產(chǎn)量1075萬噸，增加59萬噸，增長5.8%。

上半年，我國禽蛋產(chǎn)量1557萬噸，減少66萬噸，下降4.1%，主要是受去年禽蛋價格低迷、飼料成本上漲等影響，蛋雞養(yǎng)殖效益整體虧損，今年部分養(yǎng)殖戶選擇退養(yǎng)或縮減養(yǎng)殖規(guī)模。

上半年，全國牛肉產(chǎn)量291萬噸，比上年同期增加13萬噸，增長4.5%;羊肉產(chǎn)量210萬噸，增加13萬噸，增長6.8%;牛奶產(chǎn)量1540萬噸，增加109萬噸，增長7.6%。

有關(guān)人士預(yù)測，隨著未來我國對農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的支持，畜牧業(yè)現(xiàn)代化水平提高下，我國畜牧業(yè)效率提升，隨著國內(nèi)經(jīng)濟的平穩(wěn)發(fā)展，行業(yè)總產(chǎn)值將恢復(fù)增長，及至2024年超過3.2萬億元。

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  2021-2025年中國畜牧業(yè)全景調(diào)研與投資戰(zhàn)略研究報告

  畜牧業(yè)是農(nóng)業(yè)的重要組成部分，畜產(chǎn)品的產(chǎn)量及其增長速度是對畜牧業(yè)發(fā)展狀況和結(jié)構(gòu)調(diào)整的最直接反應(yīng)。自改革開放以來，中國畜牧業(yè)總產(chǎn)值一直處于增長態(tài)勢。經(jīng)過多年的發(fā)展，畜牧業(yè)從家庭副業(yè)逐步...

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