韓國牛肉市場行情如何?據(jù)美國農(nóng)業(yè)部和美國肉類出口協(xié)會(USMEF)9日公布的數(shù)據(jù)，2021年前11個月美國牛肉對韓出口達25.3175萬噸，同比增長16%。預(yù)計2021年韓國將超越日本，成為美國牛肉最大進口國。
韓國超日本成美國牛肉最大進口國
韓國牛肉市場行情如何?據(jù)美國農(nóng)業(yè)部和美國肉類出口協(xié)會(USMEF)9日公布的數(shù)據(jù)，2021年前11個月美國牛肉對韓出口達25.3175萬噸，同比增長16%。預(yù)計2021年韓國將超越日本，成為美國牛肉最大進口國。去年前11個月，韓國從美國進口牛肉25.3175萬噸，比日本的23.8811萬噸多1.5萬噸左右。同期，韓國自美牛肉進口額為21.35737億美元，同比增加39%，較日本的17.13662億美元多出4億美元。無論去年12月的進口量如何，韓國都將超過日本，成為美國牛肉的最大進口國。
預(yù)計美國牛肉年產(chǎn)量約1330萬噸
根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部(USDA)近日發(fā)布的最新報告，到2030年預(yù)計巴西將成為全球最大牛肉出口國，出口貿(mào)易量將占全球市場的29%。報告預(yù)測，未來9年內(nèi)巴西的牛肉出口量將增長41.8%。排在第二位的是美國，2030年所占市場份額預(yù)計為11.4%。
數(shù)據(jù)表明，2021至2030年間，巴西在肉類出口市場中主要競爭對手(美國和歐盟)的牛肉出口量預(yù)計保持穩(wěn)定。
為滿足外部需求，巴西的牛肉生產(chǎn)力也將有所提升。報告稱，目前巴西每年的牛肉產(chǎn)量約為1000萬噸，而到2030年預(yù)計躍升至近1240萬噸。屆時，盡管巴西可能成為全球最大牛肉出口國，但美國仍繼續(xù)是牛肉最大生產(chǎn)國，預(yù)計年產(chǎn)量約1330萬噸。
中國牛肉進口量怎么樣
據(jù)報道，國內(nèi)的肉牛產(chǎn)能不足，所以也就會從國外進口牛肉給市場做補充。2020年的進口量更是超過了200萬噸，進口的中噸數(shù)達到211.83萬噸，不斷創(chuàng)下進口牛肉的新記錄。數(shù)據(jù)顯示，2021年1-2月我國牛肉進口量達39.8萬噸，同比增長34.1%
去年中國禁止從澳多家屠宰場進口牛肉，牛肉出口供應(yīng)市場由此發(fā)生了改變，美國、南美國家等填補了澳出口商留下的空缺。截至8月31日的兩個月內(nèi)，美國對華出口牛肉總額達到了2.40億美元，比2020年全年對華出口牛肉總額多出4500萬美元。與此同時，澳對華出口牛肉則由去年每月平均1.08億美元，下降到2021年每月平均7050萬美元。
2020年1-12月，中國進口牛肉211.83萬噸、進口額101.79億美元，牛肉同比增幅分別為27.7%、23.8%。自南美洲的牛肉進口量明顯增加，自澳大利亞、新西蘭、烏拉圭的進口量均有減少。羊肉進口略有減少。2020年1-12月，羊肉累計國進口羊肉36.5萬噸、進口額17.4億美元，同比分別減少7.0%、6.3%，主要進口來源國仍為新西蘭、澳大利亞，但澳大利亞進口份額有所下降。
作為中高檔肉類消費產(chǎn)品，牛肉以低脂、低膽固醇等營養(yǎng)功能正快速占據(jù)肉類消費的主力地位。我國是繼美國和巴西之后，已成為肉牛養(yǎng)殖和牛肉生產(chǎn)世界第三大養(yǎng)殖生產(chǎn)國。我國牛肉消費主要由國內(nèi)產(chǎn)量滿足，但近年來由于養(yǎng)殖成本、價格差異等原因，進口牛肉量增長較快，但整體占比仍偏低。
2021年疫情的影響應(yīng)低于去年同期，考慮到豬肉產(chǎn)能逐步恢復(fù)，牛羊肉的替代消費效應(yīng)減弱，預(yù)計全年的牛羊肉消費增速將有所放緩。
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