2022年肉牛養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

• 2022年2月8日 HaoChenChong來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 869 53
• 繁體

近年來(lái)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民經(jīng)濟(jì)消費(fèi)水平持續(xù)上升，人們對(duì)于肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步開始改善，牛肉的總體消費(fèi)需求正在不斷增加，這為肉牛養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了發(fā)展的契機(jī)。

2022年肉牛養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析

近年來(lái)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民經(jīng)濟(jì)消費(fèi)水平持續(xù)上升，人們對(duì)于肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步開始改善，牛肉的總體消費(fèi)需求正在不斷增加，這為肉牛養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了發(fā)展的契機(jī)。

作為中高檔肉類消費(fèi)產(chǎn)品，牛肉以低脂、低膽固醇等營(yíng)養(yǎng)功能正快速占據(jù)肉類消費(fèi)的主力地位。我國(guó)是繼美國(guó)和巴西之后，已成為肉牛養(yǎng)殖和牛肉生產(chǎn)世界第三大養(yǎng)殖生產(chǎn)國(guó)。

隨著經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平和生活水平不斷提高，食品文化和飲食結(jié)構(gòu)逐漸改善。牛肉低脂肪高蛋白，富含亞油酸，鎂，鐵，鋅等礦物質(zhì)，含有肉堿，維生素等物質(zhì)，對(duì)人體健康非常有利，營(yíng)養(yǎng)專家也主張多吃牛肉吃豬肉和牛肉是大多數(shù)城鄉(xiāng)居民的理想食物。

在肉牛養(yǎng)殖領(lǐng)域，高端品種肉牛養(yǎng)殖技術(shù)門檻較高，國(guó)內(nèi)高端肉牛養(yǎng)殖的訂單主要來(lái)源于高端餐飲企業(yè)采購(gòu)，市場(chǎng)滲透率率一直處于較低水平，預(yù)計(jì)未來(lái)高端肉牛養(yǎng)殖國(guó)產(chǎn)化率滲透空間較大。另外隨著居民收入的提高和消費(fèi)升級(jí)的到來(lái)，市場(chǎng)對(duì)高端肉牛養(yǎng)殖的需求將迅速增長(zhǎng)。

目前，我國(guó)肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)現(xiàn)狀是廣大農(nóng)戶分散飼養(yǎng)為主，小規(guī)模飼養(yǎng)和中等規(guī)模育肥場(chǎng)育肥為輔，大規(guī)模的飼養(yǎng)育肥很少。此外，我國(guó)高檔肉牛的繁育養(yǎng)殖尚處于起步發(fā)展階段，目前只有國(guó)內(nèi)產(chǎn)業(yè)鏈較為完整的企業(yè)從事高檔肉牛生產(chǎn)，飼養(yǎng)規(guī)模相對(duì)較小。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展分析與投資咨詢報(bào)告》統(tǒng)計(jì)分析顯示：

第一節(jié) 肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

一、肉牛養(yǎng)殖行業(yè)概念

肉牛即肉用牛，是一類以生產(chǎn)牛肉為主的牛。特點(diǎn)是體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質(zhì)口感好。肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。供宰殺食用的肉牛，在中國(guó)品種多、生產(chǎn)效益好，有西門塔爾牛、夏洛萊牛、利木贊牛等優(yōu)良品種。

二、肉牛養(yǎng)殖行業(yè)特性及在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的地位

當(dāng)前，隨著人們物質(zhì)生活水平不斷提高，對(duì)高品質(zhì)肉尤其是牛肉產(chǎn)品的需求量不斷增加，這也就直接促進(jìn)了肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。發(fā)展肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)民群眾增產(chǎn)增收的一個(gè)重要途徑.最近幾年,重視肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過采取一系列舉措，使得肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)揮著越來(lái)越重要的經(jīng)濟(jì)引領(lǐng)帶動(dòng)作用，在地區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)中扮演著十分重要的角色，占據(jù)著十分重要的地位。然而，中國(guó)肉牛養(yǎng)殖與國(guó)外主流肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)品相比還存在很多差距。

第二節(jié) 肉牛養(yǎng)殖行業(yè)供求情況

一、肉牛養(yǎng)殖行業(yè)需求情況

近年來(lái)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民經(jīng)濟(jì)消費(fèi)水平持續(xù)上升，人們對(duì)于肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步開始改善，牛肉的總體消費(fèi)需求正在不斷增加，這為肉牛養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了發(fā)展的契機(jī)。

作為中高檔肉類消費(fèi)產(chǎn)品，牛肉以低脂、低膽固醇等營(yíng)養(yǎng)功能正快速占據(jù)肉類消費(fèi)的主力地位。我國(guó)是繼美國(guó)和巴西之后，已成為肉牛養(yǎng)殖和牛肉生產(chǎn)世界第三大養(yǎng)殖生產(chǎn)國(guó)。

隨著經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入水平和生活水平不斷提高，食品文化和飲食結(jié)構(gòu)逐漸改善。牛肉低脂肪高蛋白，富含亞油酸，鎂，鐵，鋅等礦物質(zhì)，含有肉堿，維生素等物質(zhì)，對(duì)人體健康非常有利，營(yíng)養(yǎng)專家也主張多吃牛肉吃豬肉和牛肉是大多數(shù)城鄉(xiāng)居民的理想食物。

二、肉牛養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模

圖表：2017-2019年中國(guó)肉牛養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模

數(shù)據(jù)來(lái)源：中研普華

中國(guó)肉牛養(yǎng)殖市場(chǎng)規(guī)模從2017年的2390億元上升到2019年的2685億元。

第三節(jié) 2021-2026年中國(guó)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析

一、肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

隨著消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，消費(fèi)者對(duì)健康、囗感的追求越來(lái)越高，原有的消費(fèi)習(xí)慣將受到?jīng)_擊，衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)、口感好的冷鮮牛肉(冷卻牛肉)將逐漸取代熱鮮肉成為牛肉消費(fèi)的主流。

特別是中高端消費(fèi)人群越來(lái)越重視綠色健康的飲食理念，對(duì)牛肉質(zhì)量的要求也越來(lái)越高。該群體購(gòu)買或消費(fèi)牛肉的主要場(chǎng)所是商超、便利店、中高檔餐廳等，這些場(chǎng)所銷售的牛肉主要是中高檔牛肉，因此，中高檔牛肉的需求量將在現(xiàn)有基礎(chǔ)上出現(xiàn)快速上升。

在市場(chǎng)需求將快速持續(xù)增長(zhǎng)的同時(shí)，由于肉牛的養(yǎng)殖周期長(zhǎng)達(dá)兩年半其至更長(zhǎng)，且母牛繁育率(小于一年一胎)遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他畜禽。牛肉的產(chǎn)能增長(zhǎng)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上消費(fèi)需求的增長(zhǎng)速度?？梢灶A(yù)見牛肉價(jià)格在未來(lái)十至二十年間將保持持續(xù)穩(wěn)步上升態(tài)勢(shì)。

同時(shí)肉牛產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)將快速變化，個(gè)體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式將逐步被公司加基地加農(nóng)戶模式及一體化全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)模式取代，高端牛肉市場(chǎng)將出現(xiàn)一批全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的品牌企業(yè)，規(guī)模和品牌將成為企業(yè)爭(zhēng)奪的制高點(diǎn)。

想要了解更多肉牛養(yǎng)殖行業(yè)詳細(xì)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊查看中研普華研究院《2022-2027年中國(guó)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展分析與投資咨詢報(bào)告》

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2022-2027年中國(guó)肉牛養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展分析與投資咨詢報(bào)告

  近年來(lái)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，居民經(jīng)濟(jì)消費(fèi)水平持續(xù)上升，人們對(duì)于肉類消費(fèi)結(jié)構(gòu)逐步開始改善，牛肉的總體消費(fèi)需求正在不斷增加，這為肉牛養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)了發(fā)展的契機(jī)。作為中高檔肉類消費(fèi)產(chǎn)品，牛...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡