枸杞行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 枸杞行業(yè)未來發(fā)展趨勢

• 2022年4月2日 xieyujiao來源：互聯(lián)網(wǎng) 843 52
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枸杞因具有耐旱、耐鹽等生物學(xué)特性，同時(shí)具有抗疲勞和降低血壓的功效，已成為中國西北各省重要的經(jīng)濟(jì)作物之一。截至2020年，中國枸杞產(chǎn)量為44.12萬噸，同比增長10.2%。

枸杞因具有耐旱、耐鹽等生物學(xué)特性，同時(shí)具有抗疲勞和降低血壓的功效，已成為中國西北各省重要的經(jīng)濟(jì)作物之一。截至2020年，中國枸杞產(chǎn)量為44.12萬噸，同比增長10.2%。

中國枸杞行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀

目前，枸杞子主要產(chǎn)區(qū)分布在寧夏、內(nèi)蒙古、新疆、甘肅、河北、青海、山西、陜西等省區(qū)。其中寧夏、內(nèi)蒙古、新疆、甘肅、青海五省區(qū)的枸杞產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量比重近93%。又以寧夏的栽培面積最大，商品質(zhì)量最佳，其次是青海和甘肅，由于主要分布在西北地區(qū)，有“西枸杞”之稱。而分布于河北、山西、陜西等地的被稱為“北方枸杞”，又稱“津枸杞、血枸杞”。

有數(shù)據(jù)顯示，2020年枸杞子整體產(chǎn)量在28.8萬噸上下，其中，寧夏種植面積不斷萎縮，產(chǎn)量也不斷減少。2020年寧夏總產(chǎn)量在5.16萬噸上下，相比2016年巔峰期產(chǎn)量減少50%以上。而內(nèi)蒙古產(chǎn)區(qū)產(chǎn)能也不足5500噸，河北產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量更是下降到1000噸以下，影響力明顯變小。

青海、甘肅則呈現(xiàn)產(chǎn)量增加態(tài)勢，如青海海西州柴達(dá)木盆地都蘭縣諾木洪產(chǎn)量在5萬噸上下，青海格爾木2020年1—12月產(chǎn)量在5~6萬噸。甘肅白銀市靖遠(yuǎn)縣產(chǎn)量在1.5萬噸左右，甘肅酒泉市的瓜州縣產(chǎn)量2萬噸、玉門市產(chǎn)量2萬噸上下，總產(chǎn)量在7.5萬噸上下。

在出口方面，枸杞依然是中藥材出口額排在第一的大品種，繼續(xù)遙遙領(lǐng)先。2021年上半年，枸杞出口的前十大市場為香港、臺(tái)灣、美國、馬來西亞、德國、新加坡、荷蘭、泰國、越南和法國，前十市場占據(jù)了枸杞75%的出口額。

有數(shù)據(jù)顯示，2009年-2020年，中國枸杞出口量由5838.76噸上升到12766.7噸，出口金額由2931.68萬美元上升到1.09億美元。

國內(nèi)市場方面，有數(shù)據(jù)顯示，2020年中國枸杞行業(yè)收購市場規(guī)模181.46億元，增幅27.5%，表觀消費(fèi)量增幅10.2%。在購買枸杞產(chǎn)品的用戶中，35歲以下的年輕人占比約為54.6%。廣東人民是枸杞消費(fèi)的主力軍，超過13.6%的購買者來自廣東省，這可能和廣東人喜愛煲湯，靚湯中常用枸杞有關(guān)。

當(dāng)然，僅靠年輕人在生活方式上的改變還不足以充分拓寬枸杞產(chǎn)業(yè)的市場。于是，不少枸杞廠商們，想到用類似的方式吸引年輕客群，推出枸杞原漿、枸杞軟飲等一系列創(chuàng)新產(chǎn)品，這些飲品的出現(xiàn)，在提高客單價(jià)的同時(shí)也會(huì)在目標(biāo)客群中大幅提升復(fù)購頻次，創(chuàng)造更大的市場空間。

枸杞行業(yè)未來發(fā)展趨勢

當(dāng)前，國內(nèi)枸杞消費(fèi)市場活躍。但需要注意的是，自疫情爆發(fā)后，枸杞行業(yè)也受到了一定的影響，尤其是國外疫情仍十分嚴(yán)重，在一定程度上減少了枸杞的貿(mào)易進(jìn)出口銷量。有數(shù)據(jù)顯示，2021年1月至10月，中國枸杞出口量為9184噸，出現(xiàn)小幅下滑。

枸杞行情開始走“下坡路，今年3月底，寧夏枸杞380粒價(jià)格在48元/公斤左右，和月初相比下跌了3.06%，受此影響，產(chǎn)地生產(chǎn)加強(qiáng)管理，生產(chǎn)量恢復(fù)迅速。

此外，產(chǎn)區(qū)還在擴(kuò)增種植面積，使得枸杞的產(chǎn)量逐年增多。今年1月，青海省政府辦公廳印發(fā)了《關(guān)于推進(jìn)枸杞產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》?！兑庖姟诽岬剑旱?025年，打造“中國有機(jī)枸杞產(chǎn)業(yè)先行示范區(qū)”，建設(shè)100萬畝枸杞基地和國際國內(nèi)最大的有機(jī)枸杞生產(chǎn)基地，枸杞產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值突破100億元以上，實(shí)現(xiàn)枸杞產(chǎn)業(yè)“一區(qū)雙百三體系”的發(fā)展目標(biāo)，讓枸杞產(chǎn)業(yè)的生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益更加彰顯。

綜上，枸杞產(chǎn)業(yè)雖然受到市場追捧，但也承受著一定的市場壓力，未來的發(fā)展究竟如何，感興趣的可以點(diǎn)擊中產(chǎn)研究院的《2022-2027年中國枸杞行業(yè)市場深度調(diào)研及投資策略預(yù)測報(bào)告》，了解更多枸杞行業(yè)相關(guān)信息。

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