清酒以其清爽的口感和良好的保健功效，如緩解心理壓力、美白肌膚、減肥瘦身、防衰老、預防癌癥和高血壓、改善更年期綜合癥、治理骨質(zhì)疏松等，未來將受到更多80、90、00后群體喜愛，中國清酒消費需求將不斷增長，市場規(guī)模將會持續(xù)增長，將會給企業(yè)帶來可觀的利潤。
清酒，是以大米與天然礦泉水為原料，經(jīng)過制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過并行復合發(fā)酵，釀造出酒精度達18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經(jīng)過壓榨制得清酒的原酒。隨著人們健康意識的增強，人們不僅僅滿足酒精過癮的低層次消費，而轉(zhuǎn)向飲用具有一定營養(yǎng)價值的酒品。清酒以其清爽的口感和良好的保健功效，如緩解心理壓力、美白肌膚、減肥瘦身、防衰老、預防癌癥和高血壓、改善更年期綜合癥、治理骨質(zhì)疏松等，未來將受到更多80、90、00后群體喜愛，中國清酒消費需求將不斷增長，市場規(guī)模將會持續(xù)增長，將會給企業(yè)帶來可觀的利潤。
隨著人們收入水平不斷提高以及健康意識的增強，對于酒的消費從低層次的酒精過癮轉(zhuǎn)向飲用具有一定營養(yǎng)價值的酒品，清酒逐漸受到當代年輕人的青睞。據(jù)報告顯示，近幾年中國清酒行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長，2021年中國清酒行業(yè)市場規(guī)模達到12.6億元，中國清酒行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)增長。近些年，國家酒業(yè)總體政策主調(diào)是"限制高度酒的發(fā)展，鼓勵發(fā)酵酒和低度酒的發(fā)展，支持水果酒和非糧食原料酒的發(fā)展"，清酒屬于發(fā)酵酒，具有低酒精度、低耗糧、高營養(yǎng)等特點，符合國家酒業(yè)發(fā)展策略，行業(yè)得到較快發(fā)展。
據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年中國清酒行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測報告》分析
經(jīng)過多年的發(fā)展，我國清酒行業(yè)企業(yè)逐漸增多，根據(jù)企查查，目前清酒行業(yè)相關企業(yè)有6萬多家。
圖表：2019-2021年中國清酒行業(yè)企業(yè)數(shù)量
資料來源：企查查
圖表：2019-2021年中國清酒行業(yè)人員數(shù)量
資料來源：企查查
中國清酒行業(yè)企業(yè)多為中小企業(yè)，人員規(guī)模不大，2019年清酒行業(yè)人員數(shù)量為58萬人，至2021年人員數(shù)量為70萬人。
圖表：2019-2021年中國清酒行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
資料來源：中研普華
隨著行業(yè)越來越收到歡迎，行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模也不斷擴大，2019年清酒行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模為15.6億元，至2021年資產(chǎn)規(guī)模為17.5億元。
圖表：2019-2021年中國清酒行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值
資料來源：中研普華
2019年中國清酒行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值為11.2億元，2020年工業(yè)總產(chǎn)值為12.1億元，2021年工業(yè)總產(chǎn)值為12.9億元。
圖表：2019-2021年中國清酒行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值
資料來源：中研普華
2019年中國清酒行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值為10.5億元，2020年工業(yè)銷售產(chǎn)值為11.5億元，2021年工業(yè)銷售產(chǎn)值為12.6億元。
圖表：2019-2021年中國清酒行業(yè)產(chǎn)銷率
資料來源：中研普華
2019年中國清酒行業(yè)產(chǎn)銷率為106.6%，2020年產(chǎn)銷率為105.2%，2021年產(chǎn)銷率為100%，產(chǎn)銷逐漸平衡。
想要了解更多清酒行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國清酒行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測報告》。
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2022-2027年中國清酒行業(yè)深度調(diào)研及投資前景預測報告
清酒，是以大米與天然礦泉水為原料，經(jīng)過制曲、制酒母、最后釀造等工序，通過并行復合發(fā)酵，釀造出酒精度達18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，經(jīng)過壓榨制得清酒的原酒。隨著人們健康意識的...
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