油茶行業(yè)市場調(diào)研 油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

• 2022年6月29日 ZhouJiaLiang來源：互聯(lián)網(wǎng) 555 30
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在國家和地方政府一系列政策支持下，各地通過大力推廣應(yīng)用油茶新品種、新技術(shù)，對現(xiàn)有油茶林進行撫育、更新和改造，或在宜林荒山荒地新造高產(chǎn)油茶林，我國油茶產(chǎn)業(yè)開始步入快速發(fā)展軌道。

油茶行業(yè)市場調(diào)研

油茶，別名：茶子樹、茶油樹、白花茶;油茶屬茶科，常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用，故名。茶油色清味香，營養(yǎng)豐富，耐貯藏，是優(yōu)質(zhì)食用油;也可作為潤滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥，又是肥料，可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。

新中國成立后，我國油茶生產(chǎn)經(jīng)歷了“三起三落”。直到進入20世紀90年代，隨著人們對油茶籽油認識的不斷提高、油茶科研工作的深入研究和新成果的大力推廣，特別是油茶良種的示范應(yīng)用，以及各級政府強有力的推動，油茶生產(chǎn)開始步入平穩(wěn)發(fā)展軌道。進入21世紀后，尤其是最近10多年來，國家不斷加大對油茶生產(chǎn)的扶持力度，有關(guān)部委和主產(chǎn)省(區(qū))先后出臺了油茶產(chǎn)業(yè)具體規(guī)劃和發(fā)展意見。在國家和地方政府一系列政策支持下，各地通過大力推廣應(yīng)用油茶新品種、新技術(shù)，對現(xiàn)有油茶林進行撫育、更新和改造，或在宜林荒山荒地新造高產(chǎn)油茶林，我國油茶產(chǎn)業(yè)開始步入快速發(fā)展軌道。

隨著我國油茶種植面積的不斷擴大，油茶籽產(chǎn)量也在不斷提高，原材料的增加使得茶油產(chǎn)量不斷上升。再加上壓榨技術(shù)的不斷更新，茶油出油率不斷上升，也使得茶油產(chǎn)量保持增長。自2011年來，我國茶油行業(yè)產(chǎn)量整體呈現(xiàn)逐年增長態(tài)勢，在2013年增速達到34.33%，近幾年茶油產(chǎn)量增速回落后基本保持穩(wěn)定，到2018年，中國茶油產(chǎn)量達到26.3萬噸，較2017年增加5.1萬噸，同比增長7.93%;2019年中國茶油產(chǎn)量達到75.5萬噸，同比增長8.79%。

我國油茶主產(chǎn)區(qū)分布較廣，包括湖南、江西、廣西、浙江、福建、廣東、湖北、貴州、安徽、云南、重慶、河南、四川和陜西14個省(區(qū)、市)的642個縣(市、區(qū))。其中，茶油產(chǎn)量所占份額最高的是湖南，占比接近48%;其次是江西、廣西，產(chǎn)量占比分別為23.76%、10.68%;前三大省份合計比重超過八成，區(qū)域集中度較高。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院報告《2022-2027年中國油茶行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險研究報告》分析

繼《特、優(yōu)級油茶籽油》《木本油料企業(yè)品牌價值評價》和《特、優(yōu)級油茶籽》3個團體標準之后，中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會近日又發(fā)布了《高質(zhì)量油茶籽油生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范》團體標準，填補了我國油茶標準在加工環(huán)節(jié)的空白。至此，一套覆蓋油茶籽、加工工藝、油茶籽油、企業(yè)品牌價值評價全過程的油茶高質(zhì)量發(fā)展團體標準體系基本形成。

木本油料分會相關(guān)負責(zé)人說，現(xiàn)行國家標準作為我國油茶籽油質(zhì)量標準的支柱，對規(guī)范加工生產(chǎn)、保障人民生活需求、維護食品安全發(fā)揮了重要作用。但我們也要看到，《油茶籽油》國家標準在當時的制定背景下，主要參照的仍是大宗油料指標，主要規(guī)定了油茶籽油作為食用油的基本質(zhì)量控制指標和衛(wèi)生安全限制，并沒有完全體現(xiàn)油茶籽油的獨特質(zhì)量特征。各地方標準在評價指標上各有不同，缺乏相對統(tǒng)一的量化標準。而團體標準具有天然的市場屬性和自下而上的特性，而且制定周期短，反應(yīng)更靈活。制定公認的高質(zhì)量油茶籽油團體標準，既可以發(fā)揮油茶籽油的競爭優(yōu)勢，又可以形成市場共識，推動全產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型升級，滿足市場對高質(zhì)量油茶籽油的需求。

油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢預(yù)測

1.優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局

科學(xué)規(guī)劃油茶資源與加工引導(dǎo)區(qū)、市場化發(fā)展區(qū)、資源培育拓展區(qū)，引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中，打造區(qū)域產(chǎn)業(yè)集群。

2.夯實資源基礎(chǔ)

適度擴大油茶種植規(guī)模，推動地產(chǎn)林改造，提高單產(chǎn)水平，建設(shè)油茶良種繁育基地和油茶高產(chǎn)林基地。

3.提升加工水平

培育規(guī)?；筒杓庸て髽I(yè)，規(guī)范小作坊油茶生產(chǎn)，大力發(fā)展食品、保健品、化妝品、日用品等新型油茶產(chǎn)品，推進油茶加工副產(chǎn)品循環(huán)綜合利用。

4.強化科研創(chuàng)新

加快研制高產(chǎn)、高油、高抗“新一代”油茶新品種，加強國家油茶工程技術(shù)研究中心等平臺設(shè)運營，推廣應(yīng)用科研成果。

5.推進市場和品牌建設(shè)

支持地方建設(shè)油茶專業(yè)交易市場，加強油茶產(chǎn)品檢驗檢測能力建設(shè)，培育一批國內(nèi)國際知名品牌，樹立油茶“高端國油”形象。

想要了解更多油茶行業(yè)的發(fā)展前景，請查閱《2022-2027年中國油茶行業(yè)發(fā)展趨勢及投資風(fēng)險研究報告》。

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