氣泡水行業(yè)市場現(xiàn)狀 氣泡水行業(yè)深度調(diào)研與市場前景分析

• 2022年8月8日 來源：央廣網(wǎng) 工人日報 1442 95
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2022年8月8日日，元氣森林(北京)食品科技集團(tuán)有限公司發(fā)生工商變更，注冊資本由約2.74億人民幣增至約32.74億人民幣，增幅達(dá)1095%。該公司成立于2016年4月，法定代表人為李炳前，經(jīng)營范圍含食品銷售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);自動售貨機銷售;日用品銷售等，由元氣森林集團(tuán)(

2022年8月8日日，元氣森林(北京)食品科技集團(tuán)有限公司發(fā)生工商變更，注冊資本由約2.74億人民幣增至約32.74億人民幣，增幅達(dá)1095%。該公司成立于2016年4月，法定代表人為李炳前，經(jīng)營范圍含食品銷售;食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā);自動售貨機銷售;日用品銷售等，由元氣森林集團(tuán)(香港)有限公司全資持股。

氣泡水是一種有著清新的口感、細(xì)膩的氣泡、各種水果口味的飲料，是一種比較火熱的健康飲料。氣泡水主打“無糖”和“健康”理念的氣泡水開始成為市場風(fēng)口。氣泡水可以短暫提升飽腹感 ，還有一定的提升食欲的效果。氣泡水作為一種碳酸飲料，其中的二氧化碳本身，就可以通過增加“饑餓激素”的釋放來促進(jìn)人體的食欲。氣泡水絕不是能夠治療各種疾病的靈丹妙藥 。

我國氣泡水行業(yè)市場現(xiàn)狀

隨著人們健康意識提升，如何飲水成為茶舍飯后關(guān)注的熱門話題。日常生活中，關(guān)于飲用水不再局限于礦泉水、純凈水，功能飲品和茶飲料，對飲品的健康性和功能性有了更深層次的需求，低糖、低熱量、少添加、輕飲料逐漸成為消費趨勢，以蘇打水、氣泡水為代表的輕口味飲品深受追捧，產(chǎn)業(yè)前景不可限量。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國蘇打水和氣泡水行業(yè)深度調(diào)研與市場前景預(yù)測報告》顯示：

氣泡水是食飲行業(yè)近年興起的大熱賽道，深受年輕消費者的喜愛。伴隨巨頭下場，新貴林立，氣泡水市場也逐漸擺脫新興賽道光環(huán)，變得愈發(fā)“擁擠”。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)氣泡水相關(guān)企業(yè)現(xiàn)存2040家，近幾年每年的新增注冊量均維持在上百家。

Z世代消費氣泡水等新興飲料細(xì)分品類的比例顯著高于非Z世代群體。同時，Z世代是承認(rèn)顏值重要性并愿意為之付費的一代。70%的Z世代在購買產(chǎn)品時會很大程度受到顏值的影響。選擇氣泡飲料時，口味是最重要的考慮因素，特別是對18-29歲的消費者而言。消費者特別關(guān)注口味。

2022年6月10日，中國“零食第一股”來伊份重磅推出了自己的首款氣泡水——湃湃檸，在來伊份全國門店、來伊份天貓旗艦店、來伊份APP全渠道售賣。據(jù)該公司財報顯示，來伊份的營收連續(xù)4年都維持在40億元左右，2021年同比微增至41.72億元。

元氣森林成立于2016年，是一家以創(chuàng)新為驅(qū)動、以互聯(lián)網(wǎng)精神為基因的中國傳統(tǒng)食品飲料企業(yè)。并榮獲“國家高新技術(shù)企業(yè)”稱號。目前產(chǎn)品銷售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國，并出口美國、澳大利亞、新加坡、印尼等40多個國家和地區(qū)。

2022年7月，元氣森林在北京披露了即將推出的“元氣可樂”產(chǎn)品的諸多細(xì)節(jié)。和市面上流行的無糖可樂相比，該產(chǎn)品用天然代糖赤蘚糖醇取代了人工代糖阿斯巴甜，同時不含苯甲酸鈉、山梨酸鉀等化學(xué)防腐劑，并去掉了磷酸等化學(xué)合成添加劑。該產(chǎn)品最快將于8月線上售賣并進(jìn)入部分線下渠道。

元氣森林完成了無糖氣泡水的“市場教育”。之后，以農(nóng)夫山泉、娃哈哈為代表的傳統(tǒng)軟飲品牌，以喜茶、奈雪的茶為代表的新茶飲品牌，以及乳飲、啤酒、代工廠皆已經(jīng)加入加入到了氣泡水的“廝殺”中。

2022年8月8日，由恒順醋業(yè)經(jīng)營的“酸甜抱抱旗艦店”在天貓平臺推出菠蘿、百香果和荔枝三種口味輕醋果味氣泡水。據(jù)了解，該產(chǎn)品主打低卡、低糖、0防腐劑、真實果汁概念，目前有菠蘿、荔枝、百香果三種口味，并標(biāo)注“可量化”的酸甜度，分別為5酸5甜、7甜3酸和3甜7酸。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前氣泡水預(yù)計2025年銷售額有望達(dá)338億元，對應(yīng)2021-2025年復(fù)合增速26%。由此可見，氣泡水市場仍具高增長性潛力。具備綜合實力的品牌將在這場“賽跑”中大大領(lǐng)先。

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