茅臺(tái)月餅被炒到500元+ 2022中國(guó)月餅產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研

• 2022年8月25日 HuangWenYu來(lái)源：金臺(tái)資訊 百度百科 649 37
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月餅作為中秋節(jié)必備食品，隨著人民生活水平的提高以及民眾對(duì)于傳統(tǒng)節(jié)日重視程度的加深，消費(fèi)者對(duì)月餅的消費(fèi)需求不斷增加，將推動(dòng)市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)大。

2022月餅產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

2022年8月24日，隨著中秋臨近，搜索社交平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，有“黃?！闭诘官u(mài)茅臺(tái)國(guó)際大酒店月餅禮盒。兩位“黃?！北硎荆┡_(tái)月餅量小緊俏，截至8月24日?qǐng)?bào)價(jià)均超過(guò)500元。

月餅是我國(guó)漢族人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月餅，象征著團(tuán)圓和睦，是中秋節(jié)必食之品。月餅在我國(guó)有著悠久的歷史。

月餅作為中秋節(jié)必備食品，隨著人民生活水平的提高以及民眾對(duì)于傳統(tǒng)節(jié)日重視程度的加深，消費(fèi)者對(duì)月餅的消費(fèi)需求不斷增加，將推動(dòng)市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)大。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年月餅產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示：

近年來(lái)月餅通過(guò)電商平臺(tái)等線(xiàn)上渠道銷(xiāo)售的數(shù)量逐年增加，占比已超過(guò)30%。由于線(xiàn)上銷(xiāo)售形式花樣繁多，銷(xiāo)售行為透明度較低，各大電商平臺(tái)成為出現(xiàn)“天價(jià)”月餅概率較大的領(lǐng)域。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2015-2020年，中國(guó)月餅逐年增加，從32.8萬(wàn)噸到38.0萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2021年中國(guó)月餅產(chǎn)量保持增長(zhǎng)。

月餅行業(yè)作為食品制造業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為面粉、雞蛋、食品添加劑等原材料，中游為生產(chǎn)環(huán)節(jié)，下游主要包括商超、批發(fā)市場(chǎng)以及電商平臺(tái)等銷(xiāo)售渠道。

2015-2020年，中國(guó)月餅銷(xiāo)售額呈上升趨勢(shì)，從131.8億元上升到205.2億元，預(yù)計(jì)2021年中國(guó)月餅銷(xiāo)售額達(dá)到218.1億元。

中秋佳節(jié)臨近，月餅陸續(xù)上架。與往年不同，在監(jiān)管部門(mén)的“嚴(yán)令”下，今年的月餅過(guò)度包裝、搭售等亂象也基本消失。

業(yè)內(nèi)人士表示，今年淘寶天貓上難覓超過(guò)500元的盒裝月餅，超過(guò)80%的月餅均在100元以下。200元以下的月餅銷(xiāo)售量占比超過(guò)96%，是今年月餅消費(fèi)的主流。

根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2016-2021年，中國(guó)月餅禮盒市場(chǎng)規(guī)模呈上升趨勢(shì)，從116.5億元升到168.8億元，2022年達(dá)188.7億元，同比增長(zhǎng)11.8%。2016-2021年，中國(guó)月餅禮盒市場(chǎng)規(guī)模呈上升趨勢(shì)，預(yù)計(jì)2025年月餅禮盒市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)247億元。

近幾年線(xiàn)上商戶(hù)銷(xiāo)售月餅，不僅存在添加名貴餡料、過(guò)度豪華包裝、搭售高價(jià)商品等問(wèn)題，還存在虛標(biāo)月餅售價(jià)、變相提高價(jià)格，提供“天價(jià)”月餅定制服務(wù)等問(wèn)題。

2022年6月份，國(guó)家發(fā)改委、工業(yè)和信息化部、商務(wù)部、市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價(jià)”月餅、促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展的》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《公告》)，針對(duì)“天價(jià)”月餅暴露的突出問(wèn)題，在堅(jiān)持月餅價(jià)格由市場(chǎng)形成的基礎(chǔ)上，綜合運(yùn)用市場(chǎng)化、法治化手段，推動(dòng)企業(yè)守法經(jīng)營(yíng)、合理定價(jià)，促進(jìn)月餅行業(yè)健康發(fā)展。

2022年叮咚買(mǎi)菜的自有品牌月餅包裝均非常輕便，禮盒空間和規(guī)格較小，包裝則大多采用2-3層的簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)。此外，這些自有品牌月餅的定價(jià)也更“輕松”，全都控制在百元以下。

月餅包裝形式將以簡(jiǎn)約適度、多種口味產(chǎn)品組合的禮盒裝為主，彰顯個(gè)性、結(jié)合特色、形狀各異、設(shè)計(jì)感強(qiáng)、IP聯(lián)名等富有文化內(nèi)涵和時(shí)代特色的包裝及產(chǎn)品仍將受到年輕消費(fèi)者的追捧。

想要了解更多最新的專(zhuān)業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年月餅產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2022-2027年月餅產(chǎn)業(yè)深度調(diào)研及未來(lái)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)預(yù)測(cè)報(bào)告

  月餅是我國(guó)漢族人民喜愛(ài)的傳統(tǒng)節(jié)日特色食品，月餅，象征著團(tuán)圓和睦，是中秋節(jié)必食之品。月餅在我國(guó)有著悠久的歷史。月餅作為中秋節(jié)必備食品，隨著人民生活水平的提高以及民眾對(duì)于傳統(tǒng)節(jié)日重視程...

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