據(jù)了解，中國(guó)目前已成為星巴克發(fā)展速度最快、最大的海外市場(chǎng)。星巴克在上海擁有超過(guò)940家門店，使其成為全球擁有星巴克門店數(shù)量最多的城市。
目前現(xiàn)制咖啡主流消費(fèi)群體為90后女性?，F(xiàn)制咖啡消費(fèi)群體的男女比例為3比7，90后為現(xiàn)制咖啡核心用戶，占比為50%，近兩年有小幅下滑趨勢(shì)。80后及未成年群體，近兩年有小幅上漲趨勢(shì)。
星巴克中國(guó)總門店數(shù)量將達(dá)到9000家
星巴克公司14日正式發(fā)布“2025中國(guó)戰(zhàn)略愿景”，推出以價(jià)值為導(dǎo)向的全新增長(zhǎng)計(jì)劃，加碼中國(guó)市場(chǎng)。其中提到，計(jì)劃至2025年，以平均每9小時(shí)開出一家新門店的速度，新增開3000家門店，覆蓋中國(guó)300個(gè)城市。
據(jù)了解，中國(guó)目前已成為星巴克發(fā)展速度最快、最大的海外市場(chǎng)。星巴克在上海擁有超過(guò)940家門店，使其成為全球擁有星巴克門店數(shù)量最多的城市。
此次發(fā)布的戰(zhàn)略愿景稱，未來(lái)三年，星巴克中國(guó)將通過(guò)六大增長(zhǎng)引擎、多項(xiàng)重大投資，加快推進(jìn)公司發(fā)展勢(shì)能。至2025年，星巴克中國(guó)總門店數(shù)量將達(dá)到9000家，伙伴(員工)將新增35000人至95000多名，并實(shí)現(xiàn)凈收入翻倍、營(yíng)業(yè)利潤(rùn)為當(dāng)前四倍的增長(zhǎng)目標(biāo)。
根據(jù)中研普華研究院《2021-2026年咖啡連鎖行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示：
這離不開中國(guó)咖啡師出的高速發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模約為3817億元，消費(fèi)者突破3億人次。同時(shí)，中國(guó)國(guó)內(nèi)咖啡市場(chǎng)預(yù)計(jì)將以27.2%的增長(zhǎng)率上升，遠(yuǎn)高于全球2%的平均增速，預(yù)計(jì)2025年中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10000億元。廣闊的市場(chǎng)吸引企業(yè)競(jìng)相跨界經(jīng)營(yíng)咖啡。
2022中國(guó)咖啡連鎖市場(chǎng)規(guī)模與投資戰(zhàn)略研究
餐飲企業(yè)跨界布局咖啡，或許邁的步子還不算太大，但是今年以來(lái)，還先有中國(guó)郵政首家郵局咖啡在廈門落地，后有李寧跨界推出“寧咖啡”。甚至賣鞋子的老字號(hào)也紛紛開起了咖啡館。
來(lái)自天眼查的數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)，我國(guó)“咖啡”相關(guān)企業(yè)年注冊(cè)量持續(xù)增長(zhǎng)，六成以上“咖啡”相關(guān)企業(yè)成立于5年內(nèi)。2021年新增注冊(cè)企業(yè)數(shù)量為近2.6萬(wàn)家，年度注冊(cè)增速為9.49%。全年中國(guó)咖啡行業(yè)投融資事件達(dá)近30起，整體融資額超過(guò)170億元。
截至今年8月，2022年新增咖啡相關(guān)注冊(cè)企業(yè)1.9萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)26.6%，共發(fā)生14起咖啡融資事件，融資額12.35億元。目前，我國(guó)共有16.4萬(wàn)家企業(yè)名稱或經(jīng)營(yíng)范圍含“咖啡”且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的“咖啡”相關(guān)企業(yè)。從地域分布上看，廣東省以近3.3萬(wàn)家相關(guān)企業(yè)數(shù)量占比20.63%，位居第一。
2021年，中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3817億元，同比增長(zhǎng)27.2%;預(yù)計(jì)2025年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)1萬(wàn)億元。
中國(guó)咖啡市場(chǎng)前景廣闊，咖啡消費(fèi)規(guī)模逐年擴(kuò)大。其中，以現(xiàn)場(chǎng)制作、銷售為業(yè)務(wù)特征的現(xiàn)制咖啡增長(zhǎng)亮眼。2021年，中國(guó)現(xiàn)制咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)89.7億元，較2020年增長(zhǎng)41.7%，預(yù)計(jì)2023年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到157.9億元。
市場(chǎng)規(guī)模的步步攀升離不開消費(fèi)群體的擴(kuò)大。根據(jù)天貓和餓了么數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)線上咖啡消費(fèi)群體已達(dá)到2019年的1.5倍。從人群來(lái)看，女性撐起了咖啡消費(fèi)市場(chǎng)：女性消費(fèi)金額占比繼續(xù)上升至65%，25歲至40歲年齡段的職業(yè)女性是咖啡消費(fèi)的主力。
《2021-2026年咖啡連鎖行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。
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2021-2026年咖啡連鎖行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告
咖啡連鎖研究報(bào)告對(duì)咖啡連鎖行業(yè)研究的內(nèi)容和方法進(jìn)行全面的闡述和論證，對(duì)研究過(guò)程中所獲取的咖啡連鎖資料進(jìn)行全面系統(tǒng)的整理和分析，通過(guò)圖表、統(tǒng)計(jì)結(jié)果及文獻(xiàn)資料，或以縱向的發(fā)展過(guò)程，或橫...
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