海南啟動省級儲備豬肉投放工作 2022元旦春節(jié)豬肉會漲價嗎

• 2022年11月15日 LiuMingYue來源：海南日報 海南省發(fā)展改革委 609 34
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海南省發(fā)展改革委根據(jù)國家發(fā)展改革委有關(guān)部署和省委省政府有關(guān)要求，海南近日啟動省級儲備豬肉投放工作，旨在充分發(fā)揮儲備豬肉的調(diào)控作用，保障全省豬肉市場價格穩(wěn)定，維護(hù)豬肉市場秩序。省級儲備豬肉投放時間安排為今年11月啟動，重點保障元旦、春節(jié)及旅游旺季需求，11

海南啟動省級儲備豬肉投放工作

海南省發(fā)展改革委根據(jù)國家發(fā)展改革委有關(guān)部署和省委省政府有關(guān)要求，海南近日啟動省級儲備豬肉投放工作，旨在充分發(fā)揮儲備豬肉的調(diào)控作用，保障全省豬肉市場價格穩(wěn)定，維護(hù)豬肉市場秩序。省級儲備豬肉投放時間安排為今年11月啟動，重點保障元旦、春節(jié)及旅游旺季需求，11月投放至少1個批次，12月和2023年1月進(jìn)一步加大投放力度。

豬肉投放規(guī)模方面，海南優(yōu)先投放500噸的臨時儲備豬肉，投放第一批次后根據(jù)市場反應(yīng)情況，再確定下批次投放數(shù)量。同時，按照“保本微利”的原則確定終端銷售價格，終端銷售價格不高于市場價。

2022元旦春節(jié)豬肉會漲價嗎

受“節(jié)日效應(yīng)”影響,物價可能出現(xiàn)階段性上漲,但由于生豬生產(chǎn)供應(yīng)持續(xù)恢復(fù)。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部2022年10月28日召開生豬生產(chǎn)供應(yīng)視頻調(diào)度會，安排部署下一階段生豬穩(wěn)產(chǎn)保供工作，要求加強生豬生產(chǎn)形勢研判，多措并舉確保元旦、春節(jié)期間豬肉市場穩(wěn)定供應(yīng)。會議指出，當(dāng)前我國生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能穩(wěn)固，能繁母豬存欄量、生豬存欄量、新生仔豬量均連續(xù)5個月以上回升，預(yù)計今后幾個月生豬上市量將穩(wěn)定增加，保障元旦、春節(jié)期間豬肉市場供應(yīng)有堅實的基礎(chǔ)。

中國豬肉產(chǎn)量位居全球第一

我國是世界上消費豬肉總量最多的國家，且豬肉消費在肉類消費中占比在三分之二左右。我國具有超大的豬肉產(chǎn)品的市場需求，但是我國肉業(yè)領(lǐng)域的現(xiàn)狀是小企業(yè)較多，企業(yè)集中度低。

根據(jù)經(jīng)濟(jì)合作與發(fā)展組織、美國農(nóng)業(yè)部公布的數(shù)據(jù)，2021年我國豬肉產(chǎn)量占全球比例為44.09%，位居全球第一;我國豬肉消費量約占世界豬肉消費量的46%，中國人均豬肉消費量約為世界人均豬肉消費量的2倍。

2022年9月，統(tǒng)計14家上市企業(yè)的出欄狀況，合計出欄生豬1007.88萬頭，環(huán)比增加0.8%，同比增加13.6%，1-9月合計出欄9262.87萬頭，同2021減少6.45%。

整體來看目前上市企業(yè)方面產(chǎn)能相對穩(wěn)定，如果參考前期能繁母豬和規(guī)模場新生仔豬數(shù)量變化來看，實際上今年的供給最低時間集中在7月8月份，而上市企業(yè)出欄狀況也顯示出目前年內(nèi)的最低出欄量為7月份的961萬頭，8月9月環(huán)比持續(xù)增加，預(yù)期產(chǎn)能這塊在上市企業(yè)部分整體逐漸增加。

在新冠疫情沖擊下，豬肉市場呈現(xiàn)供需緊平衡的態(tài)勢。上半年以來國內(nèi)多地疫情反復(fù)，導(dǎo)致部分地區(qū)出現(xiàn)被動壓欄，加上貨運物流阻塞，調(diào)運成本增加，流通效率下降，市場供應(yīng)相對不足。而封控期間人員出行受限，東北、華東及華南部分區(qū)域終端需求受到抑制，但疫情發(fā)生地居民囤貨需求上漲，從而導(dǎo)致短期豬肉價格明顯上漲。

延伸閱讀

2021年全國生豬出欄數(shù)量是多少

2021年，全國生豬出欄67128萬頭，比上年增加14424萬頭，增長27.4%;2021年末，全國生豬存欄44922萬頭，同比增長10.5%，其中能繁殖母豬存欄4329萬頭，同比增長4.0%，分別達(dá)到2017年末的101.7%和96.8%。

2021年，全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量8887萬噸，比上年增加1248萬噸，增長16.3%，其中豬肉產(chǎn)量5296萬噸，增加1183萬噸，增長28.8%。

2021年，全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)屠宰量26485萬頭，比上年增長62.9%。

2021年，居民家庭年人均豬肉消費量25.2公斤，比上年增長38.7%。

2021年，全國進(jìn)口豬肉及豬雜碎500萬噸，進(jìn)口金額131.86億美元，比上年分別增長-12.7%、-11.3%，其中進(jìn)口豬肉371萬噸，進(jìn)口金額101.77億美元，比上年分別增長-15.5%、-15.5%。

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