2022年新式茶飲產(chǎn)品發(fā)展趨勢 新式茶飲品牌的未來發(fā)展方向

• 黃江 2022年11月29日 來源：新浪 300 12
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新式茶飲目前競爭激烈。面對日趨激烈的市場競爭，未來新式茶飲將向“新產(chǎn)品、拓場景、強(qiáng)數(shù)字、聚供應(yīng)鏈”的方向進(jìn)發(fā)。

2022年各大新茶飲品牌都開始逐漸降價,或者推出更多低價的新產(chǎn)品。新式茶飲接連降價,最主要原因是市場轉(zhuǎn)型,隨著品牌化、數(shù)字化、標(biāo)準(zhǔn)化,成本開始降低。近年來,新式茶飲市場開始有飽和現(xiàn)象,門店經(jīng)營效率降低,“薄利多銷”政策開始展現(xiàn)優(yōu)勢。

2022年新式茶飲產(chǎn)品發(fā)展趨勢

2021年，以喜茶、奈雪的茶紛紛開啟降價潮后，放下身段打入中端茶飲價格帶，與古茗、茶百道、CoCo都可等搶占大眾市場，競爭異常激烈。

在資本加持下，新式茶飲品牌間的競爭日趨激烈，供應(yīng)鏈升級與數(shù)字化轉(zhuǎn)型，或許是新式茶飲企業(yè)下一發(fā)展階段考慮的重點(diǎn)。新式茶飲“長勝”的背后是“常新”，能打造新花樣、好口感的產(chǎn)品，有在更廣闊消費(fèi)場景中迭代的能力，才能更迎合消費(fèi)者對新奇事物的需求。那些關(guān)注供應(yīng)鏈打造和數(shù)字化銜接的品牌，將更有機(jī)會在這個“內(nèi)卷”時代引領(lǐng)市場，取得更大發(fā)展與突破。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國新式現(xiàn)制茶飲市場投資策略及前景預(yù)測研究報告》顯示：

新式茶飲目前競爭激烈。面對日趨激烈的市場競爭，未來新式茶飲將向“新產(chǎn)品、拓場景、強(qiáng)數(shù)字、聚供應(yīng)鏈”的方向進(jìn)發(fā)。

新式茶飲品牌市場競爭分析

當(dāng)下，新式茶飲市場加速洗牌，競爭愈發(fā)激烈。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，截至2021年底，我國新茶飲品牌數(shù)量共有163個，門店數(shù)量已超過12萬，大多集中在長三角、華東、華南等地。

隨著新茶飲市場的逐漸成熟，在消費(fèi)者心中形成了品牌認(rèn)知，消費(fèi)者在消費(fèi)時更愿意選擇有知名度的品牌。各個新茶飲品牌連鎖門店在市場上形成規(guī)模，品牌效應(yīng)更加突出，品牌也由此進(jìn)入了固化期。新茶飲品牌在中、高、低端市場分別形成了不同的競爭局面。

高端市場形成喜茶、奈雪雙寡頭局面。這兩大品牌從一開始便定位高端市場，并且對標(biāo)星巴克，打造高品質(zhì)、強(qiáng)體驗(yàn)的品牌門店。飲品定價也很高，價格區(qū)間多為30—40元。但自今年以來，因疫情對市場經(jīng)濟(jì)的沖擊，喜茶、奈雪營收狀況不佳，因而多次調(diào)整價格，不斷降價，已逐步告別30元時代。最初的定價過高，使得兩大品牌在中端市場留下了很大的空白，現(xiàn)在的降價動作很明顯是要下沉到中端市場，彌補(bǔ)這部分的市場空白。

低端市場則被蜜雪冰城占據(jù)。蜜雪冰城平價親民的品牌特性使得其能深入廣大的下沉市場。如今的蜜雪冰城已在市場上形成萬店模式，在市場規(guī)模上處于領(lǐng)先優(yōu)勢，市場份額穩(wěn)定，在下沉市場尚無強(qiáng)勁的競爭對手。并且，近期蜜雪已完成上市輔導(dǎo)，有望成為新茶飲第二股。

想了解新式現(xiàn)制茶飲行業(yè)市場更多相關(guān)信息，可點(diǎn)擊中研普華《2022-2027年中國新式現(xiàn)制茶飲市場投資策略及前景預(yù)測研究報告》。

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  2022-2027年中國新式現(xiàn)制茶飲市場投資策略及前景預(yù)測研究報告

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