電解質(zhì)水全網(wǎng)脫銷 電解質(zhì)水帶動(dòng)功能飲料增長(zhǎng)

• 黃江 2022年12月12日 來(lái)源：新浪 620 35
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據(jù)介紹，寶礦力水特電解質(zhì)固體飲料的營(yíng)養(yǎng)成分中包括鉀、鈣、鈉、鎂、能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，配料包括無(wú)水葡萄糖、白砂糖等。

電解質(zhì)水一般指水電解質(zhì)。 水電解質(zhì)是化學(xué)現(xiàn)象之一，是指科學(xué)家對(duì)于水分子發(fā)生電離產(chǎn)生的現(xiàn)象的概括 。水是極弱的電解質(zhì)，在室溫下平均每n個(gè)水分子發(fā)生電離。

電解質(zhì)水全網(wǎng)脫銷

百度指數(shù)顯示，12月5日至12月11日，電解質(zhì)水的搜索指數(shù)整體同比陡增2711%。中新經(jīng)緯在淘寶、京東等電商平臺(tái)上的寶礦力水特、外星人、元?dú)馍帧⑥r(nóng)夫山泉等旗艦店搜索“電解質(zhì)水”，大部分商品均顯示“采購(gòu)中”“無(wú)貨”“補(bǔ)貨中”，僅少量還有現(xiàn)貨，電解質(zhì)飲料沖劑粉末也“爆單”。

在國(guó)家衛(wèi)健委發(fā)布的新冠肺炎診療方案(試行四版、第六版，第八版)和中國(guó)疾控中心發(fā)布的《新型冠狀病毒感染的肺炎公眾預(yù)防指南：膳食營(yíng)養(yǎng)臨時(shí)指南》中，都提到“注意水、電解質(zhì)平衡”或“適量補(bǔ)充含一定量電解質(zhì)的飲用水”。

據(jù)介紹，寶礦力水特電解質(zhì)固體飲料的營(yíng)養(yǎng)成分中包括鉀、鈣、鈉、鎂、能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等，配料包括無(wú)水葡萄糖、白砂糖等。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年功能型飲料行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》顯示：

天貓新品創(chuàng)新中心(TMIC)發(fā)布《2022電解質(zhì)飲料趨勢(shì)報(bào)告》(以下簡(jiǎn)稱“《報(bào)告》”)?！秷?bào)告》指出，2021年4月至2022年3月期間，功能性飲料增速達(dá)38%，為國(guó)內(nèi)飲料市場(chǎng)增長(zhǎng)最快的品類。在功能性飲料的二級(jí)賽道里，電解質(zhì)飲料表現(xiàn)突出，以225%的增速位居榜首。

電解質(zhì)水帶動(dòng)功能飲料增長(zhǎng)

電解質(zhì)飲料起源于美國(guó)，國(guó)內(nèi)的電解質(zhì)飲料起步稍晚一些。隨著消費(fèi)者保健意識(shí)逐步完善，尤其在2003年非典之后，具有保健作用的功能性飲料漸受青睞，低糖、低熱量的食品備受關(guān)注，電解質(zhì)飲料也因自身特性優(yōu)勢(shì)開(kāi)始向大眾延伸。近兩年，更多品牌開(kāi)始布局電解質(zhì)飲料賽道。

此次的天貓《報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，國(guó)產(chǎn)電解質(zhì)飲料品牌正在強(qiáng)勢(shì)崛起，并開(kāi)始沖擊國(guó)際巨頭的領(lǐng)先地位。

根據(jù)2021年4月至2022年3月期間各品類飲料在天貓平臺(tái)的銷售數(shù)據(jù)顯示，功能性飲料發(fā)展迅猛，以38%的增速超過(guò)即飲咖啡和果蔬汁，成為增長(zhǎng)最快的品類。這其中的高增長(zhǎng)，和二級(jí)賽道電解質(zhì)飲料的崛起密不可分。

天貓《報(bào)告》顯示，近一年間，電解質(zhì)飲料是功能性飲料的高增長(zhǎng)賽道，憑借其225%的銷售額同比增速，一舉超越能量飲料和維生素飲料，成為水飲賽道的新風(fēng)口。

傳統(tǒng)的電解質(zhì)水是將鈉、鉀、鎂等離子、維生素C及一些化合物，經(jīng)過(guò)科學(xué)的配比用水溶解，用模擬人體體液的成分，達(dá)到迅速補(bǔ)充人體水分的消耗、迅速解除疲勞的效果。

隨著市場(chǎng)的擴(kuò)大和公眾健康觀念的提升，單純依靠功效的產(chǎn)品已經(jīng)無(wú)法滿足更多消費(fèi)者對(duì)于電解質(zhì)飲料的要求。在強(qiáng)效果之外，“0糖0卡”成為新的熱點(diǎn)?！秷?bào)告》顯示，38%的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí)會(huì)關(guān)注產(chǎn)品是否為0糖0卡。

《2022-2027年功能型飲料行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告》由中研普華研究院撰寫(xiě)，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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  2022-2027年功能型飲料行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢綜合研究報(bào)告

  功能型飲料行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析功能型飲料未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘功能型飲料行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)...

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