2023椰子產(chǎn)業(yè)供需分析 椰子水價(jià)格暴漲4000%

• 劉明月 2023年8月31日 來(lái)源：新華社 320 13
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數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)，“椰子水”相關(guān)團(tuán)購(gòu)訂單量同比增長(zhǎng)超300%，上線相關(guān)產(chǎn)品的餐飲門(mén)店數(shù)增長(zhǎng)超368%。椰子水從100元1噸，到500元1噸、600元1噸，現(xiàn)在差不多4000元1噸椰子水

椰子水價(jià)格暴漲4000%

數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)，“椰子水”相關(guān)團(tuán)購(gòu)訂單量同比增長(zhǎng)超300%，上線相關(guān)產(chǎn)品的餐飲門(mén)店數(shù)增長(zhǎng)超368%。椰子水從100元1噸，到500元1噸、600元1噸，現(xiàn)在差不多4000元1噸椰子水。

椰子水是椰子將營(yíng)養(yǎng)以液體胚乳的形式存儲(chǔ)在果實(shí)中，最終形成的一種天然植物水。椰子水可分為天然椰子水、調(diào)配椰子水、風(fēng)味椰子水等，其中天然椰子水無(wú)添加，具有健康、自然優(yōu)勢(shì);調(diào)配椰子水添加了純凈水、糖、香料等成分;風(fēng)味椰子水通常是在天然椰子水中添加咖啡、蜂蜜、氣泡等成分，豐富椰子水的口感。椰子水具有天然、健康、風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)，備受?chē)?guó)內(nèi)居民青睞。

經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，海南椰子產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了集科學(xué)研究、種植、加工和銷(xiāo)售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈，產(chǎn)業(yè)特色和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)比較明顯，海南省椰子收獲面積約占全國(guó)的99%。數(shù)據(jù)顯示，2021年海南省椰子收獲面積約42.57萬(wàn)畝，受天氣影響產(chǎn)量降為20232萬(wàn)個(gè)。

中研研究院出版的《2023-2028年中國(guó)椰子行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》顯示

椰子產(chǎn)業(yè)供需分析

《海南省椰子產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展“十四五”規(guī)劃》提出到2025年，新增椰子種植面積25萬(wàn)畝，培育一批產(chǎn)值超過(guò)10億元的椰子加工龍頭企業(yè)。隨著國(guó)家和地方政府各項(xiàng)扶持政策的落實(shí)和企業(yè)研發(fā)的進(jìn)步，我國(guó)椰子產(chǎn)業(yè)前景比較廣闊。

另外，海南椰子王國(guó)作為“旅游+”綜合體，具有研發(fā)生產(chǎn)、科普推廣、旅游觀光等功能。實(shí)現(xiàn)了旅游業(yè)、工業(yè)與農(nóng)業(yè)的融合發(fā)展，依托“海南椰文化”這條線，將椰子產(chǎn)業(yè)深加工與文化旅游相融合，在補(bǔ)充企業(yè)產(chǎn)能的同時(shí)，又能以地域特色食品融入旅游，全方位地去傳播椰子文化。

椰子具有很重要的食用和加工價(jià)值，隨著食品和加工業(yè)對(duì)椰子需求的快速增加，國(guó)內(nèi)椰子供應(yīng)不足，進(jìn)口量不斷上升。

目前，VITA Coco、INNCOCO、KARA、菲諾、Hello Coco等椰子水品牌近年來(lái)不斷占領(lǐng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)椰子產(chǎn)量約36.42萬(wàn)噸，進(jìn)口量達(dá)87.18萬(wàn)噸，國(guó)內(nèi)椰子表觀消費(fèi)量增至123.6萬(wàn)噸。數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)椰子批發(fā)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)43.3億元，同比增長(zhǎng)了26.9%。近年來(lái)，國(guó)內(nèi)椰子市場(chǎng)需求旺盛而供給受限，使得我國(guó)椰子批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格整體呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，從2015年的2204元/噸增長(zhǎng)到了2021年的3503元/噸。

我國(guó)是世界果蔬生產(chǎn)和消費(fèi)的第一大國(guó)，目前果蔬生產(chǎn)已經(jīng)成為我國(guó)種植業(yè)中僅次于糧食的第二大農(nóng)作物。近年來(lái)，我國(guó)果蔬產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，總體上滿足了城鄉(xiāng)居民對(duì)蔬菜數(shù)量、質(zhì)量、品種日益增長(zhǎng)的需要。

為滿足國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)對(duì)椰子產(chǎn)品的需求，今年海南加大了椰子的進(jìn)口，同時(shí)一些企業(yè)也開(kāi)始在海外設(shè)廠，擴(kuò)大椰子產(chǎn)業(yè)的版圖。據(jù)了解，海南椰子年產(chǎn)量約2億個(gè)，一般作為椰青銷(xiāo)售，滿足海南省本地市場(chǎng)的消費(fèi)需求。面對(duì)國(guó)內(nèi)椰子水市場(chǎng)的巨大需求，一些生產(chǎn)企業(yè)把目光瞄向了進(jìn)口的毛椰。

如今海南椰子產(chǎn)業(yè)已有了新風(fēng)向，緊跟年輕群體消費(fèi)需求的生椰飲品走俏市場(chǎng)，椰子油、椰子口紅、椰子面膜、椰殼活性炭等健康、時(shí)尚產(chǎn)品亦不斷推陳出新。研發(fā)新產(chǎn)品、開(kāi)辟新市場(chǎng)，海南做大、做強(qiáng)椰子產(chǎn)業(yè)，或許正迎來(lái)天時(shí)、地利、人和。

目前我國(guó)果蔬飲料市場(chǎng)仍以濃度不超過(guò)25%低濃度果汁飲品為主，而國(guó)外的果蔬飲料市場(chǎng)則以純果汁消費(fèi)為主，在消費(fèi)升級(jí)下果蔬飲品健康化將驅(qū)動(dòng)國(guó)內(nèi)100%濃度果汁市場(chǎng)的大幅增長(zhǎng)。

在世界各國(guó)的膳食指南中，蔬菜和水果都占據(jù)著重要的地位，同時(shí)也是指南中力推的食物。有研究表明，每天至少食用5份或400克水果和蔬菜有助于降低非傳染性疾病風(fēng)險(xiǎn)。合理的果蔬攝入對(duì)老年人、年輕人、孩童都至關(guān)重要。

歡樂(lè)家椰子水/汁飲料產(chǎn)品完成營(yíng)業(yè)收入

2023年上半年公司椰子汁飲料產(chǎn)品完成營(yíng)業(yè)收入4.06億元，比上年同期增長(zhǎng)23.89%，其占公司營(yíng)業(yè)收入的44.47%。其中，在椰子汁飲料營(yíng)業(yè)收入中，1.25L PET瓶裝椰子汁產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入比上年同期增長(zhǎng)20.74%，其在椰子汁飲料營(yíng)業(yè)收入占比為55.04%，245ml藍(lán)彩鐵罐裝椰子汁產(chǎn)品營(yíng)業(yè)收入比上年同期增長(zhǎng)44.18%，其在椰子汁飲料營(yíng)業(yè)收入占比為14.68%。 公司水果罐頭產(chǎn)品完成營(yíng)業(yè)收入3.99億元，比上年同期增長(zhǎng)41.51%，其占公司營(yíng)業(yè)收入的43.76%。橘子罐頭完成營(yíng)業(yè)收入1.05億元，比上年同期增長(zhǎng)17.67%，其在水果罐頭的營(yíng)業(yè)收入占比為26.29%，黃桃罐頭完成營(yíng)業(yè)收入1.76億元，比上年同期增長(zhǎng)101.71%，其在水果罐頭的營(yíng)業(yè)收入占比為44.07%。

椰子水行業(yè)研究報(bào)告中的行業(yè)數(shù)據(jù)分析以權(quán)威的國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，采用宏觀和微觀相結(jié)合的分析方式，利用科學(xué)的統(tǒng)計(jì)分析方法，在描述行業(yè)概貌的同時(shí)，對(duì)椰子水行業(yè)進(jìn)行細(xì)化分析，重點(diǎn)企業(yè)狀況等。報(bào)告中主要運(yùn)用圖表及表格方式，直觀地闡明了行業(yè)的經(jīng)濟(jì)類(lèi)型構(gòu)成、椰子水規(guī)模構(gòu)成、經(jīng)營(yíng)效益比較、供需狀況等，是企業(yè)了解行業(yè)市場(chǎng)狀況必不可少的助手。

未來(lái)椰子水行業(yè)前景極大，更多行業(yè)相關(guān)現(xiàn)狀，請(qǐng)點(diǎn)擊中研研究院出版的《2023-2028年中國(guó)椰子行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報(bào)告》。

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  水上運(yùn)動(dòng)設(shè)備行業(yè)研究報(bào)告主要分析了水上運(yùn)動(dòng)設(shè)備行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模、水上運(yùn)動(dòng)設(shè)備市場(chǎng)供需求狀況、水上運(yùn)動(dòng)設(shè)備市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況和水上運(yùn)動(dòng)設(shè)備主要企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況，同時(shí)對(duì)水上運(yùn)動(dòng)設(shè)備行業(yè)的未來(lái)發(fā)展做...

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