預計2025年全球益生菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值分析 我國益生菌行業(yè)市場分析

• 曾燕 2023年9月19日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 1186 77
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益生菌行業(yè)從屬于食品制造業(yè)，其中復配食品添加劑和動植物微生態(tài)制劑的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售屬于食品及飼料添加劑制造業(yè)。從國內益生菌行業(yè)發(fā)展規(guī)劃來看，國家對益生菌行業(yè)的政策先后呈現(xiàn)出了“重發(fā)展”和“重規(guī)范”的特點。

益生菌行業(yè)從屬于食品制造業(yè)，其中復配食品添加劑和動植物微生態(tài)制劑的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售屬于食品及飼料添加劑制造業(yè)。從國內益生菌行業(yè)發(fā)展規(guī)劃來看，國家對益生菌行業(yè)的政策先后呈現(xiàn)出了“重發(fā)展”和“重規(guī)范”的特點。

預計2025年全球益生菌產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值分析

數(shù)據(jù)顯示，中國益生菌產(chǎn)業(yè)連續(xù)3年增長率在20%以上，擁有巨大的市場空間。預計2025年全球益生菌產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)值將超過770億美元，中國市場占比將超過25%。益生菌產(chǎn)業(yè)高速增長，迎來井噴式發(fā)展，有望成為下一個千億級大健康市場風口。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國益生菌行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測報告》統(tǒng)計分析顯示：

益生菌，這個概念源自希臘語的"for life"，譯為“對生命有益”。 據(jù)了解，益生菌能夠合成消化酶，能與人體合成的消化酶一起參與腸道中營養(yǎng)物質的消化，從而起到促進營養(yǎng)吸收、保持腸道健康、提高機體免疫力的作用。

人們對健康產(chǎn)品及相關話題的關注度不斷升高，益生菌產(chǎn)業(yè)作為大健康領域一個新興的產(chǎn)業(yè)也隨之走入了更多人的視野。隨著益生菌在各個領域全面開花，大量企業(yè)開始布局益生菌，益生菌市場容量將會上一個臺階，產(chǎn)品創(chuàng)新力也將被釋放。

“益生菌”這個詞在日常生活中并不陌生，很多消費者習慣性將它與酸奶和其他發(fā)酵乳制品聯(lián)系在一起。按照世界衛(wèi)生組織的定義，益生菌是指當攝入足夠數(shù)量時對宿主產(chǎn)生健康益處的活性微生物。益生菌的作用主要改善腸道菌群結構、促進腸道中有益菌的增殖、抑制有害菌的生長，從而提高機體特異性或非特異性免疫力。隨著我國益生菌研究的逐步深入，以及人們健康意識不斷提升，大眾對益生菌的需求進一步放大，我國益生菌市場步入快速增長期。

我國益生菌行業(yè)市場分析

過去，我國益生菌產(chǎn)業(yè)的核心原料菌株缺乏，品牌實力不強，在供應鏈、消費端環(huán)節(jié)長期“受制于人”，不過近年來，國內已有企業(yè)擁有了自主核心菌株，在實現(xiàn)國產(chǎn)替代的競爭中有了先發(fā)優(yōu)勢。在外資巨頭控制多年的益生菌市場，國產(chǎn)益生菌企業(yè)正在依靠科研技術以及品牌塑造崛起。2022年盡管受到疫情沖擊，消費市場需求不振、供應鏈遭挑戰(zhàn)，但國內部分益生菌上市公司的業(yè)績卻實現(xiàn)增長。

益生菌產(chǎn)業(yè)鏈可分為上下游兩部分：上游的起點是新菌種的發(fā)現(xiàn)和分離，主要圍繞益生菌原料的銷售，與益生菌研發(fā)、專利申請、益生菌產(chǎn)品技術解決方案等環(huán)節(jié)緊密相關。

下游主要生產(chǎn)食品、飲品、膳食補充劑、動物飼料等類別的益生菌產(chǎn)品。

國內益生菌主要應用于乳制品、藥品、保健品、動物用益生菌等領域。根據(jù)中國保健品協(xié)會數(shù)據(jù)，其中 72.40% 的益生菌應用于乳制品，10% 的益生菌應用于動物用益生菌領域，9.45% 的益生菌應用于藥品、沖劑，6.5% 的益生菌應用于保健品領域。

隨著益生菌市場的快速擴容，消費人群不斷增多，消費需求快速上升，眾多企業(yè)紛紛入局益生菌賽道，不同品牌、不同類型的益生菌產(chǎn)品迅速開花，從普通食品、營養(yǎng)膳食補充品、保健食品到藥品領域都可見到益生菌的身影。益生菌市場規(guī)模迅速擴容下，吸引諸多企業(yè)布局。其中，在下游益生菌食品領域，包括光明、伊利、蒙牛三大乳制品公司，以及湯臣倍健等保健品巨頭，紛紛加碼入局益生菌賽道。

當下，益生菌市場雖然火熱，但國內益生菌行業(yè)目前尚無明確的國家標準，市場上的益生菌產(chǎn)品良莠不齊，其功效也曾一度引起消費者質疑。2022年以來，中國營養(yǎng)保健食品協(xié)會、中國食品科學技術學會等都陸續(xù)公布了益生菌的相關團體標準，引導益生菌行業(yè)良性發(fā)展。業(yè)內認為，未來需要出臺益生菌行業(yè)國標，進一步促進行業(yè)規(guī)范發(fā)展。

從國家層面相關政策來看，益生菌行業(yè)規(guī)范類政策居多，政策傾向于規(guī)范益生菌行業(yè)標準，完善益生菌、食品行業(yè)的監(jiān)管體系，保障國民食品安全。

隨著《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》的頒布和“健康中國戰(zhàn)略”的實施，民眾對于健康日益重視，主打“天然活性”且方便服用的益生菌類營養(yǎng)膳食補充品成為不少消費者調理腸道的“寵兒”，益生菌。而隨著科學對人體微生態(tài)研究的深入，腸道微生物及其代謝物在建立生物屏障、參與免疫系統(tǒng)成熟和免疫應答調節(jié)、以及生理代謝方面的作用被發(fā)現(xiàn)，益生菌行業(yè)的未來有了更廣闊的想象空間。

隨著益生菌行業(yè)競爭的不斷加劇，大型企業(yè)間并購整合與資本運作日趨頻繁，國內外優(yōu)秀的益生菌企業(yè)愈來愈重視對行業(yè)市場的分析研究，特別是對當前市場環(huán)境和客戶需求趨勢變化的深入研究，以期提前占領市場，取得先發(fā)優(yōu)勢。正因為如此，一大批優(yōu)秀品牌迅速崛起，逐漸成為行業(yè)中的翹楚。中研普華利用多種獨創(chuàng)的信息處理技術，對益生菌行業(yè)市場海量的數(shù)據(jù)進行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務，最大限度地降低客戶投資風險與經(jīng)營成本，把握投資機遇，提高企業(yè)競爭力。

本報告利用中研普華長期對益生菌行業(yè)市場跟蹤搜集的一手市場數(shù)據(jù)，同時依據(jù)國家統(tǒng)計局、國家商務部、國家發(fā)改委、國務院發(fā)展研究中心、行業(yè)協(xié)會、中國行業(yè)研究網(wǎng)、全國及海外專業(yè)研究機構提供的大量權威資料，采用與國際同步的科學分析模型，全面而準確地為您從行業(yè)的整體高度來架構分析體系。讓您全面、準確地把握整個益生菌行業(yè)的市場走向和發(fā)展趨勢。

未來行業(yè)市場發(fā)展前景和投資機會在哪?欲了解更多關于行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的報告《2023-2028年中國益生菌行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測報告》。報告對行業(yè)相關各種因素進行具體調查、研究、分析，洞察行業(yè)今后的發(fā)展方向、行業(yè)競爭格局的演變趨勢以及技術標準、市場規(guī)模、潛在問題與行業(yè)發(fā)展的癥結所在，評估行業(yè)投資價值、效果效益程度，提出建設性意見建議，為行業(yè)投資決策者和企業(yè)經(jīng)營者提供參考依據(jù)。

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  2023-2028年中國益生菌行業(yè)發(fā)展分析與投資前景預測報告

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