鱈魚腸行業(yè)發(fā)展前景研究：預(yù)計到2027年國內(nèi)鱈魚腸需求規(guī)模將近80億元

• 吳亞楠 2023年11月9日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 691 40
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未來隨著國內(nèi)外鱈魚腸產(chǎn)品的豐富和完善，再加之國內(nèi)“三胎”政策的持續(xù)推進(jìn)，預(yù)計未來國內(nèi)鱈魚腸需求規(guī)模將呈現(xiàn)較快的增長，預(yù)計到2027年國內(nèi)鱈魚腸需求規(guī)模可接近80億元。

隨著健康潮流蔓延食品圈以及二胎政策下嬰童食品消費的崛起，鱈魚產(chǎn)品對嬰幼兒兒童成長的促進(jìn)作用的凸顯，越來越多的年輕一代父母為孩子購買了鱈魚腸產(chǎn)品。其中，鱈魚腸作為持續(xù)增長的零食新勢力，產(chǎn)業(yè)持續(xù)擴容，不僅掀起了魚制品細(xì)化深加工的熱潮，魚制品概念也擴容出一個消費大市場。

鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，是具有重要的食用和經(jīng)濟(jì)價值。鱈魚腸加工歷史雖然不長，卻已成為人們極好的佳肴。它是以鱈魚肉為主要原料，把魚肉去骨以后調(diào)味擂潰，將魚肉餡子灌裝在聚偏二氯乙烯薄膜制成的腸衣內(nèi)，然后兩端用金屬環(huán)鋁絲結(jié)扎、密封、殺菌制成。這樣制出的鱈魚腸有耐貯藏、流通方便、食用簡單、營養(yǎng)豐富等特點。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國鱈魚腸行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》顯示：

鱈魚腸行業(yè)發(fā)展前景研究

在兒童食品消費領(lǐng)域，在消費升級的背景下，消費者更加青睞美味、健康、有安全保障的產(chǎn)品。為順應(yīng)消費潮流，各大頭部零食企業(yè)開始加大產(chǎn)品研發(fā)投入、擴大產(chǎn)業(yè)布局，打造更加符合市場需求的產(chǎn)品矩陣。在政策與市場因素推動下，消費升級帶來的產(chǎn)業(yè)影響正在融入品牌市場。

布局鱈魚腸品類的輔食品牌有伊威Eastwes、宅羊羊、天然世家、稻田村等等;休閑零食品牌有旺旺旗下母嬰食品品牌貝比瑪瑪、三只松鼠、百草味、良品鋪子、力誠、zek食品等等;肉制品品牌雙匯旗下高端兒童食品品牌“智趣多”等等;主營鱈魚腸的品牌海保羅、韓香惠等等。

與傳統(tǒng)零食相比，海洋零食以海鮮為原材料，具有高蛋白、低脂肪的特點;另一方面，海產(chǎn)品的保鮮和運輸一直是供應(yīng)鏈瓶頸，導(dǎo)致消費有一定地域性，做成休閑零食后，方便攜帶和食用，極大地拓寬了消費區(qū)域和場景。

鱈魚腸便萃取了鱈魚的營養(yǎng)，更擁有小巧便攜、勁道爽滑的優(yōu)勢。因為深海鱈魚營養(yǎng)豐富，脂肪含量相對較低，含有較多可預(yù)防心血管疾病的不飽和脂肪酸，適量攝入有助于平衡膳食。鱈魚腸憑借美味、具備營養(yǎng)價值等優(yōu)勢獲得了不少關(guān)注，并且也受到了部分政策上推動和影響。對于兒童而言,多吃肉多刺少的鱈魚、三文魚、黑虎蝦等富含海洋蛋白營養(yǎng)的食物,可以促進(jìn)身體發(fā)育。

隨著新生代父母“精細(xì)化喂養(yǎng)”意識觀念的增強，對于輔零食的需求也隨之增加。其中鱈魚腸在輔零食行業(yè)中發(fā)展比較出彩，因為“營養(yǎng)豐富”的特點吸引了眾多消費者的關(guān)注，市場規(guī)模肉眼可見增高，其中，兒童鱈魚腸的發(fā)展尤其受矚目。

近年來,鱈魚腸開始成為兒童消費市場上的熱門品類,國內(nèi)鱈魚腸市場規(guī)模呈現(xiàn)出逐年增長的趨勢，2020年鱈魚腸市場規(guī)模達(dá)到19.87億元，2022年鱈魚腸市場規(guī)模增長到31.48億元，同比增長27.1%。

圖表：2020-2022年國內(nèi)鱈魚腸市場規(guī)模(單位：億元)

資料來源：公開資料整理

鱈魚腸市場供需規(guī)模預(yù)測

根據(jù)市場規(guī)模不斷擴大，加上消費需求增長，不少輔食、休閑零食、肉制品品牌都相繼推出鱈魚腸產(chǎn)品，甚至還出現(xiàn)了一些主營鱈魚腸的品牌。

從國內(nèi)鱈魚腸產(chǎn)品的供給來看，隨著下游對鱈魚腸產(chǎn)品接受度的提升以及鱈魚腸品牌的宣傳和推廣，預(yù)計2023-2027年國內(nèi)鱈魚腸行業(yè)供給規(guī)模(產(chǎn)值)將在2027年達(dá)到56.48億元。

未來隨著國內(nèi)外鱈魚腸產(chǎn)品的豐富和完善，再加之國內(nèi)“三胎”政策的持續(xù)推進(jìn)，預(yù)計未來國內(nèi)鱈魚腸需求規(guī)模將呈現(xiàn)較快的增長，預(yù)計到2027年國內(nèi)鱈魚腸需求規(guī)?？山咏?0億元。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的鱈魚腸行業(yè)報告對中國鱈魚腸行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。同時揭示了鱈魚腸市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

想了解關(guān)于更多鱈魚腸行業(yè)專業(yè)分析，可點擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國鱈魚腸行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。同時本報告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險和機遇。

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  2023-2028年中國鱈魚腸行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告

  中研普華通過對鱈魚腸行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析鱈魚腸行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的...

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