飲料市場(chǎng)狀況分析：未來(lái)飲料行業(yè)需要尋找新的突破點(diǎn)

• 郭夢(mèng) 2023年12月19日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1430 94
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國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，今年1月至11月，全國(guó)限額以上單位飲料類(lèi)消費(fèi)品零售總額2734億元，同比增長(zhǎng)2.8%。盡管有所增長(zhǎng)，但相比于同期全國(guó)限額以上單位商品零售總額5.6%的增長(zhǎng)率而言，還是略微落后。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示，今年1月至11月，全國(guó)限額以上單位飲料類(lèi)消費(fèi)品零售總額2734億元，同比增長(zhǎng)2.8%。盡管有所增長(zhǎng)，但相比于同期全國(guó)限額以上單位商品零售總額5.6%的增長(zhǎng)率而言，還是略微落后。

飲料市場(chǎng)狀況分析

作為全球重要的軟飲料消費(fèi)市場(chǎng)，天眼查數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)現(xiàn)存飲料相關(guān)企業(yè)783.3萬(wàn)余家，其中今年前10個(gè)月新增注冊(cè)5.2萬(wàn)余家，相比于現(xiàn)有的企業(yè)數(shù)量而言，這樣的增速并不明顯。換言之，在一些投資者看來(lái)，飲料行業(yè)需要尋找新的突破點(diǎn)。

隨著生活水平的提高，人們更加注重品質(zhì)消費(fèi)、健康消費(fèi)。在消費(fèi)升級(jí)的背景下，消費(fèi)者對(duì)飲料產(chǎn)品的品質(zhì)、口感、健康等方面有更高的要求，這也為其中具備品牌優(yōu)勢(shì)的企業(yè)提供了更多的發(fā)展機(jī)會(huì)。

飲料是一種既可以滿足消費(fèi)者即時(shí)需求，又可以具有提神、補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)等功能性的快消品，改革開(kāi)放以來(lái)，飲料產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為中國(guó)的新興行業(yè)之一，為中國(guó)快消品帶來(lái)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。同時(shí)隨著飲料產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，在拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)、增加稅收、帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)上下游等方面都起著積極作用。

飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

飲料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游包括水、糖、牛奶、果蔬、添加劑、塑料等原材料，產(chǎn)業(yè)鏈中游環(huán)節(jié)為飲料制造商，下游銷(xiāo)售終端分為線上電商平臺(tái)渠道和線下超市、便利店、餐飲店銷(xiāo)售渠道等。

我國(guó)飲料行業(yè)生產(chǎn)企業(yè)眾多，競(jìng)爭(zhēng)激烈，市場(chǎng)集中度分散。目前，我們熟知的飲料品牌有可口可樂(lè)、百事可樂(lè)、娃哈哈、康師傅、農(nóng)夫山泉等。

在居民餐桌上，飲料正向著多元化、健康化的方向發(fā)展。隨著飲料行業(yè)需求不斷上升，產(chǎn)能更加擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步得到提升和優(yōu)化。

飲料市場(chǎng)崛起的新的熱門(mén)消費(fèi)品里，咖啡與新茶飲是代表。咨詢機(jī)構(gòu)弗若斯特沙利文數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，2013年-2018年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)29.54%，2023年咖啡市場(chǎng)規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)1806億元。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)飲料行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》分析

隨著中國(guó)城市化進(jìn)程的加快，居民收入水平不斷提升，我國(guó)飲料行業(yè)規(guī)模處于不斷的增長(zhǎng)狀態(tài)，市場(chǎng)的繁榮必然會(huì)帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)，近年來(lái)我國(guó)飲料市場(chǎng)廣告戰(zhàn)、價(jià)格戰(zhàn)不斷上演，不同類(lèi)型飲料之間以及同一類(lèi)型飲料的品牌之間競(jìng)爭(zhēng)激烈，目前，我國(guó)飲料產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入全面競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，從最初的汽水飲料發(fā)展到現(xiàn)在瓶裝水、碳酸飲料、果汁飲料、茶飲料、功能飲料、含乳飲料幾大品類(lèi)激烈競(jìng)爭(zhēng)的局面，未來(lái)我國(guó)飲料市場(chǎng)還有很大發(fā)展空間。

近年來(lái)，飲料行業(yè)也出現(xiàn)“重營(yíng)銷(xiāo)輕研發(fā)”的現(xiàn)象。東鵬飲料的研發(fā)費(fèi)用率已經(jīng)從2018年的0.72%下降到2021年的0.61%，2022年進(jìn)一步降低到0.51%，2023年上半年研發(fā)費(fèi)用雖同比增長(zhǎng)24.21%至2543.32萬(wàn)元，但研發(fā)費(fèi)用率進(jìn)一步降至0.47%，在行業(yè)中也是處于較低水平。

不過(guò)，朱丹蓬也表示，“隨著國(guó)人對(duì)于健康管理、營(yíng)養(yǎng)管理有更高的認(rèn)知和要求，未來(lái)健康產(chǎn)品受體重管理、顏值管理、營(yíng)養(yǎng)管理以及大健康管理的深化，飲料行業(yè)進(jìn)入高速發(fā)展時(shí)期。從細(xì)分賽道切入，符合不同企業(yè)在整個(gè)飲料行業(yè)的一個(gè)發(fā)展布局”。

發(fā)展前景

隨著中部崛起和西部大開(kāi)發(fā)加速推進(jìn)，中西部經(jīng)濟(jì)快速增速，居民消費(fèi)水平提高，對(duì)飲料的需求也進(jìn)一步增加。基于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、人口總量和消費(fèi)觀念的差異，中國(guó)飲料在不同區(qū)域之間的生產(chǎn)、消費(fèi)水平存在較大差異?？傮w上，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、人口較多地區(qū)飲料的生產(chǎn)、消費(fèi)水平高于中西部地區(qū)。伴隨居民整體收入水平不斷提升、消費(fèi)渠道延伸和觀念的革新，中西部地區(qū)對(duì)飲料的整體需求將逐步釋放出來(lái)，飲料行業(yè)具備更大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

飲料行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析飲料未來(lái)的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘飲料行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于飲料行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來(lái)行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2024-2029年中國(guó)飲料行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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  2024-2029年中國(guó)飲料行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告

  未來(lái)30年的經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展將歷經(jīng)兩個(gè)階段：第一個(gè)階段，到2035年基本實(shí)現(xiàn)社會(huì)主義現(xiàn)代化；第二個(gè)階段，到本世紀(jì)中葉把我國(guó)建成富強(qiáng)民主文明和諧美麗的社會(huì)主義現(xiàn)代化強(qiáng)國(guó)。作為邁進(jìn)新時(shí)代的第一個(gè)...

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