藥食同源市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)：藥食同源加滋補(bǔ)類成為新生代消費(fèi)選擇

• 郭夢(mèng) 2023年12月27日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 751 45
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隨著天氣變冷，既養(yǎng)生又好喝的中藥奶茶銷量大增。不少城市，都刮起了一陣養(yǎng)生茶飲開店風(fēng)。數(shù)據(jù)顯示，廣東省養(yǎng)生茶飲相關(guān)企業(yè)今年前三季度注冊(cè)數(shù)量是去年同期2.25倍。

中藥奶茶銷量大增

隨著天氣變冷，既養(yǎng)生又好喝的中藥奶茶銷量大增。不少城市，都刮起了一陣養(yǎng)生茶飲開店風(fēng)。數(shù)據(jù)顯示，廣東省養(yǎng)生茶飲相關(guān)企業(yè)今年前三季度注冊(cè)數(shù)量是去年同期2.25倍。中青年是養(yǎng)生茶飲主要購(gòu)買主力軍。從保溫杯里的枸杞阿膠開始，養(yǎng)生成了這代年輕人的新追求。藥食同源加滋補(bǔ)類成為新生代消費(fèi)選擇。有外賣平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，今年10月16日以來，關(guān)鍵詞帶有“養(yǎng)生”的外賣餐品銷量對(duì)比去年同期增長(zhǎng)了372.20%。

藥食同源市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)

藥食同源物質(zhì)是人類在長(zhǎng)期生產(chǎn)和生活實(shí)踐中逐漸發(fā)現(xiàn)的一些既能果腹，又能調(diào)節(jié)機(jī)體狀態(tài)、預(yù)防疾病的物品。這些物質(zhì)兼具有藥食兩用的特點(diǎn)，《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》一書中寫道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，即反映出“藥食同源”的思想。藥食同源行業(yè)發(fā)展至今，已有數(shù)千年歷史，目前已形成了一個(gè)既傳統(tǒng)又現(xiàn)代、頗具有中國(guó)特色的行業(yè)。

因藥食同源產(chǎn)品一方面既具有食品產(chǎn)業(yè)屬性，原料多來源于農(nóng)業(yè)初級(jí)產(chǎn)品，另一方面藥食同源類中藥飲片、保健食品、健康食品又具有調(diào)理居民身體健康作用，可服務(wù)于我國(guó)健康服務(wù)業(yè)發(fā)展，因此產(chǎn)業(yè)貫通了一、二、三產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈，經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)性強(qiáng)、社會(huì)效益較高，加快發(fā)展的意義重大。

藥食同源產(chǎn)業(yè)正在年輕化

“冬吃蘿卜、夏吃姜、不用醫(yī)生開處方?！崩弦惠叺娜私?jīng)常將食補(bǔ)掛在嘴邊，現(xiàn)在的年輕人也逐漸接受了這種“藥食同源”的養(yǎng)生理念?！叭说街心瓴坏靡眩乇锱蓁坭健钡幕鸨闶恰八幨惩础崩砟瞰@得認(rèn)同的體現(xiàn)。

不同的是，藥食同源產(chǎn)業(yè)正在年輕化、多元化、創(chuàng)新化、便捷化、即食化。年輕的消費(fèi)者們對(duì)藥食同源產(chǎn)品釋放著源源不斷的熱情：泡枸杞、吃芝麻丸、購(gòu)買人參飲料等，都為藥食同源產(chǎn)業(yè)年輕化、創(chuàng)新化發(fā)展注入了動(dòng)力。

據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)藥食同源市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》分析

隨著人們養(yǎng)生實(shí)踐的積累，藥食同源理念及藥食同源物質(zhì)不斷發(fā)展豐富。如今，在國(guó)家提出打造“健康中國(guó)”戰(zhàn)略背景下，根植于傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的藥食同源理念受到了前所未有的關(guān)注。

2023年底我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)到14萬(wàn)億元

去年，僅淘寶天貓藥食同源市場(chǎng)銷售額近234億元，市場(chǎng)規(guī)模同比增長(zhǎng)22.3%;中國(guó)社科院預(yù)測(cè)，2023年底我國(guó)大健康產(chǎn)業(yè)規(guī)模將達(dá)到14萬(wàn)億元，其中，藥食同源產(chǎn)業(yè)占比將會(huì)持續(xù)上漲。

藥食同源市場(chǎng)的快速發(fā)展，自然離不開國(guó)家的政策與支持。國(guó)家相關(guān)部門一直在推動(dòng)藥食同源目錄的試點(diǎn)與認(rèn)定，旨在通過藥食同源資源的高值化開發(fā)與利用，賦能新時(shí)代健康產(chǎn)業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自1987年起，有關(guān)部門已陸續(xù)更新了至少六版藥食同源目錄，截至目前，藥食同源目錄納入的中藥材已超過100種。

在藥食同源的浪潮中，藥企向健康飲料、化妝品等快消品發(fā)展。隨著藥品利潤(rùn)逐漸攤 薄、眾多藥企紛紛轉(zhuǎn)型。如哈藥推出了水飲料和苗條瘦身飲料，三九 推出了“下火王”涼茶，飲料，香雪制藥推出“上清飲”飲料，浙江康恩貝種咖啡并推出減肥等飲料 ， 貴州百靈以章了怡代言其新的一款膠原蛋白飲品，修正斥資打造功能茶飲“修真茶園”品牌。片仔癌研發(fā)潤(rùn)喉糖和藥妝產(chǎn)品，法國(guó)制藥龍頭企業(yè)賽諾菲一安萬(wàn)特和可口可樂 將要聯(lián)手推出一系列保健美容飲品等。 說明國(guó)內(nèi)外藥企都對(duì)健康食品 飲料等領(lǐng)域很有想法 ，尋找新的增長(zhǎng)點(diǎn)，也說明這個(gè)行業(yè)確實(shí)有前景。

在后疫情、慢性病和老齡化時(shí)代，“養(yǎng)”和“防”成為現(xiàn)代人日常保健的重心，人們?cè)絹碓絻A向于回歸自然，尋求符合自然法則的醫(yī)療及保健方式，因此大眾的目光開始從依賴藥物轉(zhuǎn)向關(guān)注和尋求“藥食同源”的產(chǎn)品。越來越多的藥食同源產(chǎn)品正在豐富普通人的生活，多樣化的原料來源、多品類的產(chǎn)品形式，讓藥食同源產(chǎn)業(yè)以一種更受年輕人歡迎的方式，走入越來越多的家庭，為公眾健康提供“中國(guó)式”守護(hù)。

從大健康市場(chǎng)的需求來看，“藥食同源”的消費(fèi)品屬性明顯，放寬藥品零售企業(yè)經(jīng)營(yíng) “藥食同源”定型包裝中藥飲片準(zhǔn)入條件，將極大的降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)成本，促進(jìn)中藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，進(jìn)一步滿足消費(fèi)者購(gòu)用需求。

預(yù)計(jì)到2025年全球藥食同源保健品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到4800億美元

全球藥食同源產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模也在不斷擴(kuò)大，有市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)顯示，預(yù)計(jì)到2025年，全球藥食同源保健品市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到4800億美元，亞太地區(qū)作為全球藥食同源保健品市場(chǎng)的最大消費(fèi)地區(qū)，將占據(jù)約40%的市場(chǎng)份額。

藥食同源行業(yè)研究報(bào)告旨在從國(guó)家經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略入手，分析藥食同源未來的政策走向和監(jiān)管體制的發(fā)展趨勢(shì)，挖掘藥食同源行業(yè)的市場(chǎng)潛力，基于重點(diǎn)細(xì)分市場(chǎng)領(lǐng)域的深度研究，提供對(duì)產(chǎn)業(yè)規(guī)模、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、區(qū)域結(jié)構(gòu)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)業(yè)盈利水平等多個(gè)角度市場(chǎng)變化的生動(dòng)描繪，清晰發(fā)展方向。

欲了解更多關(guān)于藥食同源行業(yè)的市場(chǎng)數(shù)據(jù)及未來行業(yè)投資前景，可以點(diǎn)擊查看中研普華產(chǎn)業(yè)院研究報(bào)告《2023-2028年中國(guó)藥食同源市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》。

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  2023-2028年中國(guó)藥食同源市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告

  “藥食同源”指，許多食物即藥物，它們之間并無(wú)絕對(duì)的分界線，古代醫(yī)學(xué)家將中藥的“四性”、“五味”理論運(yùn)用到食物之中，認(rèn)為每種食物也具有“四性”、“五味”?！八幨惩础笔钦f中藥與食物是...

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