木糖醇市場規(guī)?？傮w逐年上漲 木糖醇行業(yè)發(fā)展前景分析

• 吳澳燕 2023年12月28日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 727 43
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作為代糖的主力軍，木糖醇正受到越來越多的關(guān)注。目前已廣泛地應(yīng)用于糖尿病患者、兒童烹飪、家庭代糖、食品、醫(yī)藥、口腔保健、工業(yè)制造、煙草制品、家庭調(diào)味品、化妝品等多個消費場景。

“無糖”概念在近年得到了空前的爆發(fā)，“0糖”“0卡”成為了食品貨架上炙手可熱的標(biāo)簽，也成為了一種備受追捧的生活方式。

近幾年來，各大食品品牌、廠商以及關(guān)注健康的人們越來越重視“糖”的問題，其中一個解決方案就是使用代糖來取代傳統(tǒng)的糖。代糖可以分為三大類：天然甜味劑、糖醇、人工甜味劑。其中，木糖醇就屬于其中的第二類，并且作為代糖正在被廣泛使用。

《健康中國行動(2019-2030年)》中指出，加快修訂預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則，增加蔗糖等糖的強制標(biāo)識，鼓勵企業(yè)進(jìn)行“低糖”或者“無糖”的聲稱，積極推動在食品包裝上使用“包裝正面標(biāo)識(FOP)”信息，幫助消費者快速選擇健康食品，加強對預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽的監(jiān)督管理。

無糖食品一般是指不含蔗糖(甘蔗糖和甜菜糖)、葡萄糖、麥芽糖、果糖等，但含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、甘露醇)等替代品的甜味食品。根據(jù)GB28050-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則》規(guī)定，“無糖或不含糖”是指固體或液體食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。無糖食品不僅有助于提高糖尿病患者的生活品質(zhì)，也越來越受到控糖人士的青睞。

近年來，隨著發(fā)病率及患病率的逐年升高，糖尿病已成為中國乃至全球的嚴(yán)重公共衛(wèi)生問題。如今我國的糖尿病患者數(shù)量有約1.14億，居世界首位。在這樣的背景下，無糖食品開始與糖尿病防治工作形成新的融合。

木糖醇是一種有機化合物，原產(chǎn)于芬蘭，是從白樺樹、橡樹、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出來的一種天然甜味劑。在自然界中，木糖醇的分布范圍很廣，廣泛存在于各種水果、蔬菜、谷類之中，但含量很低。對于人體來說，木糖醇也不是一種“舶來品”，它本就是人們身體正常糖類代謝的中間體。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國木糖醇行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》顯示：

從食品分類來說，木糖醇有廣義和狹義之分：廣義它屬于碳水化合物，狹義上是多元糖醇的一種。木糖醇在人體內(nèi)只能被緩慢吸收和部分利用，具有熱量低的特點，可以作為糖尿病、肥胖病、兒童齲齒、老年性缺鈣、心腦血管病等病人的良好甜味劑。

同時，木糖醇還具有改善肝功能、控制體重等功效，由于其良好保濕性能，對人體皮膚無刺激作用，使木糖醇在化妝品領(lǐng)域也頗受生產(chǎn)商喜愛。

木糖醇行業(yè)發(fā)展前景分析

隨著近年來我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，食品飲料、醫(yī)藥等產(chǎn)業(yè)對木糖醇的需求不斷增長，同時隨著人們自身健康意識的不斷提升，人們的飲食消費習(xí)慣也逐漸偏向于健康型、營養(yǎng)型，健康低卡的飲食產(chǎn)品，為我國木糖醇行業(yè)的發(fā)展帶來了強勁動力。

作為代糖的主力軍，木糖醇正受到越來越多的關(guān)注。目前已廣泛地應(yīng)用于糖尿病患者、兒童烹飪、家庭代糖、食品、醫(yī)藥、口腔保健、工業(yè)制造、煙草制品、家庭調(diào)味品、化妝品等多個消費場景。

從全球木糖醇市場規(guī)模來看，基本保持穩(wěn)定的增長速度。據(jù)統(tǒng)計，2020年全球木糖醇市場規(guī)模為9.41億美元，同比上漲5.49%，年均復(fù)合增長速度為5.56%，基本保持穩(wěn)定增長態(tài)勢。

從地區(qū)分布上看，全球木糖醇市場主要集中于亞太、歐洲和北美地區(qū)。據(jù)統(tǒng)計2020年，亞太地區(qū)木糖醇市場規(guī)模達(dá)3.38億美元，占全球總市場規(guī)模的42.2%，位居第一;歐洲、北美緊隨其后，市場規(guī)模分別為1.84億美元、1.54億美元，全球占比分別為23.0%、19.2%。除此之外，拉美、中東及非洲地區(qū)的木糖醇市場規(guī)模分別為0.74億美元、0.51億美元，全球占比分別為9.2%、6.4%。

世界上只有中國、俄羅斯、芬蘭、美國、意大利等少數(shù)國家生產(chǎn)木糖醇,產(chǎn)量都不大生產(chǎn)歷史也不長。近幾年來,市場對木糖醇的需求日趨旺盛。我國是農(nóng)業(yè)大國,原料豐富,發(fā)展木糖醇工業(yè)具有得天獨厚的條件，因此我國對外出口量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于進(jìn)口。

據(jù)統(tǒng)計，2021年1-10月我國木糖醇出口量為3.72萬噸，出口金額為1.01億美元。而2021年1-10月木糖醇進(jìn)口量只有13.73噸，進(jìn)口金額為16.65萬美元。

我國木糖醇生產(chǎn)企業(yè)主要包括華康藥業(yè)、山東福田、山東綠箭等。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國華康集團(tuán)木糖醇產(chǎn)量約占同期國內(nèi)木糖醇產(chǎn)量的53%，占全球同期木糖醇產(chǎn)量19.9%。

目前行業(yè)正處于發(fā)展的關(guān)鍵時期，其未來的發(fā)展前景十分可觀。將依靠其天然、安全、環(huán)境友好的屬性，以及功效多樣化的屬性，進(jìn)一步發(fā)揮其在食品行業(yè)中的潛力，滿足人們對更安全、更有效的食品添加劑的需求。同時，木糖醇行業(yè)將依靠先進(jìn)的技術(shù)和理念，進(jìn)一步優(yōu)化產(chǎn)品質(zhì)量，提高生產(chǎn)效率，以及完善綠色工藝。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。報告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿足的市場需求和趨勢，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場，牢牢把握行業(yè)競爭的主動權(quán)。

更多行業(yè)詳情請點擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國木糖醇行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。

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