酶制劑行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全景分析 酶制劑行業(yè)未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)

• 吳澳燕 2024年1月30日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1033 65
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酶制劑是指酶經(jīng)過(guò)提純、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生產(chǎn)過(guò)程中的各種化學(xué)反應(yīng)，具有催化效率高、高度專(zhuān)一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點(diǎn)，其應(yīng)用領(lǐng)域遍布食品(面包烘烤業(yè)、面粉深加工、果品加工業(yè)等)、紡織、飼料、洗滌劑、造紙、

酶制劑是指酶經(jīng)過(guò)提純、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生產(chǎn)過(guò)程中的各種化學(xué)反應(yīng)，具有催化效率高、高度專(zhuān)一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點(diǎn)，其應(yīng)用領(lǐng)域遍布食品(面包烘烤業(yè)、面粉深加工、果品加工業(yè)等)、紡織、飼料、洗滌劑、造紙、皮革、醫(yī)藥以及能源開(kāi)發(fā)、環(huán)境保護(hù)等方面。酶制劑來(lái)源于生物，一般地說(shuō)較為安全，可按生產(chǎn)需要適量使用。

近年來(lái)，酶制劑開(kāi)發(fā)應(yīng)用的領(lǐng)域還在不斷拓展之中?，F(xiàn)在中國(guó)酶制劑產(chǎn)品已經(jīng)更新?lián)Q代，主要包括以下9大類(lèi)：糖化酶、淀粉酶、纖維素酶、蛋白酶、植酸酶、半纖維素酶、果膠酶、飼用復(fù)合酶、啤酒復(fù)合酶等。其中，糖化酶、淀粉酶、植酸酶產(chǎn)量過(guò)萬(wàn)噸;纖維素酶、半纖維素酶和果膠酶所占比例較小，但增長(zhǎng)較快。

酶制劑行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全景分析

現(xiàn)階段，我國(guó)酶制劑產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)基本完善。產(chǎn)業(yè)鏈上游主要為原材料行業(yè)，提供維生素、玉米淀粉、葡萄糖、甲醇等原材料;中游主要為酶制劑生產(chǎn)行業(yè)，負(fù)責(zé)酶制劑的生產(chǎn)、制造環(huán)節(jié);下游主要為應(yīng)用領(lǐng)域，酶制劑多應(yīng)用于食品加工、造紙、洗滌劑、飼料、日化用品、皮革、醫(yī)藥、紡織等領(lǐng)域。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)酶制劑產(chǎn)業(yè)鏈供需布局與招商發(fā)展策略深度研究報(bào)告》顯示：

中國(guó)酶制劑的主要應(yīng)用領(lǐng)域包括：淀粉糖工業(yè)、啤酒工業(yè)、燃料酒精工業(yè)、酒與飲料工業(yè)、飼料工業(yè)、紡織工業(yè)、制藥工業(yè)、造紙工業(yè)、精細(xì)化工工業(yè)、洗滌劑工業(yè)、皮革工業(yè)、焙烤工業(yè)、乳制品工業(yè)、石油工業(yè)等。酶制劑產(chǎn)業(yè)在中國(guó)正逐步成為獨(dú)立行業(yè)，促進(jìn)了國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

飼用酶制劑已被公認(rèn)為目前能同時(shí)有效解決農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖領(lǐng)域中飼料安全、飼料原料缺乏和養(yǎng)殖污染等三大問(wèn)題的新型飼料添加劑。

國(guó)內(nèi)飼用酶制劑產(chǎn)品的生產(chǎn)具有一定區(qū)域特征，相關(guān)企業(yè)主要分布在廣東、北京、湖北、浙江、湖南、寧夏、山東等地。國(guó)內(nèi)從事飼用酶制劑的公司主要包括溢多利、新華揚(yáng)、挑戰(zhàn)集團(tuán)、北京昕大洋、夏盛集團(tuán)、湖南尤特爾等。

酶制劑行業(yè)未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展預(yù)測(cè)

在我國(guó)，酶制劑應(yīng)用最廣的行業(yè)就是食品工業(yè)。食用酶制劑的應(yīng)用可以達(dá)到80%，排在世界首位。目前中國(guó)已批準(zhǔn)使用于食品工業(yè)的酶制劑達(dá)50多種。比如淀粉的深加工，將α-淀粉酶、糖化酶和葡萄糖異構(gòu)酶順序作用于淀粉，就可以生產(chǎn)出蔗糖的替代品——高果糖漿。

在紡織行業(yè)中的一些工藝也會(huì)應(yīng)用到酶制劑，比如棉和合成纖維等織物的經(jīng)紗在織造前大都先經(jīng)過(guò)漿紗處理，漿料在染制過(guò)程中會(huì)影響織物的濕潤(rùn)性，并阻礙化學(xué)品對(duì)纖維的接觸，因此織物要經(jīng)過(guò)退漿過(guò)程。傳統(tǒng)退漿工藝都是用酸堿，而采用淀粉酶進(jìn)行退漿，可以改性漂白，使織物更加柔軟。

從環(huán)境保護(hù)的角度，比如在洗滌、紡織、造紙和皮革等領(lǐng)域，安全、綠色、高效的酶制劑作為生物催化劑將會(huì)逐步取代傳統(tǒng)的化工品，能夠大大減少資源的耗費(fèi)和環(huán)境污染物的排放。隨著國(guó)家對(duì)于環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)的提高以及在碳達(dá)峰及碳中和的中長(zhǎng)期計(jì)劃的要求，也將會(huì)進(jìn)一步促進(jìn)酶制劑的市場(chǎng)需求持續(xù)增長(zhǎng)。

從食品安全的角度，近年來(lái)食品安全事件頻發(fā)?？股氐臑E用將導(dǎo)致動(dòng)物性食品中出現(xiàn)藥物殘留，危害人體健康。全球谷物霉菌毒素的污染越來(lái)越普遍，霉菌毒素不僅對(duì)動(dòng)物生產(chǎn)性能造成惡性影響，還會(huì)殘留在動(dòng)物食品中對(duì)人類(lèi)健康造成威脅。

酶制劑產(chǎn)品是飼料替抗和霉菌毒素徹底降解的有效方法，酶制劑和微生態(tài)制劑的廣泛應(yīng)用有助于減少動(dòng)物對(duì)抗生素的依賴(lài)，降低霉菌毒素對(duì)人畜的危害，以滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)安全和高質(zhì)量食品的需求。

在飼用酶制劑領(lǐng)域，國(guó)內(nèi)酶制劑的研發(fā)水平和發(fā)酵工藝不斷提高，生產(chǎn)成本持續(xù)降低，飼用酶制劑不但完成進(jìn)口替代，占領(lǐng)了大部分國(guó)內(nèi)市場(chǎng)份額，而且成為少數(shù)幾個(gè)出口創(chuàng)匯的飼料添加劑品種之一。

從全球市場(chǎng)份額來(lái)看，龍頭企業(yè)諾維信占據(jù)了約40%的市場(chǎng)份額，其次是杰能科，占比約25%，再次是帝斯曼、德國(guó)AB酶制劑和比利時(shí)焙樂(lè)道(BELDEM)等。國(guó)內(nèi)的酶制劑企業(yè)則有溢多利、新華揚(yáng)、蔚藍(lán)生物等，在完成低端酶如淀粉酶、糖化酶的布局后，開(kāi)始逐步進(jìn)軍高端酶市場(chǎng)。

酶制劑應(yīng)用領(lǐng)域廣泛，目前處于成長(zhǎng)階段，未來(lái)將主要受益于國(guó)家對(duì)安全環(huán)保、食品安全的逐步重視，市場(chǎng)前景廣闊。

近幾年，隨著我國(guó)在創(chuàng)新研究方面的投入，工業(yè)酶制劑領(lǐng)域也取得了不少創(chuàng)新成果。比如中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院飼料研究所團(tuán)隊(duì)建立了完整的飼用酶基礎(chǔ)研究和產(chǎn)品開(kāi)發(fā)技術(shù)平臺(tái)，解決了飼用酶性能、成本、知識(shí)產(chǎn)權(quán)和可持續(xù)研發(fā)等瓶頸問(wèn)題，使我國(guó)飼用酶迅速發(fā)展成為一個(gè)具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的研究領(lǐng)域和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益顯著的新型產(chǎn)業(yè)。

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。報(bào)告準(zhǔn)確把握行業(yè)未被滿(mǎn)足的市場(chǎng)需求和趨勢(shì)，有效規(guī)避行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)，更有效率地鞏固或者拓展相應(yīng)的戰(zhàn)略性目標(biāo)市場(chǎng)，牢牢把握行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的主動(dòng)權(quán)。

更多行業(yè)詳情請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2024-2029年中國(guó)酶制劑產(chǎn)業(yè)鏈供需布局與招商發(fā)展策略深度研究報(bào)告》。

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  2024-2029年中國(guó)酶制劑產(chǎn)業(yè)鏈供需布局與招商發(fā)展策略深度研究報(bào)告

  酶制劑是指酶經(jīng)過(guò)提純、加工后的具有催化功能的生物制品，主要用于催化生產(chǎn)過(guò)程中的各種化學(xué)反應(yīng)，具有催化效率高、高度專(zhuān)一性、作用條件溫和、降低能耗、減少化學(xué)污染等特點(diǎn)，其應(yīng)用領(lǐng)域遍布食...

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