【出版日期】 2012年9月

【報(bào)告頁碼】 826頁

【圖表數(shù)量】 518個(gè)

【中文印刷】 8500元

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【版權(quán)聲明】 本報(bào)告由中國行業(yè)研究網(wǎng)出品，報(bào)告版權(quán)歸中研普華公司所有。本報(bào)告是中研普華公司的研究與統(tǒng)計(jì)成果，報(bào)告為有償提供給購買報(bào)告的客戶使用。未獲得中研普華公司書面授權(quán)，任何網(wǎng)站或媒體不得轉(zhuǎn)載或引用，否則中研普華公司有權(quán)依法追究其法律責(zé)任。如需訂閱研究報(bào)告，請(qǐng)直接聯(lián)系本網(wǎng)站，以便獲得全程優(yōu)質(zhì)完善服務(wù)。中研普華公司是中國成立時(shí)間最長，擁有研究人員數(shù)量最多，規(guī)模最大，綜合實(shí)力最強(qiáng)的咨詢研究機(jī)構(gòu)，公司每天都會(huì)接受媒體采訪及發(fā)布大量產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究成果。在此，我們誠意向您推薦一種“鑒別咨詢公司實(shí)力的主要方法”。

→內(nèi)容簡(jiǎn)介

“十一五”期間，我國白酒行業(yè)加強(qiáng)了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)、運(yùn)行機(jī)制等多方面的調(diào)整，經(jīng)濟(jì)增長方式由量的擴(kuò)張的粗放式經(jīng)營，向集約化經(jīng)營、品牌效應(yīng)、文化效應(yīng)、質(zhì)量效應(yīng)、市場(chǎng)精耕細(xì)作等方式轉(zhuǎn)變。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展及居民收入增加，高端產(chǎn)品市場(chǎng)呈現(xiàn)快速上升的趨勢(shì)，加之渠道、終端之爭(zhēng)愈演愈烈，中高檔市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)將成為決定行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局的主導(dǎo)力量。2011年，高端白酒經(jīng)歷了四個(gè)階段的漲價(jià)風(fēng)潮，使得高端白酒品牌商家獲利頗豐。但是這種機(jī)會(huì)什么時(shí)候遇到挫折？高端白酒的價(jià)格還能繼續(xù)上漲嗎？高端白酒的高價(jià)能夠持續(xù)多久？2012年，對(duì)中國白酒行業(yè)來說，既是調(diào)整之年，也是一個(gè)發(fā)展之年。但是上半年高端白酒的走勢(shì)卻不盡如人意，出現(xiàn)了降價(jià)的形勢(shì)。上半年經(jīng)歷了一輪低潮期的高端白酒在下半年銷售旺季時(shí)期，能否刺激消費(fèi)者的消費(fèi)需求？目前，高端白酒正在走向“碎片化”。之前消費(fèi)集中在茅臺(tái)、五糧液等品牌上，而現(xiàn)在各省都在力推自己酒廠的高端品牌。不少省份都有批文必須喝自己的高端產(chǎn)品，因此茅臺(tái)、五糧液等高端品牌正在受到不小沖擊。由于高端白酒的市場(chǎng)表現(xiàn)欠佳，次高端白酒已成為當(dāng)前政務(wù)、商務(wù)用酒的新趨勢(shì)。從目前來看，白酒品牌競(jìng)爭(zhēng)的價(jià)位段也開始下移，慢慢轉(zhuǎn)移到1000塊錢以下的部分，未來幾年是否還會(huì)一直保持這樣的趨勢(shì)？中國白酒消費(fèi)呈現(xiàn)出“啞鈴”狀態(tài)，兩頭大中間小，在未來幾年，中端白酒市場(chǎng)的空間是否能夠得到放大？現(xiàn)在銷量10億以上的酒廠基本都在擴(kuò)大產(chǎn)能，包括茅臺(tái)、郎酒、洋河在內(nèi)的多家酒廠都在進(jìn)行產(chǎn)能的擴(kuò)張，酒廠產(chǎn)能釋放后，一定是產(chǎn)能過剩到行業(yè)拐點(diǎn)，競(jìng)爭(zhēng)會(huì)更加激烈，行業(yè)格局可能會(huì)變化。所以現(xiàn)在主要是為了未來，占據(jù)市場(chǎng)，在產(chǎn)能釋放的時(shí)候會(huì)有出口。五年之后，中國的白酒市場(chǎng)會(huì)更大，現(xiàn)在誰能搶到份額？誰在未來會(huì)成為贏家？

白酒高端市場(chǎng)目前已確立了以茅臺(tái)、五糧液、劍南春、水井坊、國窖1573等大品牌盤踞的版圖。由于高端白酒需對(duì)品牌、口感、銷售渠道的要求較高，以洋河為代表的區(qū)域性白酒，實(shí)現(xiàn)了品牌突圍和整合，成功晉級(jí)為全國一線白酒品牌，中國白酒從傳統(tǒng)的茅、五、劍到茅、五、劍、水、國變成了茅、五、劍、水、國、洋，第一陣營也從原來的三大巨頭變成了六大巨頭，十年不到第一陣營數(shù)量已經(jīng)翻了一番。瀘州、郎酒、西鳳、洋河等白酒企業(yè)繼續(xù)在高歌猛進(jìn)，使更多的白酒企業(yè)將目光盯向了利潤更豐厚的高端市場(chǎng)。隨著越來越多的酒企加入到高端白酒的行列，競(jìng)爭(zhēng)越來越激烈，企業(yè)該如何應(yīng)對(duì)？今后的高端白酒市場(chǎng)，在面臨價(jià)格和需求的矛盾中，企業(yè)該如何選擇？在社會(huì)的壓力和政策的調(diào)控下，行業(yè)和企業(yè)該如何把握市場(chǎng)的走勢(shì)？近年來我國高端白酒價(jià)格不斷上漲，高端白酒已上升到普通消費(fèi)者難以消費(fèi)的“奢侈品”，在面臨二、三線白酒和中檔白酒爭(zhēng)奪市場(chǎng)的時(shí)候，企業(yè)如何重新定位產(chǎn)品的消費(fèi)者和消費(fèi)市場(chǎng)？未來高端白酒市場(chǎng)的品牌將更加多元，外延擴(kuò)張較快的酒類企業(yè)將有望厚積薄發(fā)。同時(shí)，超高端白酒的提價(jià)為高端白酒的進(jìn)一步高端化帶來了一定的操作空間，提供了許多品牌的占位機(jī)會(huì)。在高端白酒主打提價(jià)牌時(shí)，中端、區(qū)域龍頭白酒企業(yè)，在提高價(jià)格的同時(shí)，也在加快區(qū)域擴(kuò)張。地方高端白酒的群雄并起，稍微在地方上有點(diǎn)名氣的白酒廠家都紛紛推出了自己的高端白酒品牌，而且其在地方上的銷售絕對(duì)強(qiáng)于全國性高端白酒品牌的銷售。部分次高端白酒企業(yè)借助大舉擴(kuò)張有望在全國范圍內(nèi)提升市場(chǎng)份額以及品牌美譽(yù)度，未來躋身高端白酒行列的品牌將更加多元。從區(qū)域品牌在次高端的飛速發(fā)展可見新形勢(shì)下政商務(wù)消費(fèi)和社會(huì)整體消費(fèi)升級(jí)給次高端白酒帶來的發(fā)展機(jī)會(huì)之大，逐漸成為未來白酒消費(fèi)主流趨勢(shì)。超高端白酒和次高端白酒的市場(chǎng)前景良好，各大酒企是否會(huì)調(diào)整自身的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)？如何定位自身的消費(fèi)者？

隨著我國中高收入人群基數(shù)增大，富裕階層增多，對(duì)高檔白酒的消費(fèi)需求明顯加大。此外，高端白酒的投資屬性明顯增強(qiáng)，中間環(huán)節(jié)存在囤貨現(xiàn)象，商務(wù)、公務(wù)消費(fèi)對(duì)于價(jià)格因素并不敏感。白酒市場(chǎng)提價(jià)規(guī)律為一家提，家家漲，不跟風(fēng)漲價(jià)的品牌酒甚至?xí)皇袌?chǎng)認(rèn)為是檔次不夠、銷量不好。未來幾年，我國高端白酒消費(fèi)會(huì)繼續(xù)維持在一個(gè)穩(wěn)定的水平。高端酒市場(chǎng)規(guī)模雖然不及中低端市場(chǎng)，但卻有著利潤空間巨大、有利于提升品牌形象等特點(diǎn)。同時(shí)，為提升高端白酒品牌形象，使價(jià)格與價(jià)值相符，許多高端白酒不得不在包裝、內(nèi)涵、品味的打造上下足功夫，做足文章；同時(shí)，未來高端白酒在餐飲搭配引導(dǎo)、口感宣傳的形象化、貴族品味的打造上也在下苦功。酒類品牌的培育和提升已經(jīng)成為中國酒業(yè)面臨的共同課題，而高端白酒對(duì)于品牌塑造和提升的需求尤為緊迫，廣告轟炸、包裝宣傳、年份炒作、歷史挖掘等這些同質(zhì)化的營銷策略對(duì)于高端白酒品牌的提升來說顯然已經(jīng)不能滿足市場(chǎng)發(fā)展的需要。只有實(shí)施全方位的整合營銷傳播，從單純賣產(chǎn)品轉(zhuǎn)為運(yùn)營維護(hù)和提升品牌，和經(jīng)銷商建立穩(wěn)定、有效的聯(lián)系，在消費(fèi)者心目中樹立有特色、有品位的品牌形象，才能取得白酒業(yè)內(nèi)“造星運(yùn)動(dòng)”的根本勝利。就白酒企業(yè)而言，企業(yè)的戰(zhàn)略發(fā)展也離不開高端市場(chǎng)，從利潤、品牌影響力、知名度和美譽(yù)度，品牌價(jià)值方面來看，未來白酒企業(yè)也在不斷加大對(duì)高端白酒市場(chǎng)的投入，這也為高端白酒的品牌化發(fā)展提供了動(dòng)力。高端白酒前景良好，是酒企擴(kuò)大規(guī)模的趨勢(shì)，企業(yè)該如何把握行業(yè)的發(fā)展機(jī)遇？又如何打造出具有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌取得市場(chǎng)突破？如何應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化？如何穩(wěn)定地保持銷售的增長？當(dāng)前危機(jī)形勢(shì)下，茅臺(tái)、五糧液等高端白酒也由一路高歌猛進(jìn)逐漸步入挑戰(zhàn)與機(jī)遇并存的時(shí)期，我們白酒企業(yè)又應(yīng)該怎樣面對(duì)？應(yīng)該如何打造自己的高端白酒、次高端白酒品牌？更重要的是，如何發(fā)掘新的增長點(diǎn)，在危機(jī)中把握機(jī)遇呢？

本研究咨詢報(bào)告由中研普華咨詢公司領(lǐng)銜撰寫，在大量周密的市場(chǎng)調(diào)研基礎(chǔ)上，主要依據(jù)了國家統(tǒng)計(jì)局、國家商務(wù)部、國家海關(guān)總署、國務(wù)院發(fā)展研究中心、中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)、中國行業(yè)研究網(wǎng)、國內(nèi)外相關(guān)刊物的基礎(chǔ)信息以及各省市相關(guān)統(tǒng)計(jì)單位等公布和提供的大量資料。報(bào)告對(duì)我國高端白酒行業(yè)的現(xiàn)狀和發(fā)展、各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)、消費(fèi)者購買行為、競(jìng)爭(zhēng)格局、發(fā)展趨勢(shì)和行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)等專題進(jìn)行深入的研究，并對(duì)中國高端白酒行業(yè)各區(qū)域市場(chǎng)狀況以及行業(yè)優(yōu)勢(shì)企業(yè)予以了重點(diǎn)分析，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對(duì)中國高端白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測(cè)論證。本報(bào)告是高端白酒生產(chǎn)、銷售企業(yè)、研究機(jī)構(gòu)、投資企業(yè)等單位準(zhǔn)確了解當(dāng)前我國高端白酒行業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)，把握企業(yè)定位和發(fā)展方向的重要決策依據(jù)。

→報(bào)告目錄

目 錄

CONTENTS

 
第一部分 行業(yè)運(yùn)行環(huán)境
【全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)惡化的背景下，國內(nèi)外烈酒發(fā)展如何？白酒市場(chǎng)有什么趨勢(shì)？市場(chǎng)供需形勢(shì)如何？宏觀、微觀環(huán)境如何？三公限令等政策有什么樣的影響？】
第一章 白酒行業(yè)相關(guān)概述
第一節(jié) 白酒行業(yè)的定義和分類
一、白酒的定義
二、白酒的分類
1、按所用酒曲和主要工藝分類
2、按酒的香型分類
3、按酒度的高低分類
4、按酒價(jià)的高低類
三、白酒的11種香型及典范品牌介紹
第二節(jié) 高端白酒行業(yè)概述
一、行業(yè)定義
二、行業(yè)基本特點(diǎn)
三、高端白酒產(chǎn)品種類
四、行業(yè)周期性特征
第三節(jié) 高端白酒行業(yè)的地位分析
一、高端白酒的發(fā)展歷程
二、高端白酒行業(yè)在國家產(chǎn)業(yè)中的地位
三、高端白酒行業(yè)產(chǎn)值占國民經(jīng)濟(jì)的比重
四、高端白酒行業(yè)在GDP中的作用

第二章 高端白酒行業(yè)PEST模型
第一節(jié) 行業(yè)政治法律環(huán)境分析（P）
一、政府管制與調(diào)控
1、國家食品安全監(jiān)管
2、白酒廣告與價(jià)格調(diào)控
3、商務(wù)部關(guān)于“十二五”期間加強(qiáng)酒類流通管理的指導(dǎo)   意見
4、關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)酒類質(zhì)量安全工作的通知
5、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄
二、行業(yè)法律法規(guī)
1、白酒消費(fèi)稅
2、白酒國家標(biāo)準(zhǔn)清單
三、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃
1、中國釀酒工業(yè)“十二五”規(guī)劃
2、川酒“十二五”規(guī)劃草案
3、白酒行業(yè)“169”計(jì)劃
4、白酒行業(yè)“158”計(jì)劃
四、政策影響分析
1、高端白酒市場(chǎng)受“三公限令”影響分析
2、其他政策影響分析
第二節(jié) 行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析（E）
一、國內(nèi)經(jīng)濟(jì)增長
二、居民收入水平
三、工業(yè)及居民消費(fèi)水平
第三節(jié) 行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析（S）
一、居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)
二、居民消費(fèi)觀念
第四節(jié) 行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析（T）
一、微生物學(xué)研究
二、發(fā)酵技術(shù)工藝
三、人工培養(yǎng)老窖
四、復(fù)式發(fā)酵
五、分層發(fā)酵
六、夾泥發(fā)酵
七、低度酒的研制
八、后處理技術(shù)的進(jìn)展
九、先進(jìn)納米技術(shù)
十、RFID防偽技術(shù)

第三章 國際烈酒市場(chǎng)發(fā)展與競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié) 國際烈酒市場(chǎng)增長情況分析
一、烈酒消費(fèi)在時(shí)間序列上的變化
1、烈酒消費(fèi)黃金年代（1960-1980）
2、烈酒消費(fèi)“陣痛”時(shí)期（1980-1990）
3、烈酒消費(fèi)匍匐前進(jìn)時(shí)期（1990-2000）
4、烈酒消費(fèi)穩(wěn)定期（2000至今）
二、烈酒消費(fèi)在空間上的變化
三、烈酒品類增長與競(jìng)爭(zhēng)分析
1、主要烈酒品牌產(chǎn)量
2、主要烈酒品牌市場(chǎng)份額
第二節(jié) 高端烈酒市場(chǎng)增長與品牌塑造
一、高端烈酒市場(chǎng)增長情況
二、高端烈酒品牌案例分析
1、Johnnie Walker
2、Absolut Vodka

第四章 中國白酒市場(chǎng)發(fā)展分析
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)發(fā)展綜述
一、中國白酒行業(yè)發(fā)展回顧
二、中國白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析
三、“十一五”中國白酒行業(yè)發(fā)展綜述
四、中國白酒行業(yè)取得的重要變化進(jìn)展
第二節(jié) 2010-2012年白酒市場(chǎng)分析
一、白酒行業(yè)產(chǎn)能平衡分析
二、白酒行業(yè)進(jìn)入整合加速期促進(jìn)發(fā)展
三、白酒高毛利率引發(fā)資本進(jìn)入
四、白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈
第三節(jié) 2010-2012年白酒行業(yè)供需分析
一、2010-2012年白酒行業(yè)供給分析
1、2010-2012年白酒產(chǎn)量增長趨勢(shì)
2、2010-2012年白酒分地區(qū)產(chǎn)量分析
3、2010-2012年白酒重點(diǎn)省市產(chǎn)量分析
二、2010-2012年白酒行業(yè)需求分析
三、2010-2012年白酒行業(yè)產(chǎn)銷率分析
四、2010-2012年白酒行業(yè)庫存分析
第四節(jié) 2012-2016年白酒行業(yè)發(fā)展前景分析
一、白酒行業(yè)仍具優(yōu)勢(shì)前景樂觀
二、未來十年白酒行業(yè)發(fā)展前景分析
三、清香型白酒發(fā)展前景巨大

第五章 中國白酒行業(yè)技術(shù)發(fā)展分析
第一節(jié) 生物工程技術(shù)分析
一、窖泥微生物分析
二、醬香功用菌分析
第二節(jié) 釀酒發(fā)酵機(jī)理分析
第三節(jié) 白酒香味成分分析
第四節(jié) 消費(fèi)工藝的變革與創(chuàng)新
一、麩曲醬香白酒工藝創(chuàng)新
二、復(fù)式發(fā)酵
三、分層發(fā)酵
四、夾泥發(fā)酵
五、汾酒發(fā)酵的最高品溫控制
六、將先進(jìn)的納米技術(shù)引入白酒行業(yè)
第五節(jié) 白酒儲(chǔ)存分析
第六節(jié) 新型白酒的開展
第七節(jié) 低度酒的消費(fèi)與開展

第六章 中國白酒行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析
第一節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)總體規(guī)模分析
一、2010-2012年白酒制造企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)資產(chǎn)規(guī)模
三、2010-2012年白酒制造行業(yè)主營收入規(guī)模
四、2010-2012年白酒制造行業(yè)主營成本規(guī)模
五、2010-2012年白酒制造行業(yè)費(fèi)用規(guī)模
六、2010-2012年白酒制造行業(yè)利潤規(guī)模
第二節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)產(chǎn)銷分析
一、2010-2012年白酒制造行業(yè)產(chǎn)成品情況
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)產(chǎn)品銷售收入
第三節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)盈利能力分析
一、2010-2012年白酒制造行業(yè)銷售利潤率
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)成本費(fèi)用利潤率
三、2010-2012年白酒制造行業(yè)虧損面
第四節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)償債能力分析
一、2010-2012年白酒制造行業(yè)資產(chǎn)負(fù)債比率
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)利息保障倍數(shù)
第五節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)營運(yùn)能力分析
一、2010-2012年白酒制造行業(yè)應(yīng)收帳款周轉(zhuǎn)率
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率
第六節(jié) 2010-2012年白酒制造行業(yè)發(fā)展能力分析
一、2010-2012年白酒制造行業(yè)總資產(chǎn)增長率
二、2010-2012年白酒制造行業(yè)利潤總額增長率
三、2010-2012年白酒制造行業(yè)主營業(yè)務(wù)收入增長率
第七節(jié) 白酒制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)
一、白酒制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)綜合評(píng)價(jià)
二、影響白酒制造行業(yè)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的經(jīng)濟(jì)因素分析

第七章 中國白酒市場(chǎng)供需分析
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)供需平衡指標(biāo)
一、2010-2012年白酒行業(yè)供給指標(biāo)
1、總產(chǎn)值
2、總產(chǎn)值前十地區(qū)
3、產(chǎn)成品
4、產(chǎn)成品前十地區(qū)
二、2010-2012年白酒行業(yè)需求指標(biāo)
1、銷售產(chǎn)值
2、銷售產(chǎn)值前十地區(qū)
3、銷售收入
4、銷售收入前十地區(qū)
三、2010-2012年白酒行業(yè)產(chǎn)銷率
第二節(jié) 2010-2012年白酒行業(yè)運(yùn)營狀況
一、產(chǎn)業(yè)規(guī)模
二、資本/勞動(dòng)密集度
三、產(chǎn)銷情況
四、成本費(fèi)用結(jié)構(gòu)
五、盈虧情況
第三節(jié) 白酒行業(yè)進(jìn)出口情況
一、2010-2012年白酒行業(yè)出口情況
1、出口總體情況
2、出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
3、出口目的地
4、出口省市區(qū)
二、2010-2012年白酒行業(yè)進(jìn)口情況
1、進(jìn)口總體情況
2、進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
3、進(jìn)口來源地
4、進(jìn)口省市區(qū)
三、2012-2016年白酒行業(yè)進(jìn)出口形勢(shì)

第二部分 行業(yè)運(yùn)行現(xiàn)狀
【高端白酒市場(chǎng)有什么特征？行業(yè)整體運(yùn)行情況怎樣？各項(xiàng)指標(biāo)運(yùn)行如何（產(chǎn)銷、營收、盈利……）？?jī)r(jià)格走勢(shì)如何？有哪些影響因素？高端品牌發(fā)展如何？】
第八章 中國高端白酒行業(yè)發(fā)展分析
第一節(jié) 高端白酒行業(yè)相關(guān)概述
一、高端白酒概述
二、高端白酒的價(jià)值
三、高端白酒的生產(chǎn)工藝
第二節(jié) 高端白酒市場(chǎng)特征分析
一、高端白酒市場(chǎng)特征
二、高端白酒的消費(fèi)特征
三、高端白酒的市場(chǎng)調(diào)查
四、高端白酒進(jìn)入壁壘與贏利模式
第三節(jié) 2012年高端白酒品牌分析
一、高端白酒的守護(hù)者——茅臺(tái)、五糧液
二、高端白酒的建設(shè)者——水井坊、國窖1573
三、高端白酒的改變者——洋河藍(lán)色經(jīng)典、蘭花汾酒、   劍南春東方紅
四、高端白酒的探索者——舍得、紅花郎酒
五、高端白酒的眷顧者——古井貢紀(jì)年酒、雙溝珍寶坊、酒鬼酒
六、高端白酒的務(wù)實(shí)派——二名酒
七、高端白酒的流星群落——業(yè)外資本
八、高端白酒的機(jī)會(huì)主義者——名酒的子品牌
九、高端白酒的攪局者——中小企業(yè)的高端白酒
第四節(jié) 高端白酒行業(yè)存在問題及策略
一、高端白酒面臨產(chǎn)能過剩
二、高端白酒只漲不跌神話破滅
三、高端消費(fèi)出現(xiàn)下滑，高價(jià)白酒前景堪憂
四、高端白酒高紅利時(shí)代或?qū)⒔Y(jié)束
五、高端白酒產(chǎn)品價(jià)格的四個(gè)支撐點(diǎn)
六、高端白酒企業(yè)應(yīng)采取的對(duì)策

第九章 中國高端白酒整體市場(chǎng)分析
第一節(jié) 2011高端白酒發(fā)展回顧
一、高端白酒奢侈品化
二、2011年高端白酒漲價(jià)分析
三、高端白酒企業(yè)增開直營店
四、高端白酒成為投資熱點(diǎn)
第二節(jié) 2012年高端白酒發(fā)展現(xiàn)狀
一、高端白酒銷量下滑
二、高端白酒庫存大增出現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)
三、消費(fèi)者轉(zhuǎn)向二、三線白酒
第三節(jié) 2012年高端白酒市場(chǎng)走勢(shì)分析
一、高端白酒穩(wěn)步增長的驅(qū)動(dòng)因素
二、高端白酒價(jià)格的合理性分析
三、二線高端白酒的機(jī)會(huì)捕捉
四、高端白酒持續(xù)性分析
五、高端白酒面臨其他酒類的競(jìng)爭(zhēng)挑戰(zhàn)
第四節(jié) 2012年高端白酒的整體發(fā)展形勢(shì)
一、高端白酒奢侈品化加深
二、行業(yè)繼續(xù)快速發(fā)展
三、外資進(jìn)入步伐加快
四、高檔白酒進(jìn)入平穩(wěn)增長期

第十章 中國高端白酒價(jià)格分析
第一節(jié) 2011年高端白酒漲價(jià)的四個(gè)階段
一、茅臺(tái)率先漲價(jià)
二、古井貢酒和山西汾酒跟進(jìn)
三、中秋節(jié)高端白酒繼續(xù)漲價(jià)
四、高端白酒在春節(jié)達(dá)到漲價(jià)高潮
第二節(jié) 高端白酒漲價(jià)的影響分析
一、高端白酒漲價(jià)對(duì)比分析
二、高端白酒漲價(jià)的原因分析
1、消費(fèi)者的身份和價(jià)值體現(xiàn)的需要
2、供求關(guān)系的不平衡
3、原材料價(jià)格上漲
三、高端白酒漲價(jià)的影響
四、影響高端白酒的四個(gè)關(guān)鍵因素
第三節(jié) 2012年高端白酒價(jià)格下跌原因分析
一、高端白酒企業(yè)供求關(guān)系策略轉(zhuǎn)變
二、政府禁令對(duì)高端白酒的影響效用
三、高端白酒產(chǎn)業(yè)鏈問題影響消費(fèi)者選擇
第四節(jié) 2012-2016年高端白酒價(jià)格走勢(shì)
一、2012年高端白酒促銷分析
二、2012-2016年高端白酒價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)

第三部分 市場(chǎng)消費(fèi)分析
【營銷、渠道對(duì)于白酒行業(yè)的重要性，是每個(gè)白酒品牌都已形成的共識(shí)。目前高端白酒流通渠道環(huán)境如何？發(fā)展怎么樣？存在哪些矛盾？消費(fèi)市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果如何？高端白酒企業(yè)又應(yīng)該采取哪些對(duì)策？】
第十一章 中國高端白酒消費(fèi)市場(chǎng)分析
第一節(jié) 2010-2012年高端白酒消費(fèi)者需求分析
一、現(xiàn)階段我國高端白酒消費(fèi)特性
二、商務(wù)消費(fèi)回暖和再庫存化預(yù)期帶動(dòng)行業(yè)反彈
三、私人消費(fèi)回暖帶動(dòng)高端白酒復(fù)蘇
四、商務(wù)和私人消費(fèi)是將來持續(xù)增長動(dòng)力
五、高端白酒市場(chǎng)具有收入和利潤的高彈性
六、高端白酒廠商盈利具有高彈性
七、我國高端白酒各主要細(xì)分市場(chǎng)消費(fèi)占比測(cè)算
八、禁令對(duì)公款消費(fèi)高檔白酒的影響
九、價(jià)格對(duì)高端白酒需求的影響
第二節(jié) 2010-2012年高端白酒消費(fèi)者購置行為分析
一、白酒消費(fèi)者購置行為類型分析
二、白酒消費(fèi)者購置動(dòng)機(jī)分析
三、白酒消費(fèi)者購置方式分析
四、白酒消費(fèi)者購置目的分析
五、白酒消費(fèi)者對(duì)廣告促銷的態(tài)度分析
六、白酒消費(fèi)者購買行為模式分析
七、影響高端白酒購買的因素分析
八、高端白酒消費(fèi)者購買渠道分析
九、高端白酒消費(fèi)趨勢(shì)分析
第三節(jié) 2010-2012年中產(chǎn)階級(jí)白酒消費(fèi)群體分析
一、中產(chǎn)階級(jí)擴(kuò)展帶來的時(shí)機(jī)
二、中產(chǎn)階級(jí)的消費(fèi)特征
三、中產(chǎn)階級(jí)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略
第四節(jié) “80后”白酒消費(fèi)群體剖析
一、“80后”將來的主流消費(fèi)群體
二、“80后”群體的消費(fèi)特征剖析
三、針對(duì)“80后”群體白酒企業(yè)的創(chuàng)新戰(zhàn)略
第五節(jié) 高端白酒消費(fèi)行為的價(jià)值表現(xiàn)及營銷啟示
一、高端白酒消費(fèi)行為特性
二、高端白酒消費(fèi)行為的價(jià)值表現(xiàn)
三、高端白酒消費(fèi)行為價(jià)值表現(xiàn)的營銷啟示

第十二章 高端白酒產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)調(diào)研
第一節(jié) 白酒需求空間與比較
一、白酒消費(fèi)與國際人均的比較
1、國際烈酒消費(fèi)及國內(nèi)市場(chǎng)比較
2、日本烈酒消費(fèi)案例及論證
二、白酒需求結(jié)構(gòu)與轉(zhuǎn)型
1、白酒結(jié)構(gòu)性需求增長空間
2、白酒重度消費(fèi)群體與我國人口結(jié)構(gòu)
3、白酒需求結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型
三、白酒需求空間測(cè)算
第二節(jié) 政商務(wù)高端白酒消費(fèi)空間
一、中國財(cái)政收入與支出情況
二、國有及控股企業(yè)運(yùn)行情況
三、中國政商務(wù)消費(fèi)政策
四、中國政商務(wù)高端白酒消費(fèi)規(guī)模
五、中國政商務(wù)高端白酒消費(fèi)特點(diǎn)
第三節(jié) 普通居民消費(fèi)空間
一、中國白酒居民消費(fèi)調(diào)研
1、消費(fèi)者品牌偏好
2、消費(fèi)者對(duì)白酒香型偏好
3、消費(fèi)者對(duì)白酒度數(shù)偏好
4、消費(fèi)者購買白酒時(shí)考慮的因素
5、消費(fèi)者消費(fèi)白酒主要場(chǎng)所
6、消費(fèi)者對(duì)白酒的價(jià)格選擇
7、消費(fèi)者白酒消費(fèi)年均支出
8、消費(fèi)者購買白酒的渠道
二、高端白酒產(chǎn)品樣本區(qū)域消費(fèi)案例
1、北京白酒消費(fèi)者需求調(diào)查
2、上海白酒消費(fèi)者需求調(diào)查
3、廣州白酒消費(fèi)者需求調(diào)查
4、成都白酒消費(fèi)者需求調(diào)查
5、重慶白酒消費(fèi)者需求調(diào)查
6、武漢白酒消費(fèi)者需求調(diào)查

第十三章 中國高端白酒營銷策略分析
第一節(jié) 2010-2012年白酒的需求特質(zhì)與渠道
一、白酒行業(yè)需求特質(zhì)分析
二、需求特質(zhì)影響下白酒營銷模式及渠道方式
三、需求特質(zhì)與白酒企業(yè)的戰(zhàn)略選擇
第二節(jié) 白酒營銷形勢(shì)分析
一、白酒市場(chǎng)基本營銷模式
二、白酒營銷的分層化趨勢(shì)
三、白酒行業(yè)未來營銷趨勢(shì)
第三節(jié) 白酒營銷渠道分析
一、市場(chǎng)銷售渠道結(jié)構(gòu)情況
二、白酒行業(yè)銷售渠道現(xiàn)狀
三、白酒新興銷售渠道分析
四、電子商務(wù)對(duì)營銷渠道的發(fā)展
第四節(jié) 白酒營銷策略分析
一、白酒營銷規(guī)律分析
二、白酒淡季營銷策略分析
三、白酒企業(yè)三四級(jí)市場(chǎng)攻略
四、白酒價(jià)格營銷策略分析
第五節(jié) 白酒廣告策略分析
一、白酒廣告目標(biāo)制定分析
二、白酒廣告預(yù)算決策分析
三、白酒廣告信息傳遞分析
四、白酒廣告媒介決策分析
五、白酒廣告效果評(píng)價(jià)分析
六、白酒廣告投放態(tài)勢(shì)分析
1、酒類廣告投放費(fèi)用情況
2、酒類廣告季節(jié)性投放特征
3、白酒廣告媒體選擇分析
4、高端白酒廣告投放分析
第六節(jié) 高端白酒營銷誤區(qū)案例分析
一、訴求背離事實(shí)
二、文化缺乏提煉
三、概念炒作過猛
四、明星廣告亂轟炸
五、靠包裝嘩眾取寵
六、高價(jià)并非高價(jià)值
七、目標(biāo)消費(fèi)者模糊
第七節(jié) 高端白酒營銷對(duì)策案例分析
一、高端白酒要理性回歸
二、以文化和品牌推動(dòng)市場(chǎng)
三、塑造個(gè)性文化提升品牌營銷
四、以創(chuàng)新訴求展開營銷
第八節(jié) 高端白酒營銷策略分析
一、高端白酒的營銷定位
二、專業(yè)酒展推動(dòng)高端白酒營銷
三、高端白酒營銷的根據(jù)地之戰(zhàn)
四、高端白酒招商策略分析
五、高端白酒品牌營銷策略
第九節(jié) 高端白酒文化營銷策略分析
一、白酒如何注入新文化
二、契合文化的白酒品牌想象力
三、高端白酒文化營銷策略分析
四、走與文化相結(jié)合的新路線
第十節(jié) 高端白酒團(tuán)購營銷策略分析
一、高端白酒團(tuán)購概述
二、高端白酒團(tuán)購機(jī)會(huì)分析
三、高端白酒團(tuán)購目標(biāo)群體定位
四、高端白酒團(tuán)購購買群體定位
五、高端白酒團(tuán)購開發(fā)原則
六、高端白酒團(tuán)購目標(biāo)消費(fèi)群體開發(fā)和維護(hù)手段

第四部分 行業(yè)全景調(diào)研
【醬香型、濃香型、清香型、米香型、兼香型，各類白酒產(chǎn)品發(fā)展形勢(shì)如何？高端、次高端產(chǎn)品發(fā)展形勢(shì)如何？產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)有什么變化？供需形勢(shì)有何變化？】
第十四章 高端白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)
第一節(jié) 高端白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)與構(gòu)成
第二節(jié) 高端白酒行業(yè)上游產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈解析
一、高粱供給與價(jià)格走勢(shì)
1、高粱供給與白酒業(yè)需求
2、2010-2012年高粱價(jià)格波動(dòng)
二、大米供給與價(jià)格走勢(shì)
1、大米供給與白酒業(yè)需求
2、2010-2012年大米價(jià)格波動(dòng)
三、小麥供給與價(jià)格走勢(shì)
1、小麥供給與白酒業(yè)需求
2、2010-2012年小麥價(jià)格波動(dòng)
四、玉米供給與價(jià)格走勢(shì)
1、玉米供給與白酒業(yè)需求
2、2010-2012年玉米價(jià)格波動(dòng)
第三節(jié) 高端白酒行業(yè)下游產(chǎn)業(yè)流通鏈解析
一、零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與需求
1、零售業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2、酒類綜合零售渠道發(fā)展情況
二、餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與需求
1、餐飲業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2、酒類餐飲渠道發(fā)展情況
三、休閑娛樂產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與需求
1、休閑娛樂產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
2、酒類休閑娛樂銷售渠道發(fā)展情況
第四節(jié) 高端白酒行業(yè)中間產(chǎn)業(yè)服務(wù)鏈解析
一、物流業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)
1、物流行業(yè)運(yùn)行指標(biāo)
2、高端白酒物流體系發(fā)展
二、白酒包裝行業(yè)發(fā)展
1、包裝行業(yè)發(fā)展情況
2、高端白酒包裝發(fā)展情況

第十五章 高端白酒細(xì)分市場(chǎng)分析
第一節(jié) 中國醬香型白酒行業(yè)分析
一、醬香型白酒相關(guān)概述
1、醬香型白酒定義
2、醬香型白酒釀造流程
3、醬香型白酒工藝說明
4、醬香型白酒國家標(biāo)準(zhǔn)分析
二、醬香型白酒發(fā)展概況
1、醬香型白酒市場(chǎng)特點(diǎn)
2、醬香型白酒行業(yè)發(fā)展階段
3、醬香型白酒面臨的問題
4、醬香型白酒的地域特征分析
三、醬香型白酒市場(chǎng)分析
1、醬香型白酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析
2、仁懷將建成最大醬香型白酒生產(chǎn)基地
3、醬香型白酒產(chǎn)能與需求分析
4、醬香型白酒差異化分析
5、醬香型白酒競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入“戰(zhàn)國時(shí)代”
6、醬香型白酒的發(fā)展模式分析
四、醬香型白酒發(fā)展前景分析
1、未來五年醬香型白酒將進(jìn)入先進(jìn)時(shí)代
2、醬香型白酒是白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)
3、醬香型白酒的發(fā)展前景預(yù)測(cè)
4、醬香型高端白酒發(fā)展前景廣闊
第二節(jié) 中國濃香型白酒行業(yè)分析
一、濃香型白酒相關(guān)概述
1、濃香型白酒定義
2、濃香型白酒釀造原料
3、濃香型白酒制作工藝
4、濃香型白酒相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)分析
二、濃香型白酒市場(chǎng)分析
1、濃香型白酒的市場(chǎng)地位
2、濃香型白酒市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
3、濃香型白酒市場(chǎng)特點(diǎn)分析
三、濃香型白酒發(fā)展前景分析
1、濃香型白酒具有廣闊的發(fā)展前景
2、濃香型白酒要適合人性化需求
3、濃香型高端白酒發(fā)展前景及趨勢(shì)
第三節(jié) 中國清香型白酒行業(yè)分析
一、清香型白酒相關(guān)概述
1、清香型白酒定義
2、清香型白酒特點(diǎn)
3、清香型白酒標(biāo)準(zhǔn)
二、清香型白酒市場(chǎng)分析
1、清香型白酒的市場(chǎng)地位
2、清香型白酒市場(chǎng)現(xiàn)狀分析
3、清香型白酒市場(chǎng)特點(diǎn)分析
三、清香型白酒發(fā)展前景分析
1、清香型白酒重在價(jià)值的提升
2、清香型白酒取決于消費(fèi)者的認(rèn)知
3、清香型白酒呈現(xiàn)高端化趨勢(shì)
第四節(jié) 中國米香型白酒行業(yè)分析
一、米香型白酒相關(guān)概述
1、米香型白酒定義
2、米香型白酒制作工藝
3、傳統(tǒng)米香型白酒特點(diǎn)
4、新型米香型白酒特點(diǎn)
二、米香型白酒市場(chǎng)分析
1、梅州建設(shè)米香型白酒生產(chǎn)基地
2、廣西白酒依托米香型白酒發(fā)展
3、米香型高端白酒的發(fā)展機(jī)遇分析
三、米香型白酒發(fā)展前景分析
1、米香型白酒在白酒行業(yè)發(fā)展前景良好
2、米香型白酒滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的需求
第五節(jié) 中國兼香型白酒行業(yè)發(fā)展分析
一、兼香型白酒相關(guān)概述
1、兼香型白酒定義
2、兼香型白酒生產(chǎn)特點(diǎn)
3、兼香型白酒的香型特點(diǎn)
4、兼香型白酒的類型
二、兼香型白酒市場(chǎng)分析
1、兼香型高端白酒發(fā)展分析
2、兼香型白酒發(fā)展機(jī)會(huì)分析
3、兼香型白酒進(jìn)入“大時(shí)代”

第五部分 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
【高端白酒各領(lǐng)域、各區(qū)域市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)程度怎樣？應(yīng)采取什么競(jìng)爭(zhēng)策略？市場(chǎng)集中度有什么變化？品牌企業(yè)占有率有什么變化？并購重組有什么趨勢(shì)？波特五力分析、SWOT分析結(jié)果如何？】
第十六章 中國高端白酒區(qū)域市場(chǎng)分析
第一節(jié) 華北地區(qū)高端白酒市場(chǎng)分析
一、華北市場(chǎng)概述
二、北京高端白酒市場(chǎng)分析
三、天津高端白酒市場(chǎng)分析
四、河北高端白酒市場(chǎng)分析
五、山西高端白酒市場(chǎng)分析
六、內(nèi)蒙古高端白酒市場(chǎng)分析
第二節(jié) 華東地區(qū)高端白酒市場(chǎng)分析
一、華東市場(chǎng)概述
二、上海高端白酒市場(chǎng)分析
三、山東高端白酒市場(chǎng)分析
四、江蘇高端白酒市場(chǎng)分析
五、浙江高端白酒市場(chǎng)分析
六、安徽高端白酒市場(chǎng)分析
七、江西高端白酒市場(chǎng)分析
八、福建高端白酒市場(chǎng)分析
第三節(jié) 華南地區(qū)高端白酒市場(chǎng)分析
一、華南市場(chǎng)概述
二、廣東高端白酒市場(chǎng)分析
三、廣西高端白酒市場(chǎng)分析
四、海南高端白酒市場(chǎng)分析
第四節(jié) 華中地區(qū)高端白酒市場(chǎng)分析
一、華中市場(chǎng)概述
二、河南高端白酒市場(chǎng)分析
三、湖南高端白酒市場(chǎng)分析
四、湖北高端白酒市場(chǎng)分析
第五節(jié) 東北地區(qū)高端白酒市場(chǎng)分析
一、東北市場(chǎng)概述
二、黑龍江高端白酒市場(chǎng)分析
三、吉林高端白酒市場(chǎng)分析
四、遼寧高端白酒市場(chǎng)分析
第六節(jié) 西北地區(qū)高端白酒市場(chǎng)分析
一、西北市場(chǎng)概述
二、陜西高端白酒市場(chǎng)
三、甘肅高端白酒市場(chǎng)
四、青海高端白酒市場(chǎng)
第七節(jié) 西南地區(qū)高端白酒市場(chǎng)
一、西南市場(chǎng)概述
二、四川高端白酒市場(chǎng)分析
三、重慶高端白酒市場(chǎng)分析
四、貴州高端白酒市場(chǎng)分析
五、云南高端白酒市場(chǎng)分析

第十七章 中國高端白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
第一節(jié) 高端白酒行業(yè)波特五力模型分析
一、上游議價(jià)能力
二、下游議價(jià)能力
1、批發(fā)零售商議價(jià)能力
2、終端消費(fèi)者議價(jià)能力
三、進(jìn)入壁壘
1、生產(chǎn)環(huán)節(jié)壁壘
2、渠道流通壁壘
3、品牌壁壘
四、替代威脅
1、二三線白酒替代威脅
2、其他酒類產(chǎn)品替代威脅
3、其他飲品替代威脅
五、行業(yè)內(nèi)競(jìng)爭(zhēng)
1、不同檔次、品種產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)
2、不同地域品牌競(jìng)爭(zhēng)
第二節(jié) 高端白酒行業(yè)集中度分析
一、生產(chǎn)集中度分析
二、資產(chǎn)集中度分析
三、銷售集中度分析
四、利潤集中度分析
第三節(jié) 中國白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析
一、白酒行業(yè)SWOT分析
二、白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析
三、白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)特征分析
第四節(jié) 當(dāng)前高端白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局
一、高檔白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀
二、高檔白酒市場(chǎng)的壟斷競(jìng)爭(zhēng)
三、高端白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)格局
四、高端白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)加劇
1、高端白酒提前開打“價(jià)格戰(zhàn)”
2、高端白酒促銷PK二線白酒漲價(jià)
第五節(jié) 中國白酒品牌生存發(fā)展情況分析
一、品牌格局
1、一線白酒品牌分析
2、二線白酒品牌分析
3、三線白酒品牌分析
4、其他白酒品牌分析
二、品牌發(fā)展戰(zhàn)略
三、品牌發(fā)展趨勢(shì)
第六節(jié) 高端白酒行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析
一、高端白酒消費(fèi)由“金字塔”結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)向“啞鈴型”結(jié)構(gòu)
二、超高端陣營增速加快，陣容擴(kuò)大
三、高端陣容穩(wěn)步擴(kuò)容，增速放緩
四、次高端陣營較快發(fā)展，逐漸成為主流消費(fèi)
五、從“品牌梯隊(duì)模式”向“多香并立模式”轉(zhuǎn)型
六、高端白酒企業(yè)動(dòng)態(tài)分析
1、北大荒進(jìn)軍高端白酒行業(yè)
2、水井坊計(jì)劃進(jìn)入高端白酒前三甲
3、首酒集團(tuán)進(jìn)軍高端白酒
4、也買酒進(jìn)軍高端白酒市場(chǎng)

第十八章 高端白酒重點(diǎn)品牌分析
【品牌價(jià)值如何？銷售情況如何？?jī)r(jià)格有什么樣的調(diào)整？市場(chǎng)占有率怎樣？都采取了什么樣的營銷手段？】
第一節(jié) 第一梯隊(duì)白酒品牌
一、茅臺(tái)
二、五糧液
第二節(jié) 第二梯隊(duì)白酒品牌
一、劍南春
二、水井坊
三、國窖1573
四、洋河
第三節(jié) 第三梯隊(duì)白酒品牌
一、郎酒
二、瀘州老窖
三、汾酒
四、舍得酒
五、西鳳酒
六、古井貢
七、酒鬼酒
八、沱牌曲酒
九、金種子酒
十、稻花香

第十九章 白酒行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)分析
【重點(diǎn)企業(yè)分析內(nèi)容如下：
1、企業(yè)概況
2、企業(yè)經(jīng)營分析
（1）、企業(yè)經(jīng)營概況
（2）、企業(yè)盈利能力分析
（3）、企業(yè)運(yùn)營能力分析
（4）、企業(yè)償債能力分析
（5）、企業(yè)發(fā)展能力分析
3、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析
（1）、產(chǎn)銷數(shù)據(jù)分析
（2）、品牌競(jìng)爭(zhēng)力分析
（3）、市場(chǎng)占有率情況
（4）、渠道及營銷策略
4、企業(yè)經(jīng)營策略和發(fā)展戰(zhàn)略】
第一節(jié) 品牌價(jià)值前十企業(yè)分析
一、中國貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司
二、四川省宜賓五糧液集團(tuán)有限公司
三、江蘇洋河酒廠股份有限公司
四、瀘州老窖股份有限公司
五、四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司
六、陜西西鳳酒集團(tuán)股份有限公司
七、湖北稻花香酒業(yè)股份有限公司
八、安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司
九、華澤集團(tuán)（金六福企業(yè)）
十、山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司
第二節(jié) 其他重點(diǎn)企業(yè)分析
一、湖南瀏陽河酒業(yè)有限公司
二、湖北枝江酒業(yè)股份有限公司
三、四川劍南春集團(tuán)有限責(zé)任公司
四、四川水井坊股份有限公司
五、四川省綿陽市豐谷酒業(yè)有限責(zé)任公司
六、湖北白云邊股份有限公司
七、安徽金種子實(shí)業(yè)股份有限公司
八、新疆伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司
九、古貝春集團(tuán)有限公司
十、四特酒有限責(zé)任公司
十一、河南省張弓酒業(yè)集團(tuán)有限公司
十二、河南宋河酒業(yè)股份有限公司
十三、泰山酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司
十四、承德乾隆醉酒業(yè)有限責(zé)任公司
十五、內(nèi)蒙古河套酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司
十六、湖南酒鬼股份有限公司
十七、安徽口子集團(tuán)
十八、山東扳倒井股份有限公司
十九、北京紅星股份有限公司
二十、貴州茅臺(tái)酒廠（集團(tuán)）習(xí)酒有限責(zé)任公司
二十一、承德避暑山莊實(shí)業(yè)集團(tuán)
二十二、河南寶豐酒業(yè)有限公司
二十三、順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠
二十四、衡水老白干釀酒（集團(tuán)）有限公司
二十五、四川沱牌集團(tuán)有限公司
二十六、四川省宜賓高洲酒業(yè)有限責(zé)任公司
二十七、江蘇省湯溝兩相和酒業(yè)有限公司
二十八、遼寧三溝酒業(yè)
二十九、曲阜孔府家酒業(yè)有限公司
三十、江蘇今世緣酒業(yè)有限公司
三十一、四川江口醇酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司
三十二、青?；ブ囡朴邢薰?BR>三十三、遼寧道光廿五集團(tuán)滿族釀酒有限責(zé)任公司
三十四、安徽雙輪集團(tuán)
三十五、青島瑯琊臺(tái)集團(tuán)股份有限公司
三十六、桂林三花股份有限公司
三十七、重慶詩仙太白酒業(yè)（集團(tuán)）有限公司
三十八、山東蘭陵美酒股份有限公司
三十九、安徽迎駕酒業(yè)集團(tuán)有限公司
四十、廣西丹泉集團(tuán)實(shí)業(yè)有限公司

第六部分 行業(yè)趨勢(shì)預(yù)測(cè)
【要想在如今競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)上站穩(wěn)腳，應(yīng)緊隨市場(chǎng)的腳步向前發(fā)展進(jìn)步，那么未來幾年高端白酒行業(yè)有些什么樣的變化趨勢(shì)？發(fā)展?jié)摿θ绾?？主要產(chǎn)品又有些什么樣的變化趨勢(shì)呢？】
第二十章 中國高端白酒發(fā)展前景分析
第一節(jié) 中國釀酒行業(yè)“十二五”規(guī)劃
一、發(fā)展環(huán)境和消費(fèi)需求預(yù)測(cè)
二、發(fā)展方向和主要目標(biāo)
三、發(fā)展的主要任務(wù)
四、政策性建議
第二節(jié) 白酒品牌“高端化”發(fā)展前景
一、高端白酒高價(jià)格增大市場(chǎng)規(guī)模
二、高利潤是高端白酒的發(fā)展保障
三、次高端白酒發(fā)展前景廣闊
四、高端白酒提升品牌化發(fā)展
五、高端白酒贏得市場(chǎng)前景
第三節(jié) 高端白酒“奢侈品化”前景分析
一、高端酒的奢侈化趨勢(shì)日益明顯
二、白酒奢侈品特征
三、茅臺(tái)、五糧液買邁入奢侈品行列
四、國窖1573、水井坊成為奢侈品白酒的后起之秀
五、夢(mèng)之藍(lán)、國藏郎將成為奢侈品白酒的“第二梯隊(duì)”
六、國緣、舍得、酒鬼成為區(qū)域高端白酒的代表

第二十一章 2012-2016年中國高端白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)
第一節(jié) 高端白酒行業(yè)景氣度分析及預(yù)測(cè)
一、高檔白酒受經(jīng)濟(jì)波動(dòng)影響相對(duì)有限
二、白酒價(jià)格上漲趨勢(shì)的必然性
三、三線次高端白酒企業(yè)利潤增長預(yù)期
四、高端白酒企業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快
五、高端白酒“十二五”發(fā)展機(jī)遇分析
第二節(jié) 2012-2016年中國高端白酒行業(yè)發(fā)展預(yù)測(cè)
一、中國白酒制造行業(yè)前景預(yù)測(cè)分析
二、中國白酒行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)分析
三、中國高端白酒行業(yè)前景預(yù)測(cè)分析
第三節(jié)2012-2016年高端白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
一、中國白酒行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)
二、高端白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)化
三、超高端陣營增速加快
四、高端陣營穩(wěn)步擴(kuò)容
五、次高端陣營較快速發(fā)展
六、“品牌梯隊(duì)”向“多香并立”轉(zhuǎn)型
第四節(jié) 2012-2016年高端白酒市場(chǎng)趨勢(shì)預(yù)測(cè)
一、高端白酒價(jià)漲量控
二、高端白酒價(jià)格上漲速度趨緩
三、商超、團(tuán)購成為高端白酒的主要出貨渠道
四、高端白酒的品牌影響力更分散
五、高端白酒小眾消費(fèi)流行
六、地方高端白酒超越全國
七、高端白酒新型運(yùn)營模式將會(huì)出現(xiàn)
八、高端白酒的“黑馬”仍會(huì)出現(xiàn)
九、高端白酒將進(jìn)入定制高峰時(shí)代

第七部分 投資戰(zhàn)略研究
【高端白酒行業(yè)面臨哪些機(jī)遇？又面臨哪些挑戰(zhàn)？在轉(zhuǎn)型升級(jí)、企業(yè)規(guī)劃、品牌建設(shè)、項(xiàng)目投資等方面需要注意哪些問題？需要采取那些策略？】
第二十二章 2012-2016年高端白酒行業(yè)投資環(huán)境分析
第一節(jié) 高端白酒行業(yè)投資特性分析
一、高端白酒行業(yè)進(jìn)入壁壘分析
1、政策壁壘
2、技術(shù)壁壘
3、人才壁壘
4、渠道壁壘
5、資金壁壘
二、高端白酒行業(yè)盈利因素分析
三、高端白酒行業(yè)盈利模式分析
第二節(jié) 高端白酒投資環(huán)境分析與預(yù)測(cè)
一、宏觀環(huán)境對(duì)高端白酒市場(chǎng)的推動(dòng)作用分析
二、2012年高端白酒行業(yè)宏觀環(huán)境發(fā)展分析
1、2012年中國GDP增長情況
2、2012年社會(huì)消費(fèi)品零售總額
3、2012年城鄉(xiāng)居民收入與消費(fèi)
4、宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境對(duì)高端白酒市場(chǎng)推動(dòng)作用
三、2012-2016年我國經(jīng)濟(jì)前景分析與預(yù)測(cè)
第三節(jié) 高端白酒行業(yè)政策環(huán)境分析及影響預(yù)測(cè)
一、中國白酒行業(yè)政策環(huán)境概述
二、醬香白酒國標(biāo)出臺(tái)及影響分析
三、政策環(huán)境對(duì)高端白酒行業(yè)的影響分析

第二十三章 中國高端白酒投資前景及策略
第一節(jié) 高端白酒行業(yè)投資現(xiàn)狀
一、高端白酒進(jìn)入資本市場(chǎng)
二、高端白酒收藏市場(chǎng)被追捧
三、高端白酒投資剛剛起步
第二節(jié) 高端白酒行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)分析
一、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)層面——寡頭市場(chǎng)上的高壁壘
二、供求關(guān)系層面——高價(jià)與非物質(zhì)價(jià)值的博弈
三、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)層面——奢侈品的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)
第三節(jié) 2012-2016年高端白酒投資前景分析
一、高端白酒仍有上漲空間
二、中國高端白酒市場(chǎng)潛力巨大
三、“十二五”國家調(diào)控下高端白酒成為投資焦點(diǎn)
四、次高端——拉動(dòng)行業(yè)下一輪高成長的新引擎
第四節(jié) 2012-2016年高端白酒投資策略分析
一、次高端白酒是行業(yè)高成長的關(guān)鍵點(diǎn)
二、中高端白酒搶占縣級(jí)市場(chǎng)策略
三、高端白酒進(jìn)入奢侈品白酒策略

第二十四章 高端白酒金融與投資市場(chǎng)分析
第一節(jié) 白酒類金融與投資發(fā)展概況
第二節(jié) 白酒類金融與投資的特點(diǎn)
一、收藏性
二、保值增值性
三、投機(jī)套利性
四、風(fēng)險(xiǎn)性
第三節(jié) 白酒類金融與投資的相關(guān)產(chǎn)品
一、現(xiàn)貨投資
二、期酒投資
三、信托投資
1、茅臺(tái)信托
2、五糧液信托
3、“舍得30年年份酒”的收益權(quán)信托
4、國窖1573專屬理財(cái)計(jì)劃
5、瀘州老窖特曲絕版老酒
第四節(jié) 白酒類金融與投資的交易場(chǎng)所
一、銀行與酒企
1、民生銀行
2、中融國際信托
3、工商銀行
4、漢口銀行
5、各大酒企
二、中國期酒市場(chǎng)
第五節(jié) 白酒類金融與投資的市場(chǎng)意義
一、對(duì)企業(yè)的意義
1、價(jià)值梳理
2、品牌塑造
3、產(chǎn)品營銷
二、對(duì)普通投資者的意義
1、收藏
2、資產(chǎn)保值增值
3、套利
第六節(jié) 白酒類金融與投資的建議

第二十五章 2012-2016年中國高端白酒行業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析
第一節(jié) 中國白酒行業(yè)新盈利模式探析
第二節(jié) 高端白酒行業(yè)的發(fā)展路徑
一、高端白酒的產(chǎn)量和社會(huì)認(rèn)同決定其奢侈品地位
二、虛榮效應(yīng)決定高價(jià)是高端白酒的生命
三、高端白酒的市場(chǎng)和價(jià)格定位策略
四、鞏固和加強(qiáng)虛榮效應(yīng)是保障高端白酒發(fā)展的重要途徑
第三節(jié) 白酒品牌發(fā)展策略分析
一、建設(shè)白酒品牌的十大法則
二、白酒品牌客戶資源的戰(zhàn)略整合
三、中小白酒企業(yè)的品牌聚焦策略
四、白酒品牌傳播如何詮釋自己的賣點(diǎn)
五、白酒老品牌升級(jí)路線的布局策略
六、中國白酒價(jià)格帶競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)及關(guān)鍵策略掌控
七、“十一五”中國白酒行業(yè)資本運(yùn)作模式
第四節(jié) 高端白酒品牌發(fā)展策略分析
一、高端白酒品牌戰(zhàn)略營銷轉(zhuǎn)型策略
二、高檔白酒品牌的發(fā)展思路
三、打造高檔白酒品牌的四大法則
四、中國高端白酒“功能價(jià)值”救贖之路
五、高端白酒正確把握價(jià)值與理性的相融
第五節(jié) 中國白酒的藍(lán)海戰(zhàn)略
一、白酒企業(yè)尋找藍(lán)海的命題判斷
二、白酒企業(yè)開辟藍(lán)海的方向
第六節(jié) 中國白酒的海外市場(chǎng)攻略
一、區(qū)域的選擇
二、模式的選擇
三、時(shí)機(jī)與方式的選擇

第二十六章 中研普華研究結(jié)論及建議
第一節(jié) 高端白酒行業(yè)研究結(jié)論及建議
第二節(jié) 超高端白酒行業(yè)研究結(jié)論及建議
第三節(jié) 次高端白酒行業(yè)研究結(jié)論及建議
第四節(jié) 白酒行業(yè)整體研究結(jié)論及建議

圖表目錄
圖表：白酒產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)
圖表：高端白酒行業(yè)生命周期
圖表：2010-2012年全球烈酒市場(chǎng)規(guī)模
圖表：2010-2012年中國白酒市場(chǎng)規(guī)模
圖表：2010-2012年中國高端白酒市場(chǎng)規(guī)模
圖表：2010-2012年中國高端白酒團(tuán)購市場(chǎng)規(guī)模
圖表：2010-2012年中國白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2010-2012年中國高端白酒產(chǎn)量及增長
圖表：2010-2012年中國白酒市場(chǎng)需求及增長
圖表：2010-2012年中國高端白酒市場(chǎng)需求及增長
圖表：2010-2012年中國高端白酒銷量情況
圖表：2010-2012年中國高端白酒庫存情況
圖表：2010-2012年白酒行業(yè)盈利能力
圖表：2010-2012年白酒行業(yè)償債能力
圖表：2010-2012年白酒行業(yè)營運(yùn)能力
圖表：2010-2012年白酒行業(yè)發(fā)展能力
圖表：2010-2012年高端白酒行業(yè)盈利能力
圖表：2010-2012年高端白酒行業(yè)償債能力
圖表：2010-2012年高端白酒行業(yè)營運(yùn)能力
圖表：2010-2012年高端白酒行業(yè)發(fā)展能力
圖表：2010-2012年次高端白酒行業(yè)盈利能力
圖表：2010-2012年次高端白酒行業(yè)償債能力
圖表：2010-2012年次高端白酒行業(yè)營運(yùn)能力
圖表：2010-2012年次高端白酒行業(yè)發(fā)展能力
圖表：2010-2012年高端白酒前十品牌市場(chǎng)占有率
圖表：2010-2012年超高端白酒前十品牌市場(chǎng)占有率
圖表：2010-2012年次高端白酒前十品牌市場(chǎng)占有率
圖表：2010-2012年世界烈酒銷售十強(qiáng)企業(yè)及產(chǎn)品
圖表：2010-2012年中國高端白酒銷售十強(qiáng)企業(yè)及產(chǎn)品
圖表：2010-2012年高端白酒渠道構(gòu)成情況
圖表：2010-2012年高端白酒市場(chǎng)渠道商狀況
圖表：2012年高端白酒消費(fèi)者調(diào)研結(jié)果
圖表：高端白酒市場(chǎng)調(diào)查對(duì)象情況
圖表：高端白酒消費(fèi)者認(rèn)知度調(diào)查
圖表：高端白酒消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查
圖表：消費(fèi)者購買高端白酒品牌構(gòu)成
圖表：消費(fèi)者對(duì)高端白酒產(chǎn)品價(jià)格認(rèn)同情況調(diào)查
圖表：消費(fèi)者購買渠道情況調(diào)查分析
圖表：高端白酒消費(fèi)者性別比例
圖表：高端白酒消費(fèi)者年齡分布
圖表：高端白酒消費(fèi)者購買頻率分析
圖表：高端白酒消費(fèi)者購買高端白酒消費(fèi)金額
圖表：影響消費(fèi)者購買的因素調(diào)查分析
圖表：2010-2012年高端白酒廣告投放費(fèi)用增長
圖表：2010-2012年各類酒廣告季節(jié)性投放特征
圖表：2010-2012年高端白酒分媒體廣告投放額
圖表：2010-2012年高端白酒行業(yè)廣告媒體投放選擇
圖表：2010-2012年高端白酒行業(yè)廣告媒體投放選擇
圖表：2010-2012年部分烈酒消費(fèi)大國人均烈酒消費(fèi)量
圖表：2010-2012年全球各地域烈酒消費(fèi)所占市場(chǎng)份額
圖表：2010-2012年中國白酒行業(yè)出口額走勢(shì)
圖表：2010-2012年中國白酒行業(yè)主要出口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
圖表：2010-2012年中國白酒行業(yè)進(jìn)口額走勢(shì)
圖表：2010-2012年中國白酒行業(yè)主要進(jìn)口產(chǎn)品結(jié)構(gòu)
圖表：2010-2012年高端白酒市場(chǎng)份額
圖表：2010-2012年超高端白酒市場(chǎng)份額
圖表：2010-2012年次高端白酒市場(chǎng)份額
圖表：2010-2012年濃香型白酒市場(chǎng)份額
圖表：2011-2012年茅臺(tái)銷量、價(jià)格變化情況
圖表：2011-2012年五糧液銷量、價(jià)格變化情況
圖表：2011-2012年劍蘭春銷量、價(jià)格變化情況
圖表：2011-2012年水井坊銷量、價(jià)格變化情況
圖表：2011-2012年國窖1573銷量、價(jià)格變化情況
圖表：2011-2012年洋河銷量、價(jià)格變化情況
圖表：2011-2012年舍得酒銷量、價(jià)格變化情況
圖表：2011-2012年郎酒銷量、價(jià)格變化情況
圖表：2010-2012年濃香型白酒產(chǎn)量
圖表：2010-2012年濃香型白酒市場(chǎng)規(guī)模
圖表：2010-2012年醬香型白酒市場(chǎng)份額
圖表：2010-2012年醬香型白酒產(chǎn)量
圖表：2010-2012年醬香型白酒市場(chǎng)規(guī)模
圖表：2010-2012年清香型白酒市場(chǎng)份額
圖表：2010-2012年清香型白酒產(chǎn)量
圖表：2010-2012年清香型白酒市場(chǎng)規(guī)模
圖表：2010-2012年兼香型白酒市場(chǎng)份額
圖表：2010-2012年兼香型白酒產(chǎn)量
圖表：2012年中國白酒品牌價(jià)值排行榜（Top100）
圖表：2012-2016年高端白酒市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
圖表：2012-2016年高端白酒團(tuán)購市場(chǎng)規(guī)模預(yù)測(cè)
圖表：2012-2016年高端白酒產(chǎn)能、產(chǎn)量預(yù)測(cè)
圖表：2012-2016年高端白酒市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)
圖表：2012-2016年高端白酒市場(chǎng)格局變化預(yù)測(cè)
圖表：2012-2016年高端白酒行業(yè)盈利能力預(yù)測(cè)
圖表：2012-2016年高端白酒行業(yè)產(chǎn)銷存預(yù)測(cè)
圖表：2012-2016年高端白酒市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)預(yù)測(cè)
圖表：2012-2016年高端白酒細(xì)分產(chǎn)品發(fā)展預(yù)測(cè)
圖表：2012-2016年高端白酒行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值預(yù)測(cè)
圖表：2012-2016年高端白酒行業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值預(yù)測(cè)
圖表：2012-2016年高端白酒行業(yè)出口交貨值預(yù)測(cè)
圖表：2012-2016年高端白酒行業(yè)產(chǎn)成品預(yù)測(cè)
圖表：2012-2016年高端白酒行業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值預(yù)測(cè)
圖表：2012-2016年高端白酒行業(yè)利潤總額預(yù)測(cè)

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