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目 錄

CONTENTS

 
第一章 2011-2012年世界蛋品加工行業(yè)整體運(yùn)營(yíng)狀況分析 13
第一節(jié) 2011年世界蛋品加工業(yè)運(yùn)行環(huán)境淺析 13
第二節(jié) 2011年世界蛋品加工行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展格局 18
一、世界蛋品加工市場(chǎng)特征分析 18
二、世界蛋類(lèi)人類(lèi)消費(fèi)情況對(duì)比分析 20
三、世界禽蛋生產(chǎn)格局 22
四、世界禽蛋出口貿(mào)易情況分析 23
五、越南對(duì)蛋品實(shí)行進(jìn)口限額管理 23
第三節(jié) 美國(guó) 23
一、美國(guó)蛋品行業(yè)發(fā)展歷程 23
二、美國(guó)蛋品行業(yè)一體化生產(chǎn)表現(xiàn) 25
第四節(jié) 日本蛋品業(yè)的發(fā)展跨越 25
第五節(jié) 2012-2017年世界蛋品加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 25

第二章 2011-2012年中國(guó)蛋品加工行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行環(huán)境解析 27
第一節(jié) 2011年中國(guó)宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析 27
一、GDP 27
二、CPI 28
三、工業(yè)形勢(shì) 28
四、固定資產(chǎn)投資 29
第二節(jié) 2011年中國(guó)蛋品加工市場(chǎng)政策環(huán)境分析 30
一、七大措施搞活流通擴(kuò)大消費(fèi)政策解析 30
二、中國(guó)蛋品標(biāo)準(zhǔn) 35
三、法律法規(guī) 40
第三節(jié) 2011年中國(guó)蛋品加工市場(chǎng)社會(huì)環(huán)境分析 42
一、全國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)分析 42
二、人口環(huán)境分析 44
三、文化環(huán)境分析 47

第三章 2011-2012年中國(guó)蛋品加工上游產(chǎn)業(yè)運(yùn)行透析--蛋雞養(yǎng)殖 48
第一節(jié) 我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與成就 48
一、蛋雞產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展 48
二、蛋雞產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整、優(yōu)化 51
三、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)布局基本形成 52
四、滿足了消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)需求，保障了食物安全 52
五、促進(jìn)就業(yè)與農(nóng)民增收 53
第二節(jié) 2011年中國(guó)蛋品加工業(yè)發(fā)展模式 53
一、傳統(tǒng)農(nóng)戶散養(yǎng)模式 53
二、適度規(guī)模化、專(zhuān)業(yè)化的大中型養(yǎng)雞場(chǎng)生產(chǎn)模式 54
三、公司與農(nóng)戶相結(jié)合的生產(chǎn)模式 54
四、大型集約化、一體化生產(chǎn)基地模式 55
第三節(jié) 我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題 56
一、產(chǎn)業(yè)進(jìn)入門(mén)檻低，生產(chǎn)規(guī)模小，過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重 56
二、品種單一，生產(chǎn)水平較低 56
三、蛋雞生產(chǎn)中疫病防治問(wèn)題突出，防疫體系有待改善 57
四、養(yǎng)殖效益較低，養(yǎng)殖戶面臨的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)大 58
五、雞蛋質(zhì)量潛在安全問(wèn)題突出 58
六、缺乏雞蛋批發(fā)和零售專(zhuān)業(yè)市場(chǎng) 59
第四節(jié) 關(guān)于我國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策建議 59
一、加大對(duì)蛋雞企業(yè)的扶持力度，緩解企業(yè)融資難的問(wèn)題 59
二、確定行業(yè)基本準(zhǔn)入門(mén)檻，落實(shí)入市前的檢驗(yàn)檢疫制度 60
三、鼓勵(lì)和引導(dǎo)農(nóng)民成立蛋雞養(yǎng)殖合作社，推動(dòng)蛋雞的規(guī)?；?zhuān)業(yè)化養(yǎng)殖 60
四、充分發(fā)揮政府宏觀調(diào)控職能，降低行業(yè)風(fēng)險(xiǎn) 61
五、對(duì)于有實(shí)力、大規(guī)模的蛋雞生產(chǎn)企業(yè)給予必要的政策傾斜 61
六、加大投入，推動(dòng)國(guó)內(nèi)優(yōu)良種雞資源研發(fā)體系的建立和完善 62

第四章 2011-2012年中國(guó)蛋品加工行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)剖析 63
第一節(jié) 2011年中國(guó)蛋品加工行業(yè)動(dòng)態(tài)分析 63
一、河南省首家省級(jí)蛋品研究中心落戶濟(jì)源 63
二、第八屆中國(guó)蛋品科技大會(huì)亮點(diǎn)聚焦 63
三、湖北新華揚(yáng)蛋品加工項(xiàng)目團(tuán)風(fēng)興建 63
四、湖北省首條蛋品深加工線興建 63
第二節(jié) 2011年中國(guó)蛋品加工市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀分析 64
一、中國(guó)是世界上最大的蛋品生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó) 64
二、中國(guó)蛋品主要產(chǎn)業(yè)分布 65
三、我國(guó)將嚴(yán)格控制蛋品安全生產(chǎn) 65
四、中國(guó)蛋品加工業(yè)產(chǎn)來(lái)化發(fā)展分析 66
第三節(jié) 2011年中國(guó)蛋品加工面臨的挑戰(zhàn) 66
一、集約化-中國(guó)蛋品行業(yè)面臨挑戰(zhàn) 66
二、蛋類(lèi)加工程度低下已嚴(yán)重制約蛋類(lèi)生產(chǎn) 69
三、蛋類(lèi)加工現(xiàn)代化程度低下 69
四、再制蛋形態(tài)、質(zhì)量有待改變 69

第五章 2008-2012年第一季度中國(guó)蛋品加工行業(yè)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)分析（1393） 70
第一節(jié) 2008-2012年Q1中國(guó)蛋品加工行業(yè)規(guī)模分析 70
一、企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)分析 70
二、從業(yè)人數(shù)增長(zhǎng)分析 70
三、資產(chǎn)規(guī)模增長(zhǎng)分析 71
第二節(jié) 2011-2012年Q1中國(guó)蛋品加工行業(yè)結(jié)構(gòu)分析 71
一、企業(yè)數(shù)量結(jié)構(gòu)分析 72
1、不同類(lèi)型分析 72
2、不同規(guī)模分析 72
二、銷(xiāo)售收入結(jié)構(gòu)分析 73
1、不同類(lèi)型分析 73
2、不同規(guī)模分析 74
3、不同省市分析 74
第三節(jié) 2008-2012年Q1中國(guó)蛋品加工行業(yè)應(yīng)收賬款分析 75
第四節(jié) 2008-2011年中國(guó)蛋品加工行業(yè)成本費(fèi)用分析 75
一、銷(xiāo)售成本統(tǒng)計(jì) 75
二、費(fèi)用統(tǒng)計(jì) 76
第五節(jié) 2008-2011年中國(guó)蛋品加工行業(yè)盈利能力分析 76
一、主要盈利指標(biāo)分析 76
二、主要盈利能力指標(biāo)分析 76

第六章 2011年中國(guó)蛋品市場(chǎng)運(yùn)行走勢(shì)分析 78
第一節(jié) 2011年中國(guó)蛋品市場(chǎng)運(yùn)行特點(diǎn)分析 78
第二節(jié) 2011年中國(guó)蛋品市場(chǎng)最新資訊 79
一、德青源首獲世界蛋品行業(yè)最高獎(jiǎng) 79
二、世界頂級(jí)蛋品商考察汾湖 79
三、各大超市搶推自有品牌蛋品 80
四、湖北2011年蛋品出口值比2010年增加近1000萬(wàn)美元 80
五、中國(guó)蛋品出口貿(mào)易形勢(shì) 81
第三節(jié) 2011年中國(guó)蛋品市場(chǎng)運(yùn)行狀況分析 81
一、鮮蛋及蛋品消費(fèi)注重產(chǎn)品的品質(zhì)體現(xiàn) 81
二、蛋品深加工市場(chǎng)需求看漲 82
三、綠色蛋品市場(chǎng)結(jié)構(gòu)失衡 82

第七章 2011-2012年中國(guó)蛋品加工熱點(diǎn)產(chǎn)品市場(chǎng)透析 84
第一節(jié) 液蛋制品（液全蛋、液蛋黃和液蛋白等） 84
第二節(jié) 冰蛋制品（冰全蛋、冰蛋黃、冰蛋白等） 84
第三節(jié) 干燥蛋制品（普通及加糖全蛋、蛋白及蛋黃粉等） 86
第四節(jié) 雞蛋深加工產(chǎn)品 88
一、蛋白的深加工 88
二、蛋黃的深加工 89
三、蛋殼深加工 89
四、變質(zhì)蛋的利用 90

第八章 2011年中國(guó)蛋品加工產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè) 91
第一節(jié) 2011年中國(guó)咸蛋進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)（04070091） 91
一、咸蛋進(jìn)出口量值分析 91
二、咸蛋進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析 91
第二節(jié) 2011年中國(guó)皮蛋進(jìn)出口貿(mào)易數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)（04070092） 91
一、皮蛋出口數(shù)量及金額分析 91
二、皮蛋進(jìn)口數(shù)量及金額分析 92
三、皮蛋進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析 92
第三節(jié) 2011年中國(guó)干蛋黃出口貿(mào)易數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)（04081100） 92
一、干蛋黃出口數(shù)量及金額分析 92
二、干蛋黃進(jìn)口數(shù)量及金額分析 93
三、干蛋黃進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)分析 93
第四節(jié) 其它 93
一、其他腌制或煮過(guò)的帶殼禽蛋（04070099） 93
二、其他蛋黃（04081900） 94
三、干的去殼禽蛋（04089100） 94
四、其他去殼禽蛋（04089900） 95

第九章 2011-2012年中國(guó)蛋品加工市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局透析 96
第一節(jié) 2011年中國(guó)蛋品加工行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)狀 96
一、品牌競(jìng)爭(zhēng)分析 96
二、價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)分析 96
三、加工工藝競(jìng)爭(zhēng)分析 97
第二節(jié) 2011年中國(guó)蛋品加工行業(yè)集中度分析 102
一、區(qū)域集中度分析 102
二、行業(yè)銷(xiāo)售收入集中度分析 104
第三節(jié) 2012-2017年中國(guó)蛋品加工行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)分析 104

第十章 2011-2012年中國(guó)蛋品加工重點(diǎn)企業(yè)數(shù)據(jù)分析 107
第一節(jié) 蓬萊市紅火火食品有限公司 107
一、企業(yè)基本概況 107
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 107
三、企業(yè)盈利能力分析 107
四、企業(yè)償債能力分析 108
五、企業(yè)產(chǎn)值狀況分析 108
六、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成分析 109
第二節(jié) 福清市陽(yáng)光食品有限公司 109
一、企業(yè)基本概況 109
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 110
三、企業(yè)盈利能力分析 110
四、企業(yè)償債能力分析 111
五、企業(yè)產(chǎn)值狀況分析 111
六、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成分析 111
第三節(jié) 高郵市三湖蛋品有限公司 112
一、企業(yè)基本概況 112
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 112
三、企業(yè)盈利能力分析 113
四、企業(yè)償債能力分析 113
五、企業(yè)產(chǎn)值狀況分析 114
六、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成分析 114
第四節(jié) 湖北神丹健康食品有限公司 115
一、企業(yè)基本概況 115
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 115
三、企業(yè)盈利能力分析 115
四、企業(yè)償債能力分析 116
五、企業(yè)產(chǎn)值狀況分析 116
六、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成分析 117
第五節(jié) 廣東正紅鴨蛋開(kāi)發(fā)有限公司 117
一、企業(yè)基本概況 117
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 118
三、企業(yè)盈利能力分析 118
四、企業(yè)償債能力分析 119
五、企業(yè)產(chǎn)值狀況分析 119
六、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成分析 119
第六節(jié) 滕州龍海松花蛋有限公司 120
一、企業(yè)基本概況 120
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 120
三、企業(yè)盈利能力分析 121
四、企業(yè)償債能力分析 121
五、企業(yè)產(chǎn)值狀況分析 122
六、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成分析 122
第七節(jié) 安徽省長(zhǎng)友禽業(yè)有限公司 123
一、企業(yè)基本概況 123
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 123
三、企業(yè)盈利能力分析 123
四、企業(yè)償債能力分析 124
五、企業(yè)產(chǎn)值狀況分析 124
六、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成分析 125
第八節(jié) 南昌市梅氏香香禽蛋加工廠 125
一、企業(yè)基本概況 125
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 126
三、企業(yè)盈利能力分析 126
四、企業(yè)償債能力分析 127
五、企業(yè)產(chǎn)值狀況分析 127
六、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成分析 127
第九節(jié) 吉林金翼蛋品有限公司 128
一、企業(yè)基本概況 128
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 128
三、企業(yè)盈利能力分析 129
四、企業(yè)償債能力分析 129
五、企業(yè)產(chǎn)值狀況分析 130
六、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成分析 130
第十節(jié) 福建省福清市東閣華僑蛋品有限公司 131
一、企業(yè)基本概況 131
二、企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)分析 131
三、企業(yè)盈利能力分析 131
四、企業(yè)償債能力分析 132
五、企業(yè)產(chǎn)值狀況分析 132
六、企業(yè)成本費(fèi)用構(gòu)成分析 133

第十一章 2012-2017年中國(guó)蛋品加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)與前景展望 134
第一節(jié) 2012-2017年中國(guó)蛋品加工行業(yè)發(fā)展前景分析 134
一、中國(guó)綠色蛋品產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析 134
二、蛋品市場(chǎng)需求龐大 134
第二節(jié) 2012-2017年中國(guó)蛋品加工行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析 136
一、蛋品加工發(fā)展趨勢(shì)探析 136
二、品牌蛋品的發(fā)展趨勢(shì) 137
三、我國(guó)蛋品包裝技術(shù)發(fā)展走勢(shì) 137
第三節(jié) 2012-2017年中國(guó)蛋品加工行業(yè)市場(chǎng)預(yù)測(cè)分析 141
一、中國(guó)蛋品市場(chǎng)供需情況預(yù)測(cè)分析 141
二、蛋品進(jìn)出口貿(mào)易預(yù)測(cè)分析 142
第四節(jié) 2012-2017年中國(guó)蛋品加工市場(chǎng)盈利預(yù)測(cè)分析 142
第五節(jié) 2012-2017年中國(guó)蛋品加工業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略分析 144
一、加快行業(yè)集中，建立高效集約化產(chǎn)銷(xiāo)體系 144
二、提高蛋品比率，滿足國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)不同需求 145
三、接軌國(guó)際市場(chǎng)，建立食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn) 145
四、加大資金投入，研制高附加值的蛋品 146

第十二章 2012-2017年中國(guó)蛋品加工行業(yè)投資價(jià)值研究 147
第一節(jié) 2012-2017年中國(guó)蛋品加工行業(yè)投資機(jī)會(huì)分析 147
一、中國(guó)蛋品市場(chǎng)存在巨大商機(jī) 147
二、綠色蛋品投資潛力分析 147
第二節(jié) 2012-2017年中國(guó)蛋品加工行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警 148
一、政策風(fēng)險(xiǎn) 148
二、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn) 148
三、市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)機(jī)制風(fēng)險(xiǎn) 149
第三節(jié) 建議 149

圖表目錄
圖表 1  2001-2011年全球發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)體綜合領(lǐng)先指數(shù)走勢(shì) 13
圖表 2  2012年美國(guó)經(jīng)濟(jì)預(yù)測(cè) 14
圖表 3  全球PMI顯示制造業(yè)有衰退跡象 15
圖表 4  2008-2011年美國(guó)通脹水平從峰值回落 15
圖表 5  2008-2011年美國(guó)失業(yè)率維持高位 15
圖表 6  2008-2011年美國(guó)銅下游產(chǎn)業(yè)保持穩(wěn)定 16
圖表 7  2008-2011年歐債將于2012年集中到期 17
圖表 8  歐債2012年1—4月集中到期 17
圖表 9  歐洲五國(guó)債務(wù)負(fù)債率將在2012年達(dá)到峰值 18
圖表 10  人均年消費(fèi)雞蛋排名前17位的國(guó)家 21
圖表 11  2000-2011年美國(guó)人均年消費(fèi)雞蛋數(shù)量變化 21
圖表 12  國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值(2012年1季度) 27
圖表 13  GDP環(huán)比增長(zhǎng)速度 27
圖表 14  全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格漲幅 28
圖表 15  2012年5月份居民消費(fèi)價(jià)格分類(lèi)別同比漲跌幅 30
圖表 16  2012年5月居民消費(fèi)價(jià)格分類(lèi)別環(huán)比漲跌幅 30
圖表 17  2012年5月居民消費(fèi)價(jià)格主要數(shù)據(jù) 31
圖表 18  社會(huì)消費(fèi)品零售總額分月同比增長(zhǎng)速度 33
圖表 19  2012年5月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額主要數(shù)據(jù) 34
圖表 20  2011-2012年5月規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增速趨勢(shì) 35
圖表 21  發(fā)電量日均產(chǎn)量及同比增速 36
圖表 22  鋼材日均產(chǎn)量及同比增速 37
圖表 23  水泥日均產(chǎn)量及同比增速 37
圖表 24  原油加工量日均產(chǎn)量及同比增長(zhǎng) 38
圖表 25  十種有色金屬日均產(chǎn)量及同比增速 38
圖表 26  乙烯日均產(chǎn)量及同比增速 39
圖表 27  汽車(chē)日均產(chǎn)量及同比增速 39
圖表 28  轎車(chē)日均產(chǎn)量及同比增速 40
圖表 29  固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）同比增速 41
圖表 30  分地區(qū)投資相鄰兩月累計(jì)同比增速 42
圖表 31  固定資產(chǎn)投資到位資金同比增速 43
圖表 32  2012年1-5月份固定資產(chǎn)投資（不含農(nóng)戶）主要數(shù)據(jù) 43
圖表 33  感官指標(biāo) 52
圖表 34  理化指標(biāo) 53
圖表 35  微生物指標(biāo) 54
圖表 36  社會(huì)消費(fèi)品零售總額分月同比增長(zhǎng)速度 57
圖表 37  2012年6月份社會(huì)消費(fèi)品零售總額主要數(shù)據(jù) 58
圖表 38  2011年年末人口數(shù)及其構(gòu)成 60
圖表 39  2006-2011年農(nóng)村居民人均純收入及其實(shí)際增長(zhǎng)速度 60
圖表 40  2006-2011年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入及其實(shí)際增長(zhǎng)速度 61
圖表 41  2008—2011年祖代母雞存欄量 64
圖表 42  2006—2011年進(jìn)口與國(guó)產(chǎn)祖代存欄對(duì)比 64
圖表 43  2010-2011父母代雞銷(xiāo)量 65
圖表 44  監(jiān)測(cè)企業(yè)父母代蛋雞存欄量 65
圖表 45  中國(guó)禽蛋產(chǎn)量年度變化趨勢(shì) 79
圖表 46  2008-2012年Q1中國(guó)蛋品加工企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 85
圖表 47  2008-2012年Q1中國(guó)蛋品加工企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 85
圖表 48  2008-2012年Q1中國(guó)蛋品加工企業(yè)數(shù)量增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 86
圖表 49  2012年一季度末中國(guó)蛋品加工行業(yè)企業(yè)數(shù)量類(lèi)型構(gòu)成圖 87
圖表 50  2012年一季度末中國(guó)蛋品加工行業(yè)企業(yè)數(shù)量不同規(guī)模企業(yè)構(gòu)成圖 87
圖表 51  2011年中國(guó)蛋品加工行業(yè)銷(xiāo)售收入不同類(lèi)型企業(yè)構(gòu)成 88
圖表 52  2011年中國(guó)蛋品加工行業(yè)銷(xiāo)售收入不同規(guī)模企業(yè)構(gòu)成 89
圖表 53  2011年中國(guó)蛋品加工行業(yè)銷(xiāo)售收入不同省市企業(yè)數(shù)量統(tǒng)計(jì) 89
圖表 54  2008-2012年一季度末中國(guó)蛋品加工行業(yè)應(yīng)收賬款增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 90
圖表 55  2008-2011年中國(guó)蛋品加工行業(yè)銷(xiāo)售成本統(tǒng)計(jì)表 90
圖表 56  2008-2011年中國(guó)蛋品加工行業(yè)銷(xiāo)售各項(xiàng)費(fèi)用統(tǒng)計(jì)表 91
圖表 57  2008-2011年中國(guó)蛋品加工行業(yè)盈利指標(biāo) 91
圖表 58  2008-2011年中國(guó)蛋品加工行業(yè)盈利能力指標(biāo) 91
圖表 59  2008-2012年第一季度中國(guó)蛋制品市場(chǎng)運(yùn)行數(shù)據(jù)表 93
圖表 60  2008-2012年一季度中國(guó)蛋品深加工市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)趨勢(shì)圖 97
圖表 61  2011年中國(guó)咸蛋進(jìn)出口量值表 106
圖表 62  2011年中國(guó)咸蛋進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)量值表 106
圖表 63  2011年中國(guó)皮蛋出口數(shù)量及金額 106
圖表 64  2011年中國(guó)皮蛋進(jìn)口數(shù)量及金額 107
圖表 65  2011年中國(guó)皮蛋主要進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)統(tǒng)計(jì) 107
圖表 66  2011年中國(guó)干蛋黃出口數(shù)量及金額 107
圖表 67  2011年中國(guó)干蛋黃進(jìn)口金額及金額 108
圖表 68  2011年中國(guó)干蛋黃進(jìn)出口國(guó)家及地區(qū)統(tǒng)計(jì) 108
圖表 69  2011年中國(guó)其他腌制或煮過(guò)的帶殼禽蛋進(jìn)出口量值表 108
圖表 70  2011年中國(guó)其他蛋黃進(jìn)出口量值表 109
圖表 71  2011年中國(guó)干的其他去殼禽蛋進(jìn)出口量值表 109
圖表 72  2011年中國(guó)其他去殼禽蛋進(jìn)出口量值表 110
圖表 73  2011年全國(guó)及部分主產(chǎn)省禽蛋生產(chǎn)情況 118
圖表 74  蓬萊市紅火火食品有限公司基本情況表 122
圖表 75  2010-2011年蓬萊市紅火火食品有限公司企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 122
圖表 76  2010-2011年蓬萊市紅火火食品有限公司企業(yè)盈利指標(biāo) 122
圖表 77  2010-2011年蓬萊市紅火火食品有限公司企業(yè)盈利比率情況 123
圖表 78  2010-2011年蓬萊市紅火火食品有限公司企業(yè)負(fù)債指標(biāo)情況 123
圖表 79  蓬萊市紅火火食品有限公司企業(yè)產(chǎn)值情況 123
圖表 80  蓬萊市紅火火食品有限公司企業(yè)成本費(fèi)用情況 124
圖表 81  福清市陽(yáng)光食品有限公司基本情況表 124
圖表 82  2010-2011年福清市陽(yáng)光食品有限公司企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 125
圖表 83  2010-2011年福清市陽(yáng)光食品有限公司企業(yè)盈利指標(biāo) 125
圖表 84  2010-2011年福清市陽(yáng)光食品有限公司企業(yè)盈利比率情況 126
圖表 85  2010-2011年福清市陽(yáng)光食品有限公司企業(yè)負(fù)債指標(biāo)情況 126
圖表 86  福清市陽(yáng)光食品有限公司企業(yè)產(chǎn)值情況 126
圖表 87  福清市陽(yáng)光食品有限公司企業(yè)成本費(fèi)用情況 127
圖表 88  高郵市三湖蛋品有限公司基本情況表 127
圖表 89  2010-2011年高郵市三湖蛋品有限公司企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 127
圖表 90  2010-2011年高郵市三湖蛋品有限公司企業(yè)盈利指標(biāo) 128
圖表 91  2010-2011年高郵市三湖蛋品有限公司企業(yè)盈利比率情況 128
圖表 92  2010-2011年高郵市三湖蛋品有限公司企業(yè)負(fù)債指標(biāo)情況 128
圖表 93  高郵市三湖蛋品有限公司企業(yè)產(chǎn)值情況 129
圖表 94  高郵市三湖蛋品有限公司企業(yè)成本費(fèi)用情況 129
圖表 95  湖北神丹健康食品有限公司基本情況表 130
圖表 96  2010-2011年湖北神丹健康食品有限公司企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 130
圖表 97  2010-2011年湖北神丹健康食品有限公司企業(yè)盈利指標(biāo) 130
圖表 98  2010-2011年湖北神丹健康食品有限公司企業(yè)盈利比率情況 131
圖表 99  2010-2011年湖北神丹健康食品有限公司企業(yè)負(fù)債指標(biāo)情況 131
圖表 100  湖北神丹健康食品有限公司企業(yè)產(chǎn)值情況 131
圖表 101  湖北神丹健康食品有限公司企業(yè)成本費(fèi)用情況 132
圖表 102  廣東正紅鴨蛋開(kāi)發(fā)有限公司基本情況表 132
圖表 103  2010-2011年廣東正紅鴨蛋開(kāi)發(fā)有限公司企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 133
圖表 104  2010-2011年廣東正紅鴨蛋開(kāi)發(fā)有限公司企業(yè)盈利指標(biāo) 133
圖表 105  2010-2011年廣東正紅鴨蛋開(kāi)發(fā)有限公司企業(yè)盈利比率情況 134
圖表 106  2010-2011年廣東正紅鴨蛋開(kāi)發(fā)有限公司企業(yè)負(fù)債指標(biāo)情況 134
圖表 107  廣東正紅鴨蛋開(kāi)發(fā)有限公司企業(yè)產(chǎn)值情況 134
圖表 108  廣東正紅鴨蛋開(kāi)發(fā)有限公司企業(yè)成本費(fèi)用情況 135
圖表 109  滕州龍海松花蛋有限公司基本情況表 135
圖表 110  2010-2011年滕州龍海松花蛋有限公司企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 135
圖表 111  2010-2011年滕州龍海松花蛋有限公司企業(yè)盈利指標(biāo) 136
圖表 112  2010-2011年滕州龍海松花蛋有限公司企業(yè)盈利比率情況 136
圖表 113  2010-2011年滕州龍海松花蛋有限公司企業(yè)負(fù)債指標(biāo)情況 136
圖表 114  滕州龍海松花蛋有限公司企業(yè)產(chǎn)值情況 137
圖表 115  滕州龍海松花蛋有限公司企業(yè)成本費(fèi)用情況 137
圖表 116  安徽省長(zhǎng)友禽業(yè)有限公司基本情況表 138
圖表 117  2010-2011年安徽省長(zhǎng)友禽業(yè)有限公司企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 138
圖表 118  2010-2011年安徽省長(zhǎng)友禽業(yè)有限公司企業(yè)盈利指標(biāo) 138
圖表 119  2010-2011年安徽省長(zhǎng)友禽業(yè)有限公司企業(yè)盈利比率情況 139
圖表 120  2010-2011年安徽省長(zhǎng)友禽業(yè)有限公司企業(yè)負(fù)債指標(biāo)情況 139
圖表 121  安徽省長(zhǎng)友禽業(yè)有限公司企業(yè)產(chǎn)值情況 139
圖表 122  安徽省長(zhǎng)友禽業(yè)有限公司企業(yè)成本費(fèi)用情況 140
圖表 123  南昌市梅氏香香禽蛋加工廠基本情況表 140
圖表 124  2010-2011年南昌市梅氏香香禽蛋加工廠企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 141
圖表 125  2010-2011年南昌市梅氏香香禽蛋加工廠企業(yè)盈利指標(biāo) 141
圖表 126  2010-2011年南昌市梅氏香香禽蛋加工廠企業(yè)盈利比率情況 142
圖表 127  2010-2011年南昌市梅氏香香禽蛋加工廠企業(yè)負(fù)債指標(biāo)情況 142
圖表 128  南昌市梅氏香香禽蛋加工廠企業(yè)產(chǎn)值情況 142
圖表 129  南昌市梅氏香香禽蛋加工廠企業(yè)成本費(fèi)用情況 143
圖表 130  吉林金翼蛋品有限公司基本情況表 143
圖表 131  2010-2011年吉林金翼蛋品有限公司企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 143
圖表 132  2010-2011年吉林金翼蛋品有限公司企業(yè)盈利指標(biāo) 144
圖表 133  2010-2011年吉林金翼蛋品有限公司企業(yè)盈利比率情況 144
圖表 134  2010-2011年吉林金翼蛋品有限公司企業(yè)負(fù)債指標(biāo)情況 144
圖表 135  吉林金翼蛋品有限公司企業(yè)產(chǎn)值情況 145
圖表 136  吉林金翼蛋品有限公司企業(yè)成本費(fèi)用情況 145
圖表 137  福建省福清市東閣華僑蛋品有限公司基本情況表 146
圖表 138  2010-2011年福建省福清市東閣華僑蛋品有限公司企業(yè)主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 146
圖表 139  2010-2011年福建省福清市東閣華僑蛋品有限公司企業(yè)盈利指標(biāo) 146
圖表 140  2010-2011年福建省福清市東閣華僑蛋品有限公司企業(yè)盈利比率情況 147
圖表 141  2010-2011年福建省福清市東閣華僑蛋品有限公司企業(yè)負(fù)債指標(biāo)情況 147
圖表 142  福建省福清市東閣華僑蛋品有限公司企業(yè)產(chǎn)值情況 147
圖表 143  福建省福清市東閣華僑蛋品有限公司企業(yè)成本費(fèi)用情況 148

略……

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