2022中國啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及投資風口預測

• 2022年8月26日 HuangJiang來源：新浪 1099 70
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根據(jù)相關部門統(tǒng)計，2021年我國的酒業(yè)生產(chǎn)中，全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產(chǎn)量達到715.6萬千升，同比下降0.6%;啤酒產(chǎn)量3562.4萬千升，同比增長5.6%;葡萄酒產(chǎn)量26.8萬千升，同比下降29.1%。啤酒生產(chǎn)量遠超其它品類。

啤酒發(fā)展歷史悠久，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒在酒精飲料行業(yè)中占據(jù)著重要的組成地位，我國是全球啤酒生產(chǎn)和消費大國。自從啤酒傳入中國，啤酒行業(yè)在中國迅速發(fā)展。

2022中國啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來投資風口分析

在生產(chǎn)規(guī)模上，根據(jù)相關部門統(tǒng)計，2021年我國的酒業(yè)生產(chǎn)中，全國規(guī)模以上釀酒企業(yè)白酒產(chǎn)量達到715.6萬千升，同比下降0.6%;啤酒產(chǎn)量3562.4萬千升，同比增長5.6%;葡萄酒產(chǎn)量26.8萬千升，同比下降29.1%。啤酒生產(chǎn)量遠超其它品類。

8月25日，青島啤酒發(fā)布2022年半年度報告，經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)健增長，再創(chuàng)歷史新高。實現(xiàn)產(chǎn)品銷量472萬千升，實現(xiàn)營業(yè)收入192.7億元，同比增長5.37%;實現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤28.5億元，同比增長18.07%。

青島啤酒抓住啤酒市場消費升級的有利機遇，堅定不移的推進中高端產(chǎn)品戰(zhàn)略，加快“1(青島經(jīng)典)+1(青島純生)+N(新特產(chǎn)品)”產(chǎn)品組合的整合和優(yōu)化力度，中高檔產(chǎn)品規(guī)模持續(xù)壯大。以青島啤酒一世傳奇為代表的百年系列超高檔產(chǎn)品成長迅速，產(chǎn)品結構呈現(xiàn)加速優(yōu)化提升的良好態(tài)勢。

報告期內，青島啤酒實現(xiàn)中高檔及以上產(chǎn)品銷量166萬千升，同比增長6.6%，保持了在國內啤酒中高端市場的競爭優(yōu)勢。

根據(jù)中研普華研究院《2022-2027年中國啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與投資機會報告》顯示：

行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，近五年來，我國精釀啤酒相關企業(yè)新增注冊數(shù)量持續(xù)猛增，年平均增速高達95%。隨著相關品牌、消費者數(shù)量規(guī)模不斷激增，入局精釀啤酒賽道的玩家也越來越多。這其中，不僅眾多傳統(tǒng)啤酒大廠開辟精釀啤酒新賽道，多個領域的產(chǎn)業(yè)巨頭也紛紛跨界進入市場，精釀啤酒也儼然成為酒類產(chǎn)業(yè)新的投資風口。

精釀啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展是消費升級的必然結果

和海外成熟的市場機制相比，精釀啤酒在我國的發(fā)展時間并不長，產(chǎn)業(yè)全面崛起于2017年前后。隨著大量資本進入賽道，以拳擊貓、斑馬精釀、猴子精釀、酒花兒等為代表的早期品牌開始全面走紅。近幾年來，隨著我國中高端啤酒消費市場的培育不斷深化，精釀啤酒產(chǎn)業(yè)鏈越來越完善，年輕消費群體的全面崛起更是為消費升級注入活力，也讓精釀啤酒產(chǎn)業(yè)有了發(fā)展沃土。

可以說，消費升級趨勢和消費群體變化，是精釀啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本原因。隨著個性化、多元化消費成為主流，生活場景細分化、多元化的需求持續(xù)提升，精釀啤酒的酒香、口感、色澤優(yōu)勢越發(fā)突出，以90后、00后為代表的年輕消費者，在酒飲消費方面也更傾向于選擇代表著生活品位和自我實現(xiàn)的精釀啤酒。行業(yè)調查結果顯示，對于很多年輕消費者來說，精釀啤酒不僅是酒飲產(chǎn)品，更是代表年輕社交文化的新消費品。特別是隨著精釀啤酒文化與年輕群體家庭聚會、露營野餐等消費和社交場景的高度匹配，讓產(chǎn)業(yè)擁有龐大的潛在消費群體。

另一方面，精釀啤酒的消費需求快速增長，也得益于女性消費群體的帶動。在傳統(tǒng)酒飲消費供需端，女性消費者一直不是主力群體。而相關數(shù)據(jù)顯示，在精釀啤酒消費領域，女性消費力正在不斷被挖掘釋放。僅僅是電商采購方面，目前購買精釀啤酒的消費者男女比例是4∶1，而其女性消費逐年增長保持高增速?！皭偧合M”和“她消費”是消費升級背景下的主流趨勢，尤其是在26—35歲的“精致女性”群體中，精釀啤酒的定位與她們的消費品味高度契合，這也讓未來女性對精釀產(chǎn)品的需求有廣闊的提升空間。

從供需端的長遠發(fā)展來看，我國3億原工業(yè)啤酒用戶將是精釀啤酒產(chǎn)業(yè)亟待挖掘的主力市場。這其中，新中產(chǎn)階級有望成為未來的消費主力軍。行業(yè)研究顯示，消費者對精釀啤酒的消費與個人消費水平存在正相關關系。其中，月平均消費超2萬元的中高端消費者，在精釀啤酒上的月平均消費普遍超500元。因此，高端市場也將是未來產(chǎn)業(yè)競爭的焦點。

《2022-2027年中國啤酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與投資機會報告》由中研普華研究院撰寫，本報告對該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進行了分析，重點分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競爭力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢預測等等。報告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動態(tài)，對行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

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