奶茶店盈利模式是什么？中國奶茶行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及前景趨勢分析

• 2019年12月26日 WuYaNan來源：互聯(lián)網(wǎng) 220 6
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目前，中國最受歡迎的奶茶品牌有，奈雪、喜茶、貢茶、鹿角巷等等，茶本起源于中國，英國人喝茶學(xué)自中國，但喝法卻別創(chuàng)一格，喜歡加入糖和奶。

大家經(jīng)常會看到奶茶店門口排著長隊，另外，公司聚會下午茶時間，一般都會點奶茶，這說明現(xiàn)今奶茶在我國是非常受歡迎。目前，中國最受歡迎的奶茶品牌有，奈雪、喜茶、貢茶、鹿角巷等等，茶本起源于中國，英國人喝茶學(xué)自中國，但喝法卻別創(chuàng)一格，喜歡加入糖和奶，傳入香港后奶茶檸檬茶統(tǒng)稱“西茶”，英式奶茶在香港由于口味清淡，香港人并不喜歡，于是有茶餐廳老板靈機(jī)一動，在英式奶茶的基礎(chǔ)上研制出港式奶茶，茶味濃郁，奶香悠久，風(fēng)靡香港一百多年而歷久不衰。

一杯奶茶能盈利多少

一線城市有風(fēng)格的品牌奶茶店基本在12-16元、有的在20-25元之間。而且奶茶店售賣的奶茶其實并不是牛奶+茶沖泡，而是用味道更香濃的奶精。這樣的一杯奶茶的成本組成包括杯子、吸管、封口膜、奶精、茶葉、糖水、人工費用以及店面費用。

按照中檔奶茶店的規(guī)格來計算，一杯奶茶的杯子、吸管、封口膜價格應(yīng)該在1.5元以下，而制作奶茶主要的原料：奶精、茶葉、糖水價格在1元以下。人工費用以及店面費用等等按每杯0.5元算，那么一杯奶茶的成本是3元左右。據(jù)估算，市面上的奶茶成本80%不會超過2.5元。

這樣來計算的話，奶茶盈利空間地非常大。

茶店盈利模式是什么

對于小型奶茶店來說，開在一個5000人社區(qū)的奶茶店，一天營業(yè)額在500-2000之間是正常的;開在商業(yè)街的奶茶店，因為人流量更多，地處商圈，所以一天營業(yè)額在1500-5000元之間是正常的;如果開在大型物流中心、交通運輸中心等人流集中的地方，日營業(yè)額在3000元左右是很正常的。

(1)創(chuàng)業(yè)店加盟費用：1-2萬元

商圈選擇：小吃街、大學(xué)城、美食匯

(2)標(biāo)準(zhǔn)店加盟費用：2-4萬元

年度營運服務(wù)費：2000元商圈選擇：美食城、商業(yè)街，選址在消費人群密集的區(qū)域。

中國奶茶市場現(xiàn)狀

據(jù)最新數(shù)據(jù)顯示，目前經(jīng)營范圍包含奶茶的企業(yè)超過14萬家。2019年至今為全國新增注冊奶茶企業(yè)有23664家，而此前，在2000年，全國奶茶企業(yè)不到1千家，我國奶茶企業(yè)出現(xiàn)爆發(fā)式增長，2019年創(chuàng)下歷史新高。

然而，從消層面看，2018年我國奶茶行業(yè)中有超過50%的奶茶消費者可接受的價格范圍在15~25元間，近70%的奶茶消費者會選擇15元以上的奶茶飲品，可見奶茶消費較輕奢。而另一方面，76.1%的奶茶消費者每月消費奶茶僅1~5次奶茶，每個月喝奶茶超過10次的高頻消費不到一成，消費者喝奶茶行為較為節(jié)制。

我國奶茶行業(yè)市場發(fā)展前景趨勢分析

奶茶行業(yè)曾經(jīng)以門檻低+毛利高吸引各路創(chuàng)業(yè)者進(jìn)入，實現(xiàn)爆發(fā)式增長，后隨著人們對奶茶的熱愛程度不斷加劇，奶茶行業(yè)競爭加劇，奶茶發(fā)展到如今的新式茶飲時代，從單純的奶精沖泡到加入珍珠、水果、牛奶、茶葉、芝士等等材料，口味和名稱花樣百出。

2018年，我國茶飲市場全面爆發(fā)，截止到2018年第三季度，全國現(xiàn)制茶飲門店數(shù)達(dá)到41萬家，一年內(nèi)增長74%。但是由于門檻低，易于復(fù)制，同質(zhì)化嚴(yán)重，關(guān)店率也高。

隨后一些奶茶品牌借助社交媒，打造爆款網(wǎng)紅奶茶，競爭程度加劇，加上原材料成本提升，奶茶的價格一路水漲船高。而奶茶的主要消費人群趨于年輕化，他們有一定的消費能力，這也意味著未來發(fā)展可期。

數(shù)據(jù)顯示，2018年奶茶市場實現(xiàn)的銷售額超過了500億，品牌茶飲門店的擴(kuò)張也在增速。

有業(yè)內(nèi)專家表示，未來奶茶飲品店多品類融合發(fā)展有利于提升現(xiàn)制茶飲店的盈利能力。

預(yù)計我國奶茶市場容量可達(dá)到986億，接近千億元級別。這也意味著就目前我國奶茶企業(yè)的容量來看，還沒有達(dá)到飽和狀態(tài)，因此，我國奶茶行業(yè)發(fā)展空間前景可期。

因此，中研普華研究院根據(jù)多年來對奶茶產(chǎn)品的研究，結(jié)合奶茶產(chǎn)品歷年供需關(guān)系變化規(guī)律，對奶茶產(chǎn)品內(nèi)的企業(yè)群體進(jìn)行了深入的調(diào)查與研。同時，對我國奶茶產(chǎn)品的市場環(huán)境、生產(chǎn)經(jīng)營、產(chǎn)品市場、品牌競爭、產(chǎn)品進(jìn)出口、行業(yè)投資環(huán)境以及可持續(xù)發(fā)展等問題進(jìn)行了詳實系統(tǒng)地分析和預(yù)測。并在此基礎(chǔ)上，對行業(yè)發(fā)展趨勢做出了定性與定量相結(jié)合的分析預(yù)測。

想要了解更多奶茶行業(yè)投資前景分析，可參閱中研普華研究院《2020-2025年中國奶茶行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》

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