休閑食品的利潤(rùn)怎么樣？2020休閑食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及前景展望分析

• 2020年5月8日 GuoMeng來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1092 70
• 繁體

如今休閑食品逐漸成為人們?nèi)粘ＯM(fèi)必不可少的一部分，我國(guó)休閑食品產(chǎn)業(yè)近年快速發(fā)展，到2019年休閑食品行業(yè)產(chǎn)值將達(dá)2萬(wàn)億元，市場(chǎng)前景廣闊。

2020休閑食品市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀及前景展望分析

如今休閑食品逐漸成為人們?nèi)粘ＯM(fèi)必不可少的一部分，我國(guó)休閑食品產(chǎn)業(yè)近年快速發(fā)展，到2019年休閑食品行業(yè)產(chǎn)值將達(dá)2萬(wàn)億元，市場(chǎng)前景廣闊。而隨著人民生活水平的提高，綠色、健康成為一種不可阻擋的潮流。消費(fèi)者對(duì)休閑食品的關(guān)注點(diǎn)從種類、數(shù)量、口味逐漸轉(zhuǎn)向了綠色、營(yíng)養(yǎng)和健康，具有健康功能性的食品受到消費(fèi)者的青睞，生產(chǎn)企業(yè)也開始注重研發(fā)安全性和營(yíng)養(yǎng)性高的產(chǎn)品，從多角度、多渠道保證食品的營(yíng)養(yǎng)和健康。越來(lái)越多的生產(chǎn)企業(yè)將產(chǎn)業(yè)鏈前端納入生產(chǎn)流程中，通過(guò)建立原材料生產(chǎn)基地減少農(nóng)藥在生產(chǎn)過(guò)程中的使用，控制農(nóng)產(chǎn)品原材料的初加工過(guò)程，降低加工過(guò)程對(duì)食品營(yíng)養(yǎng)的破壞。在生產(chǎn)過(guò)程中控制化學(xué)合成食品添加劑的使用，不斷研發(fā)純天然添加劑在食品中的應(yīng)用，滿足市場(chǎng)對(duì)健康食品的需求。

休閑食品的利潤(rùn)怎么樣

休閑零食利潤(rùn)一般都是蠻高的。這主要各不相同三個(gè)因素。一，休閑食品不是快消品，不有可能像快消品那樣流通特別快。二是休閑食品有很多歸屬于特產(chǎn)，會(huì)有特別大的流通渠道。三是消費(fèi)人群比較側(cè)重生活品質(zhì)。

數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)休閑食品的市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)，近3年分別是7365億元、8204億元和9168億元，2017年的市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)接近萬(wàn)億元，而且出現(xiàn)了一批上市公司。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國(guó)休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模，連續(xù)3年保持兩位數(shù)以上的增長(zhǎng)，增速達(dá)到了12.9%。分析師預(yù)計(jì)，休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)容量未來(lái)可能更大。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年休閑食品企業(yè)創(chuàng)業(yè)板IPO上市工作咨詢指導(dǎo)報(bào)告》分析顯示,我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平不斷提高，休閑食品市場(chǎng)需求呈持續(xù)增長(zhǎng)的勢(shì)頭，食品品種正在逐漸的多樣化?；仡櫺蓍e食品業(yè)的發(fā)展史，我國(guó)的休閑食品大致可分為八大類，即谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、非油炸果仁類、糖食類、肉禽魚類、干制蔬果類。其中，糖果、蜜餞、膨化、谷物類是休閑食品業(yè)起步最早，也是發(fā)展最為成熟的品類，到現(xiàn)階段，大多已經(jīng)形成了強(qiáng)勢(shì)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。比如膨化類的“樂(lè)事薯片”“可比克薯片”;糖果類的蠟筆小新果凍糖果等，都已經(jīng)發(fā)展成為了國(guó)內(nèi)的知名品牌。截止2015年底，中國(guó)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為1750億元?？梢灶A(yù)見(jiàn)，未來(lái)幾年，我國(guó)休閑食品行業(yè)將迎來(lái)發(fā)展的黃金期。

2020休閑食品市場(chǎng)前景展望分析

休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)前景廣闊的和發(fā)展?jié)摿薮?，但是由于食品行業(yè)已進(jìn)入完全競(jìng)爭(zhēng)階段，企業(yè)利潤(rùn)日趨平均化，并且行業(yè)整合、市場(chǎng)細(xì)分也即將完成。因此，休閑食品企業(yè)應(yīng)抓住機(jī)會(huì)跳出產(chǎn)品同質(zhì)化的圈子，實(shí)施差異化戰(zhàn)略，用差異化特征來(lái)提高消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)，用產(chǎn)品的內(nèi)在優(yōu)越性將消費(fèi)者與企業(yè)緊密聯(lián)系起來(lái)，通過(guò)創(chuàng)新產(chǎn)品、建設(shè)品牌和拓展市場(chǎng)走出一條可持續(xù)發(fā)展道路。

2020休閑食品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

未來(lái)休閑食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展要樹立高質(zhì)量和品牌意識(shí)，找準(zhǔn)企業(yè)定位和產(chǎn)品定位，做大做強(qiáng)休閑食品;注重區(qū)域化、特色化、精致化和本地化，增強(qiáng)休閑食品企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力;注重把握休閑食品營(yíng)養(yǎng)、健康、方便的主流發(fā)展方向，加強(qiáng)科技研發(fā)，加速開發(fā)新品種，同時(shí)加強(qiáng)裝備智能化，走出一條可持續(xù)發(fā)展的道路。

未來(lái)幾年發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮?大品類分別為：肉禽魚、干制蔬果、堅(jiān)果類。三只松鼠的崛起正是在起步時(shí)選擇了堅(jiān)果類，因?yàn)檫@三類食品沒(méi)有形成產(chǎn)品品牌意識(shí)，品類發(fā)展空間很大，比較容易打造出具備影響力的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

據(jù)中研普華研究報(bào)告《2020-2025年休閑食品企業(yè)創(chuàng)業(yè)板IPO上市工作咨詢指導(dǎo)報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示

中國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模從2011年的3205億元增長(zhǎng)至2017年4849億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到7%。到2018年中國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模4849億元，到2018年市場(chǎng)規(guī)模有望突破5100億。

圖表：2015-2017年我國(guó)休閑食品市場(chǎng)規(guī)模

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中研普華

2017年我國(guó)休閑食品銷售收入達(dá)到4564億元，其中線上渠道銷售額達(dá)到499.6億元，占休閑食品銷售額的10.9%，隨著越來(lái)越多的休閑食品品牌對(duì)線上渠道的重視線上的銷售額有望進(jìn)一步提高，在線上品牌來(lái)看三只松鼠、百草味、良品鋪?zhàn)?、?lái)伊份等占比靠前。

圖表：2015-2017年我國(guó)休閑食品銷售收入

數(shù)據(jù)來(lái)源：中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)、中研普華

對(duì)此，中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)休閑食品行業(yè)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。欲了解關(guān)于中國(guó)休閑食品行業(yè)具體詳情可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2020-2025年休閑食品企業(yè)創(chuàng)業(yè)板IPO上市工作咨詢指導(dǎo)報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  中國(guó)休閑食品行業(yè)深度發(fā)展研究與“十四五”企業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告

  五年規(guī)劃是國(guó)家對(duì)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的頂層設(shè)計(jì)，也是一種綱領(lǐng)性文件。目前中國(guó)也是世界上編制五年規(guī)劃（計(jì)劃）最多的國(guó)家?！笆奈濉睍r(shí)期是我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要?dú)v史性窗口期，是全面完成小康社會(huì)...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡