包裝飲用水國家標(biāo)準(zhǔn) 2020飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 2020包裝飲用水行業(yè)現(xiàn)狀及總體規(guī)模分析

• 2020年5月31日 WuYaNan來源：中研網(wǎng) 444 22
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隨著我國人口的不斷增加，以及城市數(shù)量與規(guī)模的迅速增加與擴(kuò)張，城市生活污水問題日益嚴(yán)重。從我國污水排放結(jié)構(gòu)來看，居民污水排放量在1999年首次超過工業(yè)污水排放量，之后的十多年間，居民污水在我國城市污水排放中一直處于首要地位，且比重逐年增加。

隨著我國人口的不斷增加，以及城市數(shù)量與規(guī)模的迅速增加與擴(kuò)張，城市生活污水問題日益嚴(yán)重。從我國污水排放結(jié)構(gòu)來看，居民污水排放量在1999年首次超過工業(yè)污水排放量，之后的十多年間，居民污水在我國城市污水排放中一直處于首要地位，且比重逐年增加。因此，水質(zhì)安全至關(guān)重要，水作為體內(nèi)一切化學(xué)反應(yīng)的媒介，是各種營養(yǎng)素和物質(zhì)運(yùn)輸?shù)钠脚_(tái)。2017年10月27日，世界衛(wèi)生組織國際癌癥研究機(jī)構(gòu)公布的致癌物清單初步整理參考，氯化飲用水在3類致癌物清單中。飲用水包括干凈的天然泉水、井水、河水和湖水，也包括經(jīng)過處理的礦泉水、純凈水等。加工過的飲用水有瓶裝水、桶裝水、管道直飲水等形式。自來水在中國大陸一般不被用來直接飲用，但在世界某些地區(qū)由于采用了較高的質(zhì)量管理標(biāo)準(zhǔn)而直接飲用。

2020飲用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)

2007年7月1日，由國家標(biāo)準(zhǔn)委和衛(wèi)生部聯(lián)合發(fā)布的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(GB 5749-2006)強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)和13項(xiàng)生活飲用水衛(wèi)生檢驗(yàn)國家標(biāo)準(zhǔn)將正式實(shí)施。這是國家21年來首次對(duì)1985年發(fā)布的《生活飲用水標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行修訂。

《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的修訂是保證飲用水安全的重要措施之一。在國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)協(xié)調(diào)下，由衛(wèi)生部牽頭，會(huì)同建設(shè)部、國土資源部、水利部、國家環(huán)保總局，組織衛(wèi)生、供水、環(huán)保、水利、水資源等各方面專家共同參與完成了該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)的修訂工作。

1985年出臺(tái)的《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》里，飲用水渾濁度的指標(biāo)是“3-5”，新《標(biāo)準(zhǔn)》則將之提高到“1-3”，也就是說，拋開一大堆老百姓看不懂的理化指標(biāo)不說，最直觀能感受到的，是水色將更為清亮。

事實(shí)上，濁度不僅是感官指標(biāo)，低濁度能使細(xì)菌病毒裸露于水中，消毒劑才能有效殺滅，讓飲水更健康是新《標(biāo)準(zhǔn)》的核心所在。老的《標(biāo)準(zhǔn)》只有35項(xiàng)檢測項(xiàng)目，其中關(guān)于無機(jī)污染物的檢測項(xiàng)目居多，涉及的有機(jī)污染物、農(nóng)藥較少，而且其中根本沒有檢測如藻毒素等微生物的指標(biāo)，這與來我國水污染致使水中有機(jī)物大大增加的形勢嚴(yán)重不適應(yīng)。

在新《標(biāo)準(zhǔn)》增加的71項(xiàng)水質(zhì)指標(biāo)里，微生物學(xué)指標(biāo)由2項(xiàng)增至6項(xiàng)，增加了對(duì)藍(lán)氏賈第蟲、隱孢子蟲等易引起腹痛等腸道疾病、一般消毒方法很難全部殺死的微生物的檢測。飲用水消毒劑由1項(xiàng)增至4項(xiàng)，毒理學(xué)指標(biāo)中無機(jī)化合物由10項(xiàng)增至22項(xiàng)，增加了對(duì)凈化水質(zhì)時(shí)產(chǎn)生二氯乙酸等鹵代有機(jī)物質(zhì)、存于水中藻類植物微囊藻毒素等的檢測。有機(jī)化合物由5項(xiàng)增至53項(xiàng)，感官性狀和一般理化指標(biāo)由15項(xiàng)增加至21項(xiàng)。并且，還對(duì)原標(biāo)準(zhǔn)35項(xiàng)指標(biāo)中的8項(xiàng)進(jìn)行了修訂。同時(shí)，鑒于加氯消毒方式對(duì)水質(zhì)安全的負(fù)面影響，新《標(biāo)準(zhǔn)》還在水處理工藝上重新考慮安全加氯對(duì)供水安全的影響，增加了與此相關(guān)的檢測項(xiàng)目。新《標(biāo)準(zhǔn)》適用于各類集中式供水的生活飲用水，也適用于分散式供水的生活飲用水。4.1 生活飲用水水質(zhì)應(yīng)符合下列基本要求，保證用戶飲用安全。

包裝飲用水國家標(biāo)準(zhǔn)

1.原料要求

包裝飲用水的原料有兩種主要來源:一是公共供水系統(tǒng)，二是非公共供水系統(tǒng)的水源。非公共供水系統(tǒng)的水源又可分為地表水和地下水。

GB 5749、GB 5749

2.包裝飲用水的名稱

包裝飲用水的名稱應(yīng)當(dāng)真實(shí)、科學(xué)，不得以水以外的一種或若干種成分來命名包裝飲用水。包裝飲用水的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)應(yīng)符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品包裝通則》(GB 7718)的規(guī)定，應(yīng)清晰、醒目、持久，使消費(fèi)者購買時(shí)易于辨認(rèn)和識(shí)讀。包裝飲用水的產(chǎn)品名稱不得標(biāo)注"活化水"、"小分子團(tuán)水"、"功能水"、"能量水"以及其他不科學(xué)的內(nèi)容。

3.微生物指標(biāo)

本標(biāo)準(zhǔn)保留了大腸菌群指標(biāo)，新增了銅綠假單胞菌指標(biāo)，不再保留菌落總數(shù)、霉菌和酵母計(jì)數(shù)、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌及志賀氏菌指標(biāo)。

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