蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)市場調(diào)查分析 2021蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析報告

• 2020年12月4日 zengyan來源：互聯(lián)網(wǎng) 856 52
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11月27日，2020年的蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)與2017年相比也有很大的不同。有關數(shù)據(jù)顯示，2016年年底在產(chǎn)蛋雞存欄12.25億只，到2017年6月底存欄就下滑至10.65億只;而2019年年底在產(chǎn)蛋雞存欄11.47億只，到2020年6月底存欄11.75億只。

2021蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展前景分析報告

11月27日，2020年的蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)與2017年相比也有很大的不同。有關數(shù)據(jù)顯示，2016年年底在產(chǎn)蛋雞存欄12.25億只，到2017年6月底存欄就下滑至10.65億只;而2019年年底在產(chǎn)蛋雞存欄11.47億只，到2020年6月底存欄11.75億只。截至2020年10月底，在產(chǎn)蛋雞存欄仍達11.63億只。受新冠肺炎疫情影響，雞蛋需求大幅下滑，雞蛋價格絕大多數(shù)時間處于3元/斤下方運行，不過，雞蛋價格好于2017年同期。但今年下半年雞蛋價格弱于2017年同期。

種業(yè)是國家戰(zhàn)略性、基礎性核心產(chǎn)業(yè),畜禽良種是畜牧業(yè)的芯片,對畜牧業(yè)發(fā)展的貢獻率超過40%。近年來，我國蛋雞育種取得了卓越成就，與發(fā)達國家相比蛋雞的飼養(yǎng)周期、產(chǎn)蛋率、死淘率、料蛋比尤其適應性等差距在縮小或實現(xiàn)超越，蛋雞育種從原始創(chuàng)新向集成創(chuàng)新邁進，進入精細化化特色化時代，一批適應性、抗病力強，節(jié)約飼料和符合環(huán)保、淘汰雞價值高的品種受到養(yǎng)殖戶的歡迎，大午金鳳年推廣達1億只，真正讓養(yǎng)殖戶實現(xiàn)了高價值的回報。

未來我國蛋雞新的特色配套系將不斷推出，高產(chǎn)蛋雞實現(xiàn)700天500個蛋、飼料轉化率達到1.8:1、產(chǎn)蛋期成活率達到98%、免疫減少一半、肉蛋結合等優(yōu)質蛋雞品種推出未來不是夢。

在世界范圍內(nèi)，蛋雞生產(chǎn)正朝著國家級的或跨國的大集團發(fā)展，因此生產(chǎn)效率日益受到重視。通過生產(chǎn)與零售企業(yè)間的緊密合作以滿足消費者日益增長的需要。由于市場的激烈競爭，僅極少數(shù)的蛋雞育種公司生存下來。同時家禽育種的商業(yè)化又推動了育種技術的改進和生產(chǎn)性能的不斷提高。激烈的市場競爭給育種公司帶來了巨大的壓力，也是促進育種公司不斷發(fā)展的動力。各個育種公司在育種工作中都投入大量的人力、物力和財力，采用先進的技術手段和一流的設備進行育種，使蛋雞的生產(chǎn)性能不斷得到提高。各大育種公司由于資金和人才上的優(yōu)勢，他們建立起了龐大的國際性技術服務團隊，在世界各地進行有關蛋雞飼養(yǎng)管理、疫病防治、營養(yǎng)需要和設備使用及維護等方面的培訓，提高廣大蛋雞飼養(yǎng)者的生產(chǎn)水平。同時也不斷推廣他們的產(chǎn)品，擴大產(chǎn)品的銷售，使整個蛋雞行業(yè)迅速的向前發(fā)展。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，今年7月上旬，雞蛋價格創(chuàng)出了今年來的最低水平。從7月中旬至今，雞蛋價格持續(xù)上漲。8月份，雞蛋批發(fā)市場價格為每公斤8.14元，環(huán)比7月上漲了19.01%。那么，未來蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)市場怎么樣?

根據(jù)中研研究院研究出版的《2020-2025年蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》統(tǒng)計分析顯示：

蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)市場調(diào)查分析

2021蛋雞養(yǎng)殖戶還能繼續(xù)發(fā)展下去嗎?我國是全球最大的禽蛋生產(chǎn)國，禽蛋生產(chǎn)主要以雞蛋為主， 過去14年內(nèi)我國雞蛋價格一共經(jīng)歷了4輪大周期，分別是2000年3月至2003年5月、2003年6月至2006年5月、2006年6月至2009年5月以及2009年5月至2012年4月，4次價格周期均持續(xù)3年左右，其中上漲周期持續(xù)2年左右，下跌周期持續(xù)1年左右。肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。蛋的營養(yǎng)豐富，含有豐富的蛋白質。家禽除提供人類肉、蛋外，它們的羽毛和糞便也有重要的經(jīng)濟價值。

近年來越來越多的人養(yǎng)殖綠殼蛋雞，綠殼蛋雞含有大量有極高滋補保健價值的黑色素以及人體必需的17種氨基酸、多種維生素和抗癌元素硒、鐵等礦物質，其肉質烏黑結實、味香鮮美、口感極好;雞肉中各種氨基酸明顯高于其它雞種，具有滋補肝腎、大補氣血、調(diào)經(jīng)止帶等功效，且藥效卓越神奇，被譽為"藥雞"。蛋雞養(yǎng)殖平均每枚蛋重46克，其蛋綠色，蛋黃大，呈桔黃色，蛋清稠、蛋白濃厚、細嫩，極易被人體消化吸收，含有大量的卵磷脂、維生素A、B、E和微量元素碘、鋅、硒，氨基酸的含量比普通雞蛋高出7-10倍，蛋黃比草雞蛋黃大8%，蛋黃色素可達羅氏13級左右(普通雞蛋的蛋黃色素一般為羅氏4級-5級)，屬于高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品。

今后5～8年內(nèi)均為擴種繁殖推廣階段，絕大部分地區(qū)還屬空白，市場上還很難找到，只有北京、上海、廣州、海南等大中城市的超市上偶有所見，數(shù)量極少，價格40元/公斤，且多是有價無貨。日本人、韓國人都以吃綠殼蛋為榮，有些地區(qū)出口綠殼蛋的合同已簽到三年以后。我國有13億人口，98%的中國人都吃蛋，營養(yǎng)豐富、藥食兼用的綠殼雞蛋必將有廣闊的市場前景。

幾年后，隨著綠殼蛋雞的種群擴大，才會有較多數(shù)量的商品蛋進入市場，價位也會隨之回落，吃得起綠殼雞蛋的消費群體也順其增多，綠殼蛋的市場更是日趨擴大。

一直以來，肉類蛋禽都是人們生活中不可缺的食物。隨著經(jīng)濟發(fā)展和居民生活水平的提高，屠宰及肉類加工市場規(guī)模不斷擴大，消費群體迅速壯大，銷售收入持續(xù)增長。預計到2020年，我國肉類蛋禽需求總量將達到1億噸，肉類蛋禽行業(yè)市場規(guī)模將突破1.7萬億，并將在2025年左右突破2萬億。行業(yè)平均價格仍處于上市通道。高端雞蛋食品將是行業(yè)升級的方向?？萍蓟⒂袡C和綠色是發(fā)展的核心。

未來蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)將如何發(fā)展?想要了解更多關于蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)具體詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告》。

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  2020-2025年蛋雞養(yǎng)殖行業(yè)市場深度分析及發(fā)展策略研究報告

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