星級(jí)酒店，一般由四星級(jí)酒店和五星級(jí)酒店組成，其目標(biāo)客戶群為高端商務(wù)或休閑度假旅客以及政府，硬件設(shè)施豪華，提供包括餐飲、住宿、會(huì)議等全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。星級(jí)是國(guó)際上相當(dāng)普遍的評(píng)等方法之一，最常用于酒店、餐廳的品質(zhì)評(píng)等上
星級(jí)酒店，一般由四星級(jí)酒店和五星級(jí)酒店組成，其目標(biāo)客戶群為高端商務(wù)或休閑度假旅客以及政府，硬件設(shè)施豪華，提供包括餐飲、住宿、會(huì)議等全方位的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。星級(jí)是國(guó)際上相當(dāng)普遍的評(píng)等方法之一，最常用于酒店、餐廳的品質(zhì)評(píng)等上，也有很多商品或服務(wù)采用星級(jí)的評(píng)等方法。星級(jí)分為五個(gè)等級(jí)，星級(jí)越高，表示檔次越高。
根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年星級(jí)酒店行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢(xún)研究報(bào)告》顯示：
星級(jí)酒店行業(yè)營(yíng)收現(xiàn)狀
分星級(jí)看，2019年五星級(jí)酒店全年?duì)I業(yè)收入總額為814.68億元，占總營(yíng)收的42.7%，營(yíng)收同比增長(zhǎng)2.31%。其中，客房收入為334.39億元，占總收入的41.05%，其次為餐飲收入，2019年為288.52億元，占總收入的35.42%。
分城市來(lái)看，北京市2019年全年?duì)I業(yè)收入達(dá)199.91億元，位居全國(guó)首位。廣東省2019年全年?duì)I業(yè)收入達(dá)196.24億元，位居全國(guó)第二，2019年廣東省星級(jí)飯店總數(shù)達(dá)586家，五星級(jí)飯店數(shù)達(dá)103家，在全國(guó)各省區(qū)市中排名第一。上海市2019年全年?duì)I業(yè)收入達(dá)183.19億元，位居全國(guó)第三，但值得注意的是，上海市2019年利潤(rùn)總額達(dá)26.82億元，位居全國(guó)首位。
2020年初新冠疫情突如其來(lái)，受疫情影響，全國(guó)餐飲酒店行業(yè)受重挫。根據(jù)文化和旅游部數(shù)據(jù)顯示，截至2021年末，全國(guó)星級(jí)飯店統(tǒng)計(jì)管理系統(tǒng)中共有星級(jí)酒店6801家，其中一星級(jí)10家，二星級(jí)705家，三星級(jí)3196家，四星級(jí)2132家，五星級(jí)758家。2021年酒店整體出租率在42.84%，同比2020年增長(zhǎng)約4個(gè)百分點(diǎn)，距離2019年的55%出租率水平還存在較大差距。
2021年，星級(jí)酒店行業(yè)受?chē)?guó)內(nèi)疫情散點(diǎn)擴(kuò)散影響，暑期市場(chǎng)再次按下暫停鍵，直接導(dǎo)致商旅出行、家庭度假及會(huì)議大范圍取消，整個(gè)行業(yè)都是在焦慮與觀望中加速恢復(fù)，尋求市場(chǎng)體驗(yàn)、產(chǎn)品服務(wù)、營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)等差異化創(chuàng)新突破就成為了行業(yè)正在探索的重點(diǎn)。
據(jù)行業(yè)統(tǒng)計(jì)，2021年酒店平均總營(yíng)收較2020年增長(zhǎng)約5%，平均客房總營(yíng)收增長(zhǎng)約10%，但是與2019年比較尚存約20%的差距。隨著疫情的繼續(xù)演化，國(guó)際國(guó)內(nèi)政治、經(jīng)濟(jì)形勢(shì)必將更加錯(cuò)綜復(fù)雜，星級(jí)酒店行業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)預(yù)判更加挑戰(zhàn)，需保持憂患意識(shí)，沉著應(yīng)對(duì)國(guó)際國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的波動(dòng)，在國(guó)家“紓困扶持”措施和“精準(zhǔn)防疫”要求下，打好化險(xiǎn)為先、轉(zhuǎn)危為機(jī)的戰(zhàn)略主動(dòng)戰(zhàn)。疫情進(jìn)一步加速酒店業(yè)集中度提升，預(yù)計(jì)疫情后頭部酒店連鎖集團(tuán)市場(chǎng)份額將持續(xù)增長(zhǎng)。
星級(jí)酒店行業(yè)研究報(bào)告持續(xù)提供高價(jià)值服務(wù)，是企業(yè)了解各行業(yè)當(dāng)前最新發(fā)展動(dòng)向、把握市場(chǎng)機(jī)會(huì)、做出正確投資和明確企業(yè)發(fā)展方向不可多得的精品資料。
了解更多行業(yè)詳情，可以點(diǎn)擊查閱中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2022-2027年星級(jí)酒店行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢(xún)研究報(bào)告》。
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2022-2027年星級(jí)酒店行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展規(guī)劃咨詢(xún)研究報(bào)告
星級(jí)酒店是由國(guó)家（省級(jí)）旅游局評(píng)定的能夠以夜為時(shí)間單位向旅游客人提供配有餐飲及相關(guān)服務(wù)的住宿設(shè)施，按不同習(xí)慣它也被稱(chēng)為賓館、酒店、旅館、旅社、賓舍、度假村、俱樂(lè)部、大廈、中心等。是...
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2五星級(jí)酒店市場(chǎng)營(yíng)收分析 五星級(jí)酒店行業(yè)現(xiàn)狀
32022年星級(jí)酒店行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及市場(chǎng)需求分析
4星級(jí)酒店行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析及市場(chǎng)利潤(rùn)預(yù)測(cè)
5規(guī)范星級(jí)飯店管理 山東未來(lái)3年有統(tǒng)一行動(dòng) 中國(guó)星級(jí)酒店管理行業(yè)經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)分析
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