新式現制茶飲行業(yè)競爭越來越焦灼 中國新式現制茶飲市場規(guī)模分析

• 2022年9月26日 ZhouXun來源：互聯(lián)網 555 30
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從市場分層來看，經過幾年的發(fā)展，新式茶飲市場在中高低三個消費層級，已經形成了一定的格局，各消費層級也分別有了自己的頭部品牌：喜茶、奈雪的茶占據高端市場，茶顏悅色、一點點等品牌占據中端市場，而蜜雪冰城成為低價消費市場的品牌代表。新式茶飲的行業(yè)競爭越來越

目前新茶飲市場規(guī)模超千億，無論是歷史增長還是未來增速都非?？捎^;相較于其他賽道，新茶飲是茶飲相關消費市場中最有潛力的細分品類。新式茶飲品牌注重產品顏值，將潮流個性時尚的茶飲文化與傳統(tǒng)茶文化融合，受到越來越多年輕人的歡迎。

新式現制茶飲行業(yè)競爭越來越焦灼 中國新式現制茶飲市場規(guī)模分析

新式茶飲正流行，是茶板塊中潛力較大的賽道。據中國連鎖經營協(xié)會《2021新茶飲研究報告》，我國還有近8億人沒有喝過新茶飲，這其中有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?017-2020年，我國新茶飲市場收入規(guī)模從422億元增長到了831億元。預計2021-2023年行業(yè)復合增速高位段可達20%，2023年新茶飲市場收入更是有望達到1428億元。

根據中研普華產業(yè)研究院發(fā)布的《2022-2027年中國新式現制茶飲市場投資策略及前景預測研究報告》顯示：

數據顯示，2021年新茶飲門店規(guī)模已經達到37.8萬家，占現制飲品店門店總規(guī)模的65.5%。整體來看，各品牌仍在穩(wěn)步擴張之中。目前，奈雪的茶全國門店數量已達850間，其中僅2021年四季度就凈增149間。在直營品牌之外，加盟品牌的擴張更甚，滬上阿姨等門店數量年增長速度在1000家以上，蜜雪冰城門店已突破2萬家。

2021年茶飲店保持著極快的上新速度，共推出930款新品。而在這些新品之中，已有部分開啟了茶飲界的新潮流。油柑、黃皮等小眾水果通過新式茶飲進入了更多人的視野。奈雪的霸氣玉油柑一經面市即廣受喜愛，在行業(yè)內掀起“油柑熱”，甚至帶動了上游油柑價格。此外，生椰作為產品元素，也從2021年夏天流行到冬天。

據不完全統(tǒng)計，目前中國新式茶飲品牌數量共有163個，其中，上海、廣州和北京的新式茶飲品牌數量最多，分別為41個、33個和28個。連鎖品牌在整個新式茶飲行業(yè)中所占市場份額較大，約為90.8%，其中以加盟模式居多，約占全部連鎖品牌的67.3%。以蜜雪冰城為代表的中低端連鎖茶飲品牌在新式茶飲行業(yè)中所占市場份額居于前列，共占將近50%的市場份額，喜茶、奈雪的茶、樂樂茶等高端茶飲品牌共占約為7.7%的市場份額。

從市場分層來看，經過幾年的發(fā)展，新式茶飲市場在中高低三個消費層級，已經形成了一定的格局，各消費層級也分別有了自己的頭部品牌：喜茶、奈雪的茶占據高端市場，茶顏悅色、一點點等品牌占據中端市場，而蜜雪冰城成為低價消費市場的品牌代表。新式茶飲的行業(yè)競爭越來越焦灼。

目前新茶飲已經發(fā)展至3.0時代，即“新茶飲文化”時代，在這一時期，資本推動行業(yè)進一步快速發(fā)展，疫情加速行業(yè)洗牌，供應鏈的發(fā)展、人才的涌入、數字化運營建設都成了品牌發(fā)展的關鍵性因素。而未來茶飲4.0時代，將是多個茶飲品牌成功走出國門、布局全球化市場的時代。

本報告對新式現制茶飲行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預測。是新式現制茶飲企業(yè)、學術科研單位、投資企業(yè)準確了解行業(yè)最新發(fā)展動態(tài)，把握市場機會，正確制定企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略的必備參考工具，極具參考價值!

了解更多行業(yè)數據詳情，可以點擊查閱中研普華產業(yè)研究院的《2022-2027年中國新式現制茶飲市場投資策略及前景預測研究報告》。

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