維生素市場發(fā)展機遇 維生素市場需求分析及發(fā)展前景

• 吳亞楠 2022年12月23日 來源：互聯(lián)網 1155 74
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天然維生素E作為我國維生素E產業(yè)的組成部分之一，近年來產量維持在4%左右。2021年我國維生素E產量約為10.55萬噸，同期天然維生素E產量為0.38萬噸，占我國維生素E總產量的3.60%。

維生素是人和動物為維持正常的生理功能而必須從食物中獲得的一類微量有機物質。這類物質在體內既不是構成身體組織的原料，也不是能量的來源，而是一類調節(jié)物質，在物質代謝中起重要作用。根據物理性質，維生素可分為脂溶性維生素和水溶性維生素兩大類;從獲取方式上看，維生素可分為天然制品和化學合成品。

脂溶性維生素主要包括維生素A、維生素D、維生素E和維生素K。水溶性維生素主要包括B族維生素(VB1、VB2、煙酸、VB6、VB12、葉酸、泛酸、生物素、膽堿等)和維生素C。天然的維生素多來自于動物或植物類食物。當消費者不能從膳食中攝取足量的維生素時，就需要額外補充以滿足營養(yǎng)健康需求。

根據中研普華研究院撰寫的《2022-2027年中國維生素行業(yè)市場全景調研與發(fā)展前景預測報告》顯示：

維生素市場發(fā)展機遇

隨著我國經濟的發(fā)展和人們健康意識的提高，我國人均維生素消費量仍有很大上升空間，加之我國人口基數(shù)大，都為我國維生素市場發(fā)展提供了機遇。

維生素是保健食品的原料，主要作為營養(yǎng)素補充劑。部分維生素也可用于普通食品，如作為食品添加劑使用時，須符合GB2760—2014《食品添加劑使用標準》的要求。對于部分既是食品添加劑又屬于營養(yǎng)強化劑的物質，如維生素B2、維生素C、素E等，則需根據使用目的，分別執(zhí)行相關標準。

維生素市場需求分析

以中國為主的亞洲國家，維生素C生產與消費嚴重不平衡。我國大部分維生素C依賴出口，而國內消費嚴重不足，遠遠低于歐美發(fā)達國家的人均年用量，因而國內維生素C市場潛力十分巨大。如按歐美發(fā)達國家人均年用量的1/5計，國內的需求量就有100%的增長空間。

我國是全球維生素的主要生產國，近年來我國維生素的總體產量呈增長趨勢，2020年中國維生素產量約為35.9萬噸，同比增長8.13%，產量增長主要來自于維生素C和B5。從進出口單價情況來看，我國維生素A近年來整體進出口單價相對保持穩(wěn)定。據統(tǒng)計，2021年我國維生素進口單價為6.54萬元/噸，出口單價為6萬元/噸。

我國作為全球維生素的主要生產國，近年來維生素出口量也整體呈現(xiàn)增長趨勢。我國維生素產品出口量的增長源于國際市場對我國維生素產品質量和價格的認可。國際市場對維生素產品的巨大需求促進了我國維生素產品的出口，并進一步促進了維生素產業(yè)的發(fā)展。

維生素行業(yè)發(fā)展前景

全球維生素市場經過不斷地分化和整合，目前已經基本形成荷蘭皇家帝斯曼集團、德國巴斯夫集團和中國企業(yè)三足鼎立的競爭態(tài)勢，市場格局集中度較高。其中，我國是少數(shù)可以生產全部維生素種類的國家之一，已成為世界維生素生產中心，在多個維生素細分市場顯示出國際競爭優(yōu)勢。

與此同時，隨著科技的發(fā)展，維生素被應用于越來越多其他領域，行業(yè)正在迎來更加廣闊的市場前景。

維生素E市場行情分析

天然維生素E的生物吸收度比合成維生素E高且具有更好的食用安全性。維生素E分為人工合成維生素E和天然維生素E兩類。

天然維生素E作為我國維生素E產業(yè)的組成部分之一，近年來產量維持在4%左右。2021年我國維生素E產量約為10.55萬噸，同期天然維生素E產量為0.38萬噸，占我國維生素E總產量的3.60%。從需求端來看，由于經濟增長，居民收入水平的上升，天然VE產品的需求持續(xù)增加。截止2021年底，我國天然維生素E需求量達到3308噸，較2020年增長200噸。

天然維生素E所處行業(yè)的上游主要是各種原材料的生產商及貿易商，包括各種植物油的生產廠商、部分農產品生產及加工廠商等。下游客戶主要是天然維生素E制品的品牌運營商，產品最終由銷售終端銷售給終端消費者。天然維生素E行業(yè)市場價格波動主要受原材料及其相關大宗產品價格波動影響，其次是行業(yè)供需情況等因素。近幾年來看，我國天然維生素E市場價格總體呈現(xiàn)出波動上升態(tài)勢。

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