生豬現(xiàn)貨期貨價(jià)格持續(xù)回暖 豬糧比價(jià)回升至二級(jí)預(yù)警區(qū)間

• 黃江 2023年3月8日 來源：新浪 1208 78
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生豬期貨與現(xiàn)貨價(jià)格走勢(shì)相互呼應(yīng)，形成聯(lián)袂上漲格局。東方財(cái)富Choice數(shù)據(jù)顯示，今年生豬期貨主力合約一改往日頹勢(shì)，2月份單月累計(jì)上漲超過18%。

近日國家發(fā)改委發(fā)布收儲(chǔ)通知,收儲(chǔ)落地,養(yǎng)殖端看漲惜售情緒增加,疊加二次育肥熱度較高,助推生豬價(jià)格上漲。屠宰企業(yè)對(duì)高價(jià)豬源較為抵觸,收購積極性不高,疊加終端需求持續(xù)低迷,豬肉隨著生豬價(jià)格上漲,居民對(duì)高價(jià)豬肉需求不高。

生豬現(xiàn)貨期貨價(jià)格持續(xù)回暖

生豬現(xiàn)貨方面，近日來持續(xù)釋放積極信號(hào)。其中，3月3日，作為全國生豬養(yǎng)殖大省的湖南省發(fā)布統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，湖南省生豬價(jià)格連續(xù)上漲，回彈力度加大，鮮豬肉價(jià)格也隨之止跌回升。

2月27日至3月3日，湖南省生豬、仔豬、鮮豬肉(精瘦肉)集市平均價(jià)格分別為16.29元/公斤、22.98元/500克、14.13元/500克，較上周分別上漲4.02%、4.41%、0.64%;較上年同期分別上漲18.04%、45.81%、5.61%，豬糧比價(jià)回升至5.04。

3月6日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，全國仔豬平均價(jià)格36.86元/公斤，比前一周上漲4.1%，同比上漲48.7%。全國生豬平均價(jià)格15.93元/公斤，比前一周上漲2.5%，同比上漲20.6%。全國30個(gè)監(jiān)測(cè)省份生豬價(jià)格全部上漲。

生豬期貨與現(xiàn)貨價(jià)格走勢(shì)相互呼應(yīng)，形成聯(lián)袂上漲格局。東方財(cái)富Choice數(shù)據(jù)顯示，今年生豬期貨主力合約一改往日頹勢(shì)，2月份單月累計(jì)上漲超過18%。

本輪生豬行情自去年8月份見頂后持續(xù)回落，二次育肥加速出欄，形成期貨、現(xiàn)貨聯(lián)袂下跌走勢(shì)，迅速擊穿養(yǎng)殖成本，倒逼行業(yè)產(chǎn)能出清。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，今年1月份能繁母豬存欄環(huán)比下降0.5%，為去年5月份以來首次回落。當(dāng)下，養(yǎng)殖戶二次育肥存欄量持續(xù)減少，養(yǎng)殖企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)節(jié)奏減緩，生豬供應(yīng)增長應(yīng)有限，疊加消費(fèi)復(fù)蘇預(yù)期逐步兌現(xiàn)，支撐中長期生豬價(jià)格，養(yǎng)豬企業(yè)業(yè)績有望逐步向好。

豬糧比價(jià)回升至二級(jí)預(yù)警區(qū)間

據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測(cè)，2月27日—3月3日當(dāng)周，全國平均豬糧比價(jià)為5.43∶1，連續(xù)三周處于5∶1—6∶1之間。根據(jù)《完善政府豬肉儲(chǔ)備調(diào)節(jié)機(jī)制做好豬肉市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作預(yù)案》有關(guān)規(guī)定，由過度下跌一級(jí)預(yù)警區(qū)間回升至過度下跌二級(jí)預(yù)警區(qū)間。

豬糧比通俗說就是生豬價(jià)格和作為生豬主要飼料的玉米價(jià)格的比值。按照我國相關(guān)規(guī)定，生豬價(jià)格和玉米價(jià)格比值在 6.0 比 1，生豬養(yǎng)殖基本處于盈虧平衡點(diǎn)。豬糧比越高，說明養(yǎng)殖利潤越好，反之則越差。但兩者比值過大或過小都不正常。

根據(jù)中研普華研究院《2023-2028年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》顯示：

肉豬養(yǎng)殖體系根據(jù)代次繁育關(guān)系，可分為曾祖代種豬、祖代種豬、父母代種豬(多為二元雜種豬或純種豬)和商品代肉豬(三元雜肉豬和四元雜肉豬等)。曾祖代種豬和祖代種豬為純種豬，多用于優(yōu)良品種的選育或擴(kuò)繁;父母代種豬多用于生產(chǎn)三元雜商品豬苗或四元雜商品豬苗;商品代肉豬主要指三元雜肉豬和四元雜肉豬等，是由二元雜種豬與純種豬雜交或不同二元雜種豬之間雜交形成的肉豬品種，育肥、屠宰加工后用于食用。

生豬養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展概況及發(fā)展趨勢(shì)

目前，中國市場(chǎng)中的純種豬主要是從國外引進(jìn)的大約克、長白、杜洛克、皮特蘭等瘦肉型良種豬。在品種雜交方面，杜洛克、長白、大約克、皮特蘭等品種豬通過雜交獲得的三元雜或四元雜商品豬，因其瘦肉率高、生長速度快、飼料轉(zhuǎn)化率高等優(yōu)點(diǎn)，成為商品肉豬養(yǎng)殖的主流，也是目前全球雜交模式中采用最多的雜交組合。

肉豬養(yǎng)殖是一個(gè)優(yōu)良基因傳遞多代次、多環(huán)節(jié)并可持續(xù)的生產(chǎn)系統(tǒng)，主要包括種豬繁育、肉豬飼養(yǎng)等環(huán)節(jié)。公司擁有完整的肉豬繁育體系，以引進(jìn)曾祖代種豬作為素材，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向開展及加強(qiáng)選育，自行繁育祖代種豬和父母代種豬，并生產(chǎn)商品代豬苗委托合作農(nóng)戶(或家庭農(nóng)場(chǎng))自行飼養(yǎng)，或在公司自建養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)育肥。

我國現(xiàn)是全球最大的豬肉生產(chǎn)、消費(fèi)市場(chǎng)。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2021年中國豬肉產(chǎn)量 5,295.93 萬噸，是全球最大的豬肉生產(chǎn)國。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，2021 年中國豬肉消費(fèi)量為 5,172.60 萬噸，占同期全球豬肉消費(fèi)量 10,719.30 萬噸的 48.26%，是全球最大的豬肉消費(fèi)國。

同時(shí)，豬肉在我國肉類消費(fèi)中長期處于主導(dǎo)地位。根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，2021 年，我國豬肉產(chǎn)量 5,295.93 萬噸，占到肉類整體產(chǎn)量的 59.59%。

生豬產(chǎn)業(yè)鏈由上而下包括飼料產(chǎn)銷、種豬繁育及商品豬養(yǎng)殖、屠宰分割及肉制品加工等環(huán)節(jié)。屠宰環(huán)節(jié)收購商品豬，分割為豬肉和豬副產(chǎn)品，活豬到豬白條的轉(zhuǎn)化率為70%-75%。

從生豬養(yǎng)殖周期來看，新生母豬至生豬出欄一般要經(jīng)歷 18 個(gè)月的時(shí)間。母豬出生后一般育肥 4 個(gè)月成為后備母豬，后備母豬育肥 4 個(gè)月成為能繁母豬。而后，能繁母豬妊娠 4 個(gè)月生出仔豬，仔豬育肥 6 個(gè)月成為生豬后即可出欄。

豬周期視角下，價(jià)格預(yù)期將引導(dǎo)屠宰企業(yè)入庫行為。豬周期上行階段企業(yè)看漲預(yù)期提升，入庫增加，以前期低庫存成本換日后高分割盈利;豬價(jià)漲至高位階段，看跌預(yù)期提升而減少入庫，企業(yè)降低庫存成本形成的資金風(fēng)險(xiǎn);豬價(jià)下行階段企業(yè)入庫增加，屠宰產(chǎn)能利用率提升，頭均成本降低，帶動(dòng)企業(yè)盈利改善。

2022年，新一輪周期啟動(dòng)，豬價(jià)觸底，再度帶動(dòng)屠企入庫。但屠宰規(guī)?；a(chǎn)能的連續(xù)擴(kuò)張，間接影響了行業(yè)整體開工水平的持續(xù)低迷。盡管2022全年豬肉產(chǎn)量仍創(chuàng)新高，但屠企虧損壓力則限制了入庫整體水平的抬升，庫存增量不及鮮品，凍品庫容率小幅下滑。

2022 年，截至上半年底，中國生豬存欄規(guī)模和出欄規(guī)模均為 43057 萬頭。

我國是全球生豬養(yǎng)殖大國，但是與美國等生豬養(yǎng)殖大國相比，我國標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖程度較低，近年來雖然有所改善，但中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)仍占據(jù)主導(dǎo)地位。

與標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；笮宛B(yǎng)殖場(chǎng)相比，中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)存在生產(chǎn)效率低下、環(huán)保措施不到位、疫情防控薄弱等一系列問題，已難以適應(yīng)現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的需要，標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)殖是我國生豬養(yǎng)殖業(yè)未來的發(fā)展方向。近年來，在我國政府大力扶持和推動(dòng)下，中小規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)不斷縮減，養(yǎng)殖規(guī)模占比持續(xù)減少;規(guī)模化大型養(yǎng)殖場(chǎng)不斷增加，養(yǎng)殖規(guī)模占比持續(xù)增長，且呈現(xiàn)加速轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)。

《2023-2028年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告》由中研普華研究院撰寫，本報(bào)告對(duì)該行業(yè)的供需狀況、發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)發(fā)展變化等進(jìn)行了分析，重點(diǎn)分析了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、如何面對(duì)行業(yè)的發(fā)展挑戰(zhàn)、行業(yè)的發(fā)展建議、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，以及行業(yè)的投資分析和趨勢(shì)預(yù)測(cè)等等。報(bào)告還綜合了行業(yè)的整體發(fā)展動(dòng)態(tài)，對(duì)行業(yè)在產(chǎn)品方面提供了參考建議和具體解決辦法。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年生豬養(yǎng)殖行業(yè)市場(chǎng)深度分析及發(fā)展策略研究報(bào)告

  在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場(chǎng)決策是制勝的關(guān)鍵。生豬養(yǎng)殖行業(yè)研究報(bào)告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場(chǎng)和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策...

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