咖啡市場多大?咖啡行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及投資分析

• 吳亞楠 2023年3月12日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 644 37
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數(shù)據(jù)顯示，2021年我國咖啡市場規(guī)模約為3817億元，消費者突破3億人次。同時，國內(nèi)咖啡市場預(yù)計將以27.2%的年增長率上升，預(yù)計2025年我國咖啡市場規(guī)模將達1萬億元，總體呈擴大趨勢發(fā)展。

咖啡市場多大?近年來，喝咖啡成了年輕人的一種生活習(xí)慣，甚至是社交硬通貨。與年輕人熱烈追捧相呼應(yīng)的，是咖啡賽道越發(fā)火爆的競爭。天眼查數(shù)據(jù)顯示，截至目前，我國有咖啡相關(guān)企業(yè)17.4萬余家，其中，2022年新增注冊相關(guān)企業(yè)3.2萬余家，新增注冊相關(guān)企業(yè)增速達到23.1%;近3年，咖啡相關(guān)企業(yè)年度注冊平均增速為19.5%。

一二線城市咖啡市場競爭激烈，知名品牌如瑞幸咖啡、星巴克等開始下沉三四線城市，不僅帶入了“咖啡氛圍”，也掀起了一眾獨立咖啡店的開店熱潮。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國咖啡行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》顯示：

咖啡行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及投資分析

多年來，咖啡和茶飲品牌們一直扎堆在北上廣深等一二線城市，疲于內(nèi)卷。而春節(jié)期間，一些品牌在低線城市銷量的爆漲，讓人們開始對這塊尚未被開墾的處女地的消費潛力刮目相看。

從2022年開始，瑞幸咖啡已經(jīng)開到了四五線小城亳州，現(xiàn)在就連“十八線”縣城渦陽也開始被它滲透。市場下沉的還有喜茶。在2022年11月宣布開放加盟業(yè)務(wù)后，喜茶已經(jīng)有10多家加盟店相繼在湖南郴州、江蘇鹽城和廣東梅州等四五線城市開業(yè)。

在資本的推動下，連鎖咖啡的開店大戰(zhàn)也在2022年進入了白熱化，特別是在放開加盟之后，各家連鎖咖啡品牌紛紛加快對三四線市場的滲透，帶來了更大的市場空間，也讓各家咖啡品牌的門店數(shù)字有了明顯的增長。

瑞幸咖啡是國內(nèi)首個門店數(shù)量突破7000家的咖啡品牌，也是2022年新開門店數(shù)量最多的品牌。瑞幸之后，Tims中國成為國內(nèi)咖啡市場的“第二股”。2022年9月，Tims中國在納斯達克正式掛牌上市。這個千億級市場中，不僅有瑞幸、Seesaw、Manner等這些“職業(yè)選手”互相競爭，也有中國郵政、同仁堂、萬達等圈外行業(yè)巨頭跨界進入咖啡賽道。

在如今的消費市場，不想要突破傳統(tǒng)就想得到大眾的認可幾乎是不大可能，各大咖啡品牌想要發(fā)光發(fā)大霸占咖啡市場就得站在消費群體中最“顯眼”的位置，從營銷策略、新品推送以及門店的運營都得有新的玩法。

隨著本土品牌崛起、消費換擋升級，中國咖啡市場未來可期。

數(shù)據(jù)顯示，2021年我國咖啡市場規(guī)模約為3817億元，消費者突破3億人次。同時，國內(nèi)咖啡市場預(yù)計將以27.2%的年增長率上升，預(yù)計2025年我國咖啡市場規(guī)模將達1萬億元，總體呈擴大趨勢發(fā)展。

伴隨著咖啡消費不斷日?；蛣傂杌?，咖啡產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新趨勢不斷涌現(xiàn)，一些高性價比的連鎖咖啡品牌和精品咖啡品牌正在逐漸搶占市場份額。

迅速擴散開來的咖啡消費文化，為云南產(chǎn)區(qū)提供了廣闊的腹地消費市場。

云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析

云南土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大、年溫差小、干濕季分明，這些獨特的自然環(huán)境都是種植咖啡的有利條件。

從低價賤賣到品質(zhì)優(yōu)良，云南咖啡產(chǎn)業(yè)的崛起離不開國內(nèi)蓬勃發(fā)展的咖啡消費市場，電商也在其中扮演了積極的角色。然而，云南咖啡產(chǎn)業(yè)短板猶存，要想存活下去，就必須擺脫原料供應(yīng)者的身份，建立自己的咖啡品牌，提高知名度。近年來，云南省咖啡受農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響，面積下降疊加價格波動對咖農(nóng)種植積極性的刺激以及天氣等因素影響，產(chǎn)量和咖啡種植面積均呈減少趨勢。

2021年，全省咖啡產(chǎn)量10.87萬噸，同比減少17%，在全國比重約99.69%;全省咖啡種植面積139.29萬畝，同比減少6.7%，在全國比重約98.84%。

云南的咖啡種植主要分布在普洱、保山、臨滄、德宏這幾個地方，其中普洱不僅以茶葉聞名于世，而且是云南最大的咖啡種植基地。目前，普洱咖啡種植面積已經(jīng)達到68萬畝，年產(chǎn)量5.4萬噸，綜合產(chǎn)值39億元，惠及咖農(nóng)25萬余人，咖農(nóng)人均增收3836元，是中國種植面積最大、產(chǎn)量最高、品質(zhì)最優(yōu)的咖啡主產(chǎn)區(qū)和咖啡貿(mào)易集散地。

咖啡行業(yè)報告對中國咖啡行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機遇及挑戰(zhàn)。還重點分析了重點企業(yè)的經(jīng)營現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對未來幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進行了專業(yè)的預(yù)判。

本報告同時揭示了咖啡市場潛在需求與潛在機會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當?shù)耐顿Y時機和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準確的市場情報信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時對政府部門也具有極大的參考價值。

未來，咖啡行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請點擊《2023-2028年中國咖啡行業(yè)供需分析及發(fā)展前景研究報告》。

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