超市行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展 超市行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)分析

• 吳亞楠 2023年4月17日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 1203 78
• 繁體

我國(guó)超市行業(yè)CR5為26.7%，形成高鑫零售、華潤(rùn)萬(wàn)家、沃爾瑪、永輝、家樂(lè)福5大CR5企業(yè)。對(duì)比世界成熟市場(chǎng)，超市行業(yè)具有較強(qiáng)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，高集中度為行業(yè)發(fā)展最終格局。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)需求不斷升級(jí)并逐漸多元化，超市業(yè)態(tài)也隨之細(xì)分。在這樣的背景下，精品超市于20余年前開(kāi)始嶄露頭角并不斷拓展。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年中國(guó)超市行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示：

超市行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀趨勢(shì)分析

近幾年超市整體門店?duì)I業(yè)面積穩(wěn)中有升，但在業(yè)態(tài)上大超市的數(shù)量有所下滑，而以永輝生活超市為代表的中小超市數(shù)量則有所擴(kuò)張。按超市行業(yè)地區(qū)來(lái)看，華東地區(qū)占據(jù)首位，其門店總數(shù)等于東北、華北、華南三地區(qū)之和。按城市級(jí)別來(lái)看，47%的門店集中布局二線城市，其中，超過(guò)一半的門店分布在省會(huì)城市重慶、西安、福州、成都、天津、蘇州、合肥。

目前在全國(guó)已形成較大規(guī)模的連鎖型企業(yè)有上海華聯(lián)、聯(lián)華、農(nóng)亡商超市公司、北京伍富連鎖公司、福建華榕連鎖公司，廣東美佳超市公司，深圳萬(wàn)佳百貨有限公司等。這些連鎖企業(yè)規(guī)模效益明顯，市場(chǎng)份額不斷擴(kuò)大。規(guī)?；奶嵘紫染捅憩F(xiàn)在連鎖企業(yè)間聯(lián)合、兼并、重組活躍，企業(yè)并購(gòu)步伐加快，通過(guò)并購(gòu)來(lái)實(shí)現(xiàn)企業(yè)網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張和資本擴(kuò)張，逐漸進(jìn)入資本時(shí)代。

Top100超市企業(yè)門店總數(shù)約3萬(wàn)個(gè)，同比增長(zhǎng)2.9%。其中，門店數(shù)增加的企業(yè)有48家，新增門店總計(jì)1380個(gè);門店數(shù)凈增10個(gè)以上的企業(yè)有15家。出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)的有37家，比上年增加11家;同時(shí)負(fù)增長(zhǎng)的企業(yè)門店數(shù)總計(jì)減少585個(gè)。另有15家企業(yè)門店數(shù)與上年持平。

目前，我國(guó)超市行業(yè)CR5為26.7%，形成高鑫零售、華潤(rùn)萬(wàn)家、沃爾瑪、永輝、家樂(lè)福5大CR5企業(yè)。對(duì)比世界成熟市場(chǎng)，超市行業(yè)具有較強(qiáng)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)，高集中度為行業(yè)發(fā)展最終格局。對(duì)標(biāo)海外成熟市場(chǎng)，愛(ài)爾蘭、法國(guó)、英國(guó)等國(guó)家均出現(xiàn)高度集中的發(fā)展格局，CR5最高達(dá)89.4%。

數(shù)據(jù)顯示，超市百?gòu)?qiáng)銷售規(guī)模為9680億元，同比增長(zhǎng)4.4%，門店總數(shù)為3.1萬(wàn)個(gè)，同比增長(zhǎng)7.4%。其中，大型超市(6000m2及以上)約占總門店數(shù)的14.4%，超市(2000-6000m2)約占12.3%，社區(qū)超市(小于2000m2)約占73.3%。新增門店絕大部分是貼近社區(qū)、以經(jīng)營(yíng)生鮮食品為主的社區(qū)型門店。2020年銷售先高后低，全年保持正增長(zhǎng)。

超市行業(yè)店型越來(lái)越呈現(xiàn)小型化、社區(qū)化、便利化趨勢(shì)。一方面，以誼品生鮮、錢大媽等為代表的社區(qū)生鮮超市作為一種新業(yè)態(tài)模式不斷涌現(xiàn);另一方面，以高鑫零售、永輝超市為代表的超市龍頭企業(yè)紛紛開(kāi)啟mini店等小型門店拓展，完善多業(yè)態(tài)布局。

超市行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)

作為零售行業(yè)的高端業(yè)態(tài)，數(shù)字零售技術(shù)不僅能夠重新定義消費(fèi)場(chǎng)景的和豐富購(gòu)物體驗(yàn)，為消費(fèi)者提供更佳的消費(fèi)體驗(yàn)，還能在應(yīng)用的過(guò)程中，為精品超市的運(yùn)營(yíng)積累大量消費(fèi)者數(shù)據(jù)，推動(dòng)精品超市運(yùn)營(yíng)者對(duì)客戶消費(fèi)數(shù)據(jù)的采集和利用。

超市行業(yè)細(xì)分市場(chǎng)發(fā)展

無(wú)人超市行業(yè)發(fā)展

隨著人工智能、大數(shù)據(jù)等新一代科技的發(fā)展，無(wú)人超市逐漸走入了人們的生活。無(wú)人超市全程無(wú)人提供服務(wù)，相當(dāng)于消費(fèi)者自助購(gòu)物。這一模式的優(yōu)點(diǎn)在于給消費(fèi)者提供了更多的自由和空間，創(chuàng)造出一種隨意、輕松的購(gòu)物氛圍。

上半年，超市業(yè)態(tài)由于在去年疫情間形成的高基數(shù)、疫情反復(fù)和社區(qū)團(tuán)購(gòu)帶來(lái)的沖擊，門店客流和同店收入下降，營(yíng)收和利潤(rùn)增長(zhǎng)承壓。

新技術(shù)的興起改變了超市零售業(yè)務(wù)開(kāi)展的方式。線下實(shí)體超市采用各類科技應(yīng)用，增強(qiáng)消費(fèi)者的購(gòu)物體驗(yàn)，同時(shí)獲得消費(fèi)信息數(shù)據(jù)。

精品超市行業(yè)發(fā)展

精品超市是一種大中型零售業(yè)商店超市，所售商品主要為高端日用消費(fèi)品，如有機(jī)食品、品牌商品和高端進(jìn)口產(chǎn)品等，主要的目標(biāo)群體為中高收入階層。精品超市商品的價(jià)格普遍高于普通商超，進(jìn)口產(chǎn)品SKU占比通常高于60%。

我國(guó)精品超市在不斷優(yōu)化門店裝修、商品擺放、商品營(yíng)銷方式的基礎(chǔ)上，數(shù)字化零售技術(shù)將成為精品超市未來(lái)重點(diǎn)發(fā)展的能力。作為零售行業(yè)的高端業(yè)態(tài)，數(shù)字零售技術(shù)不僅能夠重新定義消費(fèi)場(chǎng)景的和豐富購(gòu)物體驗(yàn)，為消費(fèi)者提供更佳的消費(fèi)體驗(yàn)，還能在應(yīng)用的過(guò)程中，為精品超市的運(yùn)營(yíng)積累大量消費(fèi)者數(shù)據(jù)，推動(dòng)精品超市運(yùn)營(yíng)者對(duì)客戶消費(fèi)數(shù)據(jù)的采集和利用。

目前，中國(guó)精品超市主要分布在一、二線城市的核心商圈，但疊加中國(guó)居民生活水平的提高、零售行業(yè)供應(yīng)鏈的不斷完善，零售行業(yè)業(yè)態(tài)不斷轉(zhuǎn)變和中高端購(gòu)物中心的普及率已經(jīng)較高等因素，未來(lái)中國(guó)精品超市行業(yè)將呈現(xiàn)渠道下沉趨勢(shì)。

現(xiàn)階段中國(guó)的精品超市面積通常為3000-8000平方米，作為主力店或精品店，分布于定位中高端或經(jīng)營(yíng)狀況已較為成熟的百貨大樓、購(gòu)物中心，取代傳統(tǒng)商超成為商場(chǎng)的核心零售業(yè)態(tài)。

超市行業(yè)報(bào)告對(duì)中國(guó)超市行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局及市場(chǎng)供需形勢(shì)進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。還重點(diǎn)分析了重點(diǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及發(fā)展格局，并對(duì)未來(lái)幾年行業(yè)的發(fā)展趨向進(jìn)行了專業(yè)的預(yù)判。

本報(bào)告同時(shí)揭示了超市市場(chǎng)潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場(chǎng)情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對(duì)政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

未來(lái)，超市行業(yè)發(fā)展前景如何?想了解關(guān)于更多行業(yè)專業(yè)分析，請(qǐng)點(diǎn)擊《2023-2028年中國(guó)超市行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

• 相關(guān)深度報(bào)告REPORTS

  

  2023-2028年中國(guó)超市行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告

  中研普華通過(guò)對(duì)超市行業(yè)長(zhǎng)期跟蹤監(jiān)測(cè)，分析超市行業(yè)需求、供給、經(jīng)營(yíng)特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場(chǎng)、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深度的超市...

  查看詳情

延伸閱讀

推薦閱讀

猜您喜歡