2023膠原蛋白行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及競(jìng)爭(zhēng)格局分析

• 黃文玉 2023年10月10日 來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng) 佰騰網(wǎng) 434 22
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膠原蛋白是一類蛋白質(zhì)家族，已至少發(fā)現(xiàn)了30余種膠原蛋白鏈的編碼基因，可以形成16種以上的膠原蛋白分子，根據(jù)其結(jié)構(gòu)，可以分為纖維膠原、基膜膠原、微纖維膠原、錨定膠原、六邊網(wǎng)狀膠原、非纖維膠原、跨膜膠原等。

膠原蛋白行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀調(diào)研分析

膠原蛋白是生物高分子，動(dòng)物結(jié)締組織中的主要成分，也是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質(zhì)總量的25%～30%，某些生物體甚至高達(dá)80%以上。膠原蛋白種類較多，常見(jiàn)類型為Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。膠原蛋白因具有良好的生物相容性、可生物降解性以及生物活性，因此在食品、醫(yī)藥、組織工程、化妝品等領(lǐng)域獲得廣泛的應(yīng)用。

膠原蛋白上游由制備膠原蛋白所需的原料供應(yīng)商組成;中游為膠原蛋白原料制備和加工，整體制造毛利率高達(dá)80%以上;下游應(yīng)用場(chǎng)景廣泛，包含醫(yī)療、食品/保健品、化妝品、醫(yī)美、化工、飼料等領(lǐng)域。

畜禽源動(dòng)物組織是人們獲取天然膠原蛋白及其膠原肽的主要途徑，但由于相關(guān)畜類疾病和某些宗教信仰限制了人們對(duì)陸生哺乳動(dòng)物膠原蛋白及其制品的使用，現(xiàn)今正在逐步轉(zhuǎn)向海洋生物中開(kāi)發(fā)。歐洲食品安全局(EFSA)已證實(shí)了即使是動(dòng)物骨骼來(lái)源的膠原蛋白也不存在感染瘋牛病和其它相關(guān)疾病的可能。由于氨基酸組成和交聯(lián)度等方面的差異，使得水產(chǎn)動(dòng)物尤其是其加工廢棄物——皮、骨、鱗中所含有的豐富的膠原蛋白具有很多牲畜膠原蛋白所沒(méi)有的優(yōu)點(diǎn)，另外來(lái)源于海洋動(dòng)物的膠原蛋白在一些方面明顯優(yōu)于陸生動(dòng)物的膠原蛋白，比如具有低抗原性、低過(guò)敏性等特性。因此水產(chǎn)膠原蛋白可能逐步替代陸生動(dòng)物膠原蛋白。

膠原蛋白是一類蛋白質(zhì)家族，已至少發(fā)現(xiàn)了30余種膠原蛋白鏈的編碼基因，可以形成16種以上的膠原蛋白分子，根據(jù)其結(jié)構(gòu)，可以分為纖維膠原、基膜膠原、微纖維膠原、錨定膠原、六邊網(wǎng)狀膠原、非纖維膠原、跨膜膠原等。根據(jù)它們?cè)隗w內(nèi)的分布和功能特點(diǎn)，可以將膠原分成間質(zhì)膠原、基底膜膠原和細(xì)胞外周膠原。間質(zhì)型膠原蛋白分子占整個(gè)機(jī)體膠原的絕大部分，包括Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型膠原蛋白分子，Ⅰ型膠原蛋白主要分布于皮膚、肌腱等組織，也是水產(chǎn)品加工廢棄物(皮、骨和鱗)含量最多的蛋白質(zhì)，占全部膠原蛋白含量的80%～90%左右，在醫(yī)學(xué)上的應(yīng)用最為廣泛。Ⅰ型膠原在魚(yú)類膠原中一個(gè)最顯著的的特點(diǎn)是熱穩(wěn)定性比較低，并呈現(xiàn)有魚(yú)種的特異性。Ⅱ型膠原蛋白由軟骨細(xì)胞產(chǎn)生;基底膜膠原蛋白通常是指Ⅳ型膠原蛋白，其主要分布于基底膜;細(xì)胞外周膠原蛋白通常中指Ⅴ型膠原蛋白，在結(jié)締組織中大量存在。

根據(jù)中研普華產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2023-2028年中國(guó)膠原蛋白行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》顯示：

膠原作為醫(yī)用生物材料，最重要的特點(diǎn)在于其低免疫原性，與其它具有免疫原性的蛋白質(zhì)相比，膠原蛋白的免疫原性非常低。人們甚至曾認(rèn)為膠原不具有抗原性，研究表明：膠原具有低免疫原性，不含端肽時(shí)免疫原性尤其低。

在水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)膠原蛋白含量高于陸生動(dòng)物，如鰱魚(yú)、鳙魚(yú)和草魚(yú)魚(yú)皮的蛋白質(zhì)含量分別為25.9%、23.6%和29.8%，均高于各自相應(yīng)魚(yú)肉的蛋白質(zhì)含量：17.8%、15.3%和16.6%。而魚(yú)皮中的膠原含量最高可超過(guò)其蛋白質(zhì)總量的80%，較魚(yú)體的其它部位要高許多，有研究報(bào)道真鯛魚(yú)皮中膠原蛋白占粗蛋白的80.5%，鰻鱺則高達(dá)87.3%。如此高的含量意味著得率也高，如小鮪鰹42.5%;日本海鱸40.7%;香魚(yú)53.6%;黃海鯛40.1%;竹莢魚(yú)43.5%(均以干重計(jì))。

我國(guó)女性消費(fèi)的增長(zhǎng)和男性護(hù)膚意識(shí)的提升，膠原蛋白行業(yè)政策及環(huán)境指出，中國(guó)化妝品市場(chǎng)不斷擴(kuò)張，對(duì)具有保持皮膚彈性、“延緩衰老”等功能的產(chǎn)品需求擴(kuò)大，帶動(dòng)了對(duì)膠原蛋白的需求提升。保健品領(lǐng)域：我國(guó)國(guó)產(chǎn)保健食品中，通過(guò)注冊(cè)備案的，主要成分為膠原蛋白的保健品共計(jì)191種，以蛋白粉、片劑、膠囊為主，蛋白飲料相對(duì)較少;進(jìn)口保健食品中，主要原料為膠原蛋白的保健食品共8種，其中膠囊5種，蛋白飲料3種。

膠原蛋白行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及競(jìng)爭(zhēng)格局分析

目前，我國(guó)膠原蛋白在美容護(hù)膚和保健食品領(lǐng)域的應(yīng)用逐步加深，相關(guān)產(chǎn)品種類逐步增多，同時(shí)在醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中的燒傷、止血、眼科疾病治療等方面有著良好的發(fā)展前景。膠原蛋白行業(yè)政策及環(huán)境指出，在食品添加劑領(lǐng)域優(yōu)質(zhì)膠原蛋白形成肉類替代品的需求也在擴(kuò)張，整個(gè)行業(yè)發(fā)展向好。

膠原蛋白廣泛應(yīng)用于醫(yī)療健康、食品、化妝品等領(lǐng)域。在中國(guó)膠原蛋白產(chǎn)品中，48%應(yīng)用于醫(yī)療健康領(lǐng)域(包括醫(yī)美)，32%用于食品領(lǐng)域，14%用于化妝品領(lǐng)域。膠原蛋白廣泛存在于皮膚、骨骼、關(guān)節(jié)、頭發(fā)中，能夠起到支撐、修復(fù)、抗衰老的作用。膠原蛋白可分為重組膠原蛋白和動(dòng)物源性膠原蛋白。2021年，中國(guó)重組膠原蛋白產(chǎn)品市場(chǎng)規(guī)模占比約38%。數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)膠原蛋白醫(yī)療健康領(lǐng)域市場(chǎng)規(guī)模為4.7億美元;食品飲料領(lǐng)域市場(chǎng)規(guī)模為3.2億美元;護(hù)膚品領(lǐng)域市場(chǎng)規(guī)模為1.3億美元。

在生物材料或生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域中，重組膠原蛋白已成為動(dòng)物源膠原蛋白材料的一種有吸引力的替代方法。由于重組膠原蛋白分子單一、結(jié)構(gòu)清晰、易于控制，因此在生物醫(yī)學(xué)及組織工程領(lǐng)域具有很好的潛在應(yīng)用價(jià)值。近年來(lái)重組膠原蛋白市場(chǎng)規(guī)模保持高速增長(zhǎng)，2021年中國(guó)重組膠原蛋白市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到108億元，2017-2021年期間年均復(fù)合增速為63.8%。

在國(guó)家政策的大力支持下，我國(guó)重組膠原蛋白行業(yè)相關(guān)技術(shù)研發(fā)的不斷深入，相關(guān)專利申請(qǐng)數(shù)量也隨之不斷增長(zhǎng)。據(jù)佰騰網(wǎng)數(shù)據(jù)，2022年，我國(guó)重組膠原蛋白行業(yè)相關(guān)專利申請(qǐng)數(shù)量達(dá)到61項(xiàng)，為歷年之最。 各大廠家以生產(chǎn)天然膠原為主，下游應(yīng)用集中于醫(yī)藥和醫(yī)美護(hù)膚：目前市場(chǎng)上的膠原蛋白企業(yè)仍以生產(chǎn)動(dòng)物源的天然膠原為主，各大廠家集中于醫(yī)藥和醫(yī)美護(hù)膚(含醫(yī)美、化妝品、敷料)的終端產(chǎn)品應(yīng)用領(lǐng)域，系行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)，僅有江山聚源和創(chuàng)健醫(yī)療(江蘇)只經(jīng)營(yíng)原料業(yè)務(wù)，部分廠商如巨子生物、錦波生物、創(chuàng)爾生物等5家廠商兼營(yíng)原料業(yè)務(wù)與終端產(chǎn)品業(yè)務(wù)。

中研普華利用多種獨(dú)創(chuàng)的信息處理技術(shù)，對(duì)市場(chǎng)海量的數(shù)據(jù)進(jìn)行采集、整理、加工、分析、傳遞，為客戶提供一攬子信息解決方案和咨詢服務(wù)，最大限度地降低客戶投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，把握投資機(jī)遇，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。想要了解更多最新的專業(yè)分析請(qǐng)點(diǎn)擊中研普華產(chǎn)業(yè)研究院的《2023-2028年中國(guó)膠原蛋白行業(yè)發(fā)展前景戰(zhàn)略及投資風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)分析報(bào)告》。

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  膠原蛋白是生物高分子，動(dòng)物結(jié)締組織中的主要成分，也是哺乳動(dòng)物體內(nèi)含量最多、分布最廣的功能性蛋白，占蛋白質(zhì)總量的25%～30%，某些生物體甚至高達(dá)80%以上。膠原蛋白種類較多，常見(jiàn)類型為Ⅰ...

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