肉兔養(yǎng)殖行業(yè)調(diào)研 肉兔養(yǎng)殖鋪就群眾增收新路子

• 方蔓桃 2023年10月19日 來源：百度 276 10
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如果你想了解肉兔養(yǎng)殖行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國肉兔養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。。重點分析了我國肉

今年來，愛群村以黨建為引領(lǐng)，積極探索“黨支部+村集體+農(nóng)戶”模式，將閑置房改造，建成占地2000平的肉兔養(yǎng)殖基地，目前已有種兔200只，計劃后續(xù)引進(jìn)360只，預(yù)計全年能繁殖6000只肉兔。

肉兔養(yǎng)殖是愛群村的一個新項目，規(guī)模起來以后，將吸引更多村民加入，讓他們在家門口也能掙到錢?！?/p>

根據(jù)實際情況飼養(yǎng)肉兔以大型比利時、日本大耳白兔或者新西蘭白兔品種為好，主要用途是吃肉，肉營養(yǎng)豐富，居于其他畜禽肉之首。隨著人們生活水平的提高，兔肉越來越受到消費者的歡迎，同時皮張價格也可以，飼養(yǎng)肉兔是一項新興的高效產(chǎn)業(yè)。它繁殖快，一只母兔一年平均可以繁殖6-8窩，平均按照7窩計算，每窩平均成活6只，每組(1公4母)，年可出欄商品兔168只(即7窩×6只×4只母兔=168只)。

如果你想了解肉兔養(yǎng)殖行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場供需、競爭格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢、機會風(fēng)險、發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析……我們研究院撰寫的《2023-2028年中國肉兔養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。重點分析了我國肉兔養(yǎng)殖行業(yè)將面臨的機遇與挑戰(zhàn)，對肉兔養(yǎng)殖行業(yè)未來的發(fā)展趨勢及前景作出審慎分析與預(yù)測。

全球兔養(yǎng)殖行業(yè)雖然發(fā)展較早，但發(fā)展進(jìn)程較慢，到上世紀(jì)60年代，才開始復(fù)蘇并快速發(fā)展。目前隨著專業(yè)化、工業(yè)化養(yǎng)兔模式的出現(xiàn)及養(yǎng)兔技術(shù)的不斷完善，世界兔養(yǎng)殖行業(yè)進(jìn)入了高速發(fā)展階段。數(shù)據(jù)顯示，到2019年底，世界兔子出欄量、存欄量以及兔肉產(chǎn)量已高達(dá)9.40億只、3.11億只以及142.24萬噸。

從各地區(qū)來看， 亞洲市場在出欄量、存欄量以及兔肉產(chǎn)量3個方面都已經(jīng)占據(jù)了絕對的優(yōu)勢。其中亞洲市場的兔存欄量占世界兔存欄量的比重已經(jīng)超過了70%。數(shù)據(jù)顯示，2019年亞洲地區(qū)兔子存欄量約為2.63億只，出欄量約為6.75億只，兔肉產(chǎn)量約為103.37萬噸。

肉兔，兔類的一種。肉兔品種很多按體型大致可分為大、中、小三種類型。體重5千克以上為大型兔;3～5千克為中型兔;3千克以下為小型兔。據(jù)測定，肉兔瘦肉率高達(dá)70%。肉中蛋白質(zhì)達(dá)21%;賴氨酸、磷脂、鈣、維生素的含量也很高，特別適宜老人、小孩食用。在國外，兔肉被譽為 “美容食品”，需求量不斷增加。

兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬于高蛋白質(zhì)、低脂肪、低膽固醇的肉類。以干物質(zhì)計算，兔肉蛋白質(zhì)含量高達(dá)70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低于所有的肉類，故對它有“葷中之素”的說法。每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全國各地均有出產(chǎn)和銷售。

業(yè)內(nèi)人士介紹，企業(yè)年可屠宰加工肉兔1000萬只，產(chǎn)品包括冰鮮、冷鮮兩個系列12種產(chǎn)品，年可實現(xiàn)銷售收入4.8億元，提供就業(yè)崗位200個以上。該項目還將進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，打造“樂爾玉兔”品牌，進(jìn)軍商超熟食和餐飲市場，力爭實現(xiàn)全國布局。

肉兔產(chǎn)業(yè)鏈源頭。距黑龍江樂爾食品有限公司不遠(yuǎn)，是現(xiàn)代化的大慶樂爾肉兔繁育養(yǎng)殖有限公司。這個種兔養(yǎng)殖基地投資9000萬元，引進(jìn)法國伊拉祖代兔進(jìn)行種兔擴繁，年可提供種兔20余萬只。

業(yè)內(nèi)人士說，林甸四季分明，自然環(huán)境純凈，地?zé)豳Y源豐富，耕地85%以上的作物秸稈經(jīng)粉碎后可作為肉兔飼料，天然適宜發(fā)展肉兔養(yǎng)殖。眼下兔源不足，目前該公司日屠宰加工肉兔不到5000只，銷往山東、河北、江蘇、廣東、北京、成都等地。除四季青鎮(zhèn)這個基地，林甸鎮(zhèn)養(yǎng)殖場將于4月動工建設(shè)?！暗浇衲炅咴路?，林甸養(yǎng)殖肉兔數(shù)量將比目前翻一番，形成東北最大肉兔產(chǎn)地。到年底，種兔存欄將達(dá)10萬只以上，2019年屠宰加工量至少達(dá)到500萬只以上。”

為壯大村集體收入，引導(dǎo)企業(yè)主動回報社會，青蓮鎮(zhèn)積極探索“以企帶村、以企促村、村企互動”的新路徑，由村集體負(fù)責(zé)統(tǒng)籌各類扶持資金、流轉(zhuǎn)村民土地，按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)養(yǎng)殖場地，奉節(jié)縣軍恒農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司提供種兔、技術(shù)、飼養(yǎng)和商品兔的回收。2021年，水田村率先與軍恒農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司“聯(lián)姻”，開啟了“村企聯(lián)手共建”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

從生產(chǎn)模式來看，目前我國家兔的生產(chǎn)主要有三種類型：一是集約化、工廠化的規(guī)模生產(chǎn)模式。近年來，我國新建了很多規(guī)?；纳a(chǎn)企業(yè)。這一部分企業(yè)的家兔出欄量差不多占到一半以上;二是合作組生產(chǎn)模式。主要是通過養(yǎng)兔合作社或養(yǎng)兔協(xié)會等組織，建立兔源生產(chǎn)基地，提高生產(chǎn)組織化程度。合作社通過統(tǒng)一養(yǎng)殖良種、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一疫病防治、統(tǒng)一銷售產(chǎn)品，向集中連片的規(guī)模化方向發(fā)展，實現(xiàn)農(nóng)戶與大市場對接;這一模式的養(yǎng)殖出欄量約占30%~40%;三是庭院生產(chǎn)模式。

主要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌龅男枨?，兔產(chǎn)品的銷量等情況，利用自家的庭院和房前屋后空閑地建造兔舍，一般飼養(yǎng)基礎(chǔ)母兔100～200只左右。農(nóng)戶庭院生產(chǎn)模式養(yǎng)兔在全國約占10%～20%。

2019年我國兔養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)值338.07億元，其中肉兔產(chǎn)值228.2億元，占比67.5%;獺兔產(chǎn)值34.82億元，占比10.3%;毛兔養(yǎng)殖產(chǎn)值16.9億元，占比5%。

“2022年，我們一共出售了7批商品兔，出售量11900只，總銷售額有50多萬?！敝芘罱榻B，自“村企聯(lián)建”模式推行以來，僅僅一年的時間，公司出欄的商品兔就給村集體產(chǎn)生了11萬左右的經(jīng)濟(jì)效益，這種“雙向奔赴”，不僅實現(xiàn)了村企優(yōu)勢互補，還讓農(nóng)民受益增收，聯(lián)出了致富增收的新路徑。

據(jù)研究院統(tǒng)計，成都以兔肉為主題、或者含兔肉的餐廳超過5000家，重慶也有1500多家，但這些餐廳多散落在街市邊，以口味見長，專門做兔肉的連鎖品牌屈指可數(shù)，規(guī)模也不大。

總的來看，近幾年兔行業(yè)產(chǎn)品整體產(chǎn)量呈現(xiàn)出一定的上升態(tài)勢，行業(yè)也出現(xiàn)了較大的結(jié)構(gòu)性變化。傳統(tǒng)的毛兔與獺兔不斷的向高質(zhì)量的肉兔發(fā)展，出欄量雖然有所下降，但兔肉產(chǎn)量增長相對穩(wěn)定，產(chǎn)品附加值與養(yǎng)殖的利潤有一定的上升，尤其是養(yǎng)殖水平較高的企業(yè)。

目前，林甸縣全部83個行政村的養(yǎng)殖計劃正在鋪開，每個村建一個養(yǎng)殖合作社，每個合作社養(yǎng)殖種兔600只以上，并向貧困戶傾斜。目前已籌建10多個養(yǎng)殖合作社。經(jīng)營模式為“公司+合作社+農(nóng)戶”，推行品種、原料配方、管理方法、消毒防疫、合同收購“五統(tǒng)一”。

返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的許殿富是肉兔養(yǎng)殖的先行者和受益者。被這一產(chǎn)業(yè)“錢景”吸引，他租用紅旗鎮(zhèn)先進(jìn)村260平方米的廢棄奶站，搞起肉兔養(yǎng)殖。他算了一筆賬，租金、設(shè)備、200只種兔等總投入10萬元，一年出欄7茬，一年下來純收入能達(dá)到8萬元。“我下一個目標(biāo)是在村里組建養(yǎng)殖合作社，帶動貧困戶搞肉兔養(yǎng)殖?！苯舆^許殿富的話茬，樂爾公司負(fù)責(zé)種兔市場推廣的副總經(jīng)理李中軍說：“三合鄉(xiāng)同富肉兔養(yǎng)殖合作社是個人建的養(yǎng)殖場，已拉動20戶貧困戶入社，每戶投入20只種兔，貧困戶已經(jīng)拿到收益。預(yù)計肉兔產(chǎn)業(yè)可帶動林甸縣農(nóng)民年人均增收500元?！?/p>

此前，2019年，我國兔出欄量有所回升，達(dá)到了4.70億只，較上年同比增長2.13%，兔肉產(chǎn)量達(dá)到了88.5萬噸，較上年增長10%，達(dá)到歷史新高。

肉兔養(yǎng)殖行業(yè)投資風(fēng)險預(yù)測分析

肉兔其肉是營養(yǎng)價值極高的肉質(zhì)品，而且無論是口感還是食用價值都極佳。目前市場需求大。有很好的養(yǎng)殖前景。據(jù)了解肉兔養(yǎng)殖具有“飼養(yǎng)周期短、成活率高、容易養(yǎng)殖、經(jīng)濟(jì)效益高”等特點，而且種兔在養(yǎng)殖行業(yè)競爭力 強，投資成本小，市場機制靈活。如果規(guī)模養(yǎng)殖可以獲得較好的效益。

目前我國兔產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在兔產(chǎn)業(yè)宣傳不夠，兔產(chǎn)品營銷能力不足;兔肉加工滯后，產(chǎn)品創(chuàng)新不足;良種成本高，供種能力不足;生產(chǎn)成本上漲，養(yǎng)殖效益下滑;兔場應(yīng)對風(fēng)險的措施不足等問題。對此有相關(guān)專業(yè)人士建議繼續(xù)加強兔產(chǎn)品宣傳推廣，采取多種形式開拓市場;積極加強技術(shù)研發(fā)和推廣，強化產(chǎn)業(yè)發(fā)展動力等。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。肉兔養(yǎng)殖行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策的重要工具。報告根據(jù)肉兔養(yǎng)殖行業(yè)監(jiān)測統(tǒng)計數(shù)據(jù)指標(biāo)體系，研究一定時期內(nèi)中國肉兔養(yǎng)殖行業(yè)現(xiàn)狀、變化及趨勢。

民無產(chǎn)業(yè)不富，肉兔繁殖能力強，出欄率高，經(jīng)濟(jì)效益好，是一個短、平、快項目，全鎮(zhèn)已有不少村在養(yǎng)殖，后續(xù)鎮(zhèn)政府將加強服務(wù)，提供肉兔崽和技術(shù)指導(dǎo)，帶動更多群眾參與，持續(xù)拉動全鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)蓬勃發(fā)展，助推鄉(xiāng)村振興駛?cè)肟燔嚨馈?/p>

在特定的自然環(huán)境中，經(jīng)引種改良、封閉繁育而形成具有獨特生產(chǎn)性能的肉兔，具有適應(yīng)性強、繁殖性能好、生長發(fā)育快、屠宰率高、肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味鮮美、營養(yǎng)豐富等獨特品質(zhì)，尤其富含人體所需的多種維生素和氨基酸，深受消費者歡迎。

隨著人們物質(zhì)生活水平和科技開發(fā)技能的提高，原先的肉兔，除了食其肉之外，針對其兔皮的特點，人們相繼開發(fā)出了褥子、毛領(lǐng)等數(shù)十種肉兔皮制品，有的品種，肉兔皮價格已經(jīng)超過兔肉的價值，直追獺兔。

總的來說，兔肉品類目前還沒有現(xiàn)象級的品牌出現(xiàn)，在川渝有巨大市場，而且外省兔肉消費比例也在增加，但還是僅限于川渝的特色美食，川渝以外尚未普及。 而一種食材是否具備成為爆品的潛力，除了看消費端的消費習(xí)慣和需求之外，還要看供應(yīng)鏈端是否成熟。

目前兔產(chǎn)業(yè)中仍然進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營的養(yǎng)殖戶和企業(yè)都具有了較強的風(fēng)險抵抗能力，對高成本能夠適應(yīng)，特別是機械化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化養(yǎng)兔意識的提高和相應(yīng)措施的引入，使兔業(yè)養(yǎng)殖又登上了一個臺階，創(chuàng)辦兔場的進(jìn)入門檻也提高了一個臺階，原先的小規(guī)?；蛏舻娘曫B(yǎng)將再也難以戰(zhàn)勝這一規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化和科學(xué)化養(yǎng)殖的適度規(guī)模養(yǎng)殖戶或大中型養(yǎng)殖場，這大大促進(jìn)了整個產(chǎn)業(yè)的升級。為未來兔產(chǎn)業(yè)更加健康、快速發(fā)展提供了重要的基礎(chǔ)。

未來，想要了解更多肉兔養(yǎng)殖行業(yè)詳情分析，可以點擊查看中研普華研究報告《2023-2028年中國肉兔養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告》。

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  2023-2028年中國肉兔養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展前景及投資風(fēng)險預(yù)測分析報告

  在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。肉兔養(yǎng)殖行業(yè)研究報告就是為了解行情、分析環(huán)境提供依據(jù)，是企業(yè)了解市場和把握發(fā)展方向的重要手段，是輔助企業(yè)決策...

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