果酒行業(yè)發(fā)展前景研究：茅臺(tái)欲打造果酒行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)

• 吳亞楠 2023年11月22日 來源：互聯(lián)網(wǎng) 994 63
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“打造果酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)”，是茅臺(tái)集團(tuán)“十四五”規(guī)劃賦予茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司的戰(zhàn)略定位。茅臺(tái)集團(tuán)董事長丁雄軍表示，此次推出的“MOJT”系列雞尾酒，就是茅臺(tái)悠蜜順應(yīng)健康化、年輕化、時(shí)尚化、都市化趨勢，推動(dòng)“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變。

“茅臺(tái)雞尾酒”上市

今年茅臺(tái)跨界腳步加快!繼茅臺(tái)冰淇淋，醬香拿鐵，茅臺(tái)巧克力后，茅臺(tái)雞尾酒也上市了。你會(huì)買嗎?

據(jù)茅臺(tái)官網(wǎng)消息，11月20日，茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司與MOJT莫其托共同研發(fā)的“貴州味道”系列雞尾酒正式發(fā)布。茅臺(tái)集團(tuán)董事長丁雄軍表示，此次推出的“MOJT”系列雞尾酒，就是茅臺(tái)悠蜜順應(yīng)健康化、年輕化、時(shí)尚化、都市化趨勢，推動(dòng)“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變。

茅臺(tái)不僅與MOJT莫其托共同推出了年輕人喜愛的雞尾酒，還將年輕人喜愛的歌星周杰倫作為產(chǎn)品代言人及首席品鑒官。據(jù)悉，“貴州味道”系列雞尾酒目前有辛辣貝瑞、藍(lán)莓酸、藍(lán)莓絲令三款產(chǎn)品，市場建議零售價(jià)539元/瓶，酒精度均為30%vol，單瓶規(guī)格為500ml，預(yù)計(jì)一瓶可以調(diào)制10-20杯雞尾酒。

茅臺(tái)欲打造果酒行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)

實(shí)際上，茅臺(tái)已和蒙牛、瑞幸等多個(gè)品牌進(jìn)行了合作，并推出了多款年輕化的產(chǎn)品。茅臺(tái)推出年輕化產(chǎn)品，主要是為了打破傳統(tǒng)茅臺(tái)產(chǎn)品穩(wěn)重、商務(wù)的刻板印象，通過創(chuàng)造一個(gè)新的、時(shí)尚、高頻場景觸達(dá)年輕消費(fèi)者，提高茅臺(tái)話題度，吸引更多年輕人關(guān)注茅臺(tái)，挖掘潛在消費(fèi)群體。

茅臺(tái)悠蜜順應(yīng)健康化、年輕化、時(shí)尚化、都市化趨勢，推動(dòng)“賣酒”向“賣生活方式”轉(zhuǎn)變，所作出的重要嘗試。這樣的遇見，提供了新的消費(fèi)選擇，創(chuàng)領(lǐng)了年輕的生活方式?！按蛟旃菩袠I(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)”，是茅臺(tái)集團(tuán)“十四五”規(guī)劃賦予茅臺(tái)生態(tài)農(nóng)業(yè)公司的戰(zhàn)略定位。果酒行業(yè)的現(xiàn)代化要有藍(lán)莓酒和藍(lán)莓飲品的貢獻(xiàn)，堅(jiān)持“遇見美”發(fā)展之路，是茅臺(tái)集團(tuán)黨員代表大會(huì)對茅臺(tái)藍(lán)莓產(chǎn)業(yè)提出的沉甸甸的戰(zhàn)略性要求。

根據(jù)中研普華研究院撰寫的《2023-2028年果酒行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢及投融資策略指引報(bào)告》顯示：

果酒行業(yè)發(fā)展前景研究

三年疫情加速了市場洗牌，形成了產(chǎn)業(yè)新生態(tài)：傳統(tǒng)文化回歸和消費(fèi)升級(jí)，品質(zhì)化、多元化、個(gè)性化勢頭強(qiáng)勁;科技賦能、數(shù)字賦能，傳統(tǒng)釀造與智慧釀造融合、線下與線上結(jié)合，數(shù)智化技術(shù)全面融入酒業(yè)的生產(chǎn)、供應(yīng)、流通、傳播、消費(fèi)環(huán)節(jié)。

根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，2022年，全國釀酒產(chǎn)業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量5427.5萬千升，同比增長0.8%。主要經(jīng)濟(jì)效益匯總的規(guī)上企業(yè)1756家，其中虧損企業(yè)356個(gè)，企業(yè)虧損面為20.3%。累計(jì)完成產(chǎn)品銷售收入9509.0億元，同比增長9.1%;累計(jì)實(shí)現(xiàn)利潤總額2491.5億元，同比增長27.4%;虧損企業(yè)累計(jì)虧損額45.4億元，同比下降7.8%。

2022年，果酒產(chǎn)業(yè)銷售收入約80億元。果酒是水果附加值最高，保質(zhì)期更長的加工方式，伴隨著水果種植業(yè)的大力發(fā)展，果酒已日益成為水果深加工的重要產(chǎn)業(yè)。同時(shí)隨著新生代酒類消費(fèi)群體的需求，果酒逐步成為投資熱土。但大多數(shù)果酒還處于地區(qū)性，缺乏全國性、規(guī)?；髽I(yè)、知名品牌。阻礙了果酒產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和果酒的普及。同時(shí)，果酒生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)裝備針對性不強(qiáng)，創(chuàng)新少，產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不健全，營養(yǎng)功能認(rèn)知不足，是果酒產(chǎn)業(yè)潛在的風(fēng)險(xiǎn)。

果酒市場投資前景

在當(dāng)今社會(huì)女性飲酒也不再稀奇，據(jù)調(diào)查在低度果酒的購買人群中，有65%是女性，新銳白領(lǐng)、精致媽媽，越來越多的女性開始加入酒類消費(fèi)中，打破“男性是酒類消費(fèi)的主力軍”成為了酒類市場不容忽視的關(guān)鍵增長點(diǎn)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，當(dāng)前果酒行業(yè)的消費(fèi)者大部分集中在18-45歲，白領(lǐng)及學(xué)生群體中，男性比重較高，但隨著營養(yǎng)飲料消費(fèi)的普及，年輕女性也開始購買果酒。果酒行業(yè)的品牌構(gòu)成主要包括商業(yè)品牌、小微品牌和社區(qū)品牌，其在市場上的份額分別約占20%、50%和30%。

目前為止，我國果酒行業(yè)仍然處于引入期，還沒有形成領(lǐng)導(dǎo)品牌。與國際知名果酒品牌相比缺乏競爭力，跟我國白酒行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)品牌也不能媲美。我國果酒業(yè)中大部分企業(yè)有產(chǎn)品無品牌，在全國有名的品牌屈指可數(shù)，有巨大影響力的品牌企業(yè)更是鳳毛麟角。

隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和消費(fèi)升級(jí)的推動(dòng)，各種果酒的創(chuàng)新產(chǎn)品，走進(jìn)了個(gè)性化消費(fèi)時(shí)代的年輕消費(fèi)群體，他們多樣化的追求，帶給了果酒行業(yè)前所未有的發(fā)展新機(jī)遇。預(yù)計(jì)到2025年，果酒的市場規(guī)模將接近1萬億。

在激烈的市場競爭中，企業(yè)及投資者能否做出適時(shí)有效的市場決策是制勝的關(guān)鍵。中研網(wǎng)撰寫的果酒行業(yè)報(bào)告對中國果酒行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局及市場供需形勢進(jìn)行了具體分析，并從行業(yè)的政策環(huán)境、經(jīng)濟(jì)環(huán)境、社會(huì)環(huán)境及技術(shù)環(huán)境等方面分析行業(yè)面臨的機(jī)遇及挑戰(zhàn)。同時(shí)揭示了市場潛在需求與潛在機(jī)會(huì)，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對政府部門也具有極大的參考價(jià)值。

想了解關(guān)于更多果酒行業(yè)專業(yè)分析，可點(diǎn)擊查看中研普華研究院撰寫的《2023-2028年果酒行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢及投融資策略指引報(bào)告》。同時(shí)本報(bào)告還包含大量的數(shù)據(jù)、深入分析、專業(yè)方法和價(jià)值洞察，可以幫助您更好地了解行業(yè)的趨勢、風(fēng)險(xiǎn)和機(jī)遇。

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  2023-2028年果酒行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資態(tài)勢及投融資策略指引報(bào)告

  風(fēng)險(xiǎn)投資是在創(chuàng)業(yè)企業(yè)發(fā)展初期投入風(fēng)險(xiǎn)資本，待其發(fā)育相對成熟后，通過市場退出機(jī)制將所投入的資本由股權(quán)形態(tài)轉(zhuǎn)化為資金形態(tài)，以收回投資，取得高額風(fēng)險(xiǎn)收益。全球風(fēng)險(xiǎn)資本市場已進(jìn)入新一輪快速...

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