2024家禽飼養(yǎng)行業(yè)深度分析

• 劉明月 2023年11月27日 來源：中研研究院 348 15
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我國(guó)黃羽肉雞品種資源豐富，是世界上雞品種資源最多的國(guó)家，民眾傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，促使我國(guó)黃羽肉雞品種被不斷培育和改良，因此新品種也不斷涌現(xiàn)。除了白羽肉雞和黃羽肉雞，在我國(guó)作為肉雞食用的還有淘汰蛋雞和肉雜雞。

我國(guó)黃羽肉雞品種資源豐富，是世界上雞品種資源最多的國(guó)家，民眾傳統(tǒng)的飲食習(xí)慣，促使我國(guó)黃羽肉雞品種被不斷培育和改良，因此新品種也不斷涌現(xiàn)。除了白羽肉雞和黃羽肉雞，在我國(guó)作為肉雞食用的還有淘汰蛋雞和肉雜雞。淘汰蛋雞因其肉質(zhì)鮮美受到消費(fèi)者的歡迎。肉雜雞，又稱為817小型肉雞，主要是選用白羽肉雞的父系以及蛋雞的母系雜交而成的，在35～40天出欄，活重1～1.5kg/只的肉用雞。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部制定印發(fā)的《“十四五”全國(guó)畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》(以下簡(jiǎn)稱《規(guī)劃》)，創(chuàng)新提出構(gòu)建“2+4”現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，著力打造生豬、家禽兩個(gè)萬億級(jí)產(chǎn)業(yè)和奶畜、肉牛肉羊、特色畜禽、飼草四個(gè)千億級(jí)產(chǎn)業(yè)。到2025年，全國(guó)畜牧業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)取得重大進(jìn)展，奶牛、生豬、家禽養(yǎng)殖率先基本實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化。

《規(guī)劃》明確，“十四五”期間，著力構(gòu)建“2+4”現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)體系，重點(diǎn)打造兩個(gè)萬億級(jí)產(chǎn)業(yè)，包括生豬養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1.5萬億元以上，家禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1萬億元以上;四個(gè)千億級(jí)產(chǎn)業(yè)，包括奶業(yè)養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達(dá)到1500億元、肉牛肉羊養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)值達(dá)到9000億元、飼草總產(chǎn)值達(dá)到2000億元、特色畜禽養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到1500億元。

中研研究院出版的《2023-2028年家禽飼養(yǎng)行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》顯示

根據(jù)飼料工業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，截至10月，價(jià)格同比漲幅最大的成品料為水產(chǎn)飼料，以鯉魚成魚料價(jià)格水平來看，10月均價(jià)同比去年漲幅達(dá)12%;其次則是肉蛋禽飼料價(jià)格平均漲幅超10%;生豬飼料價(jià)格漲幅則在9%左右。

目前單斤肉雞和雞蛋的飼料成本受豆粕價(jià)格上漲影響明顯，已經(jīng)分別達(dá)到了2.4元、4元附近，漲幅幾乎達(dá)到過往的翻倍水平;而單斤生豬飼料成本則相對(duì)漲幅不大，但也已達(dá)到4元左右水平;而濃縮料和配合料由于添加了蛋白類原料，也明顯與僅有維生素和氨基酸等成分的預(yù)混料形成差異化走勢(shì)。

餐飲需求作為宏觀消費(fèi)需求的重要構(gòu)成部分，2022年整體表現(xiàn)為“L”型復(fù)蘇態(tài)勢(shì)，底部持續(xù)時(shí)間拉長(zhǎng)，反映出疫情影響下的居民食品消費(fèi)場(chǎng)景缺失下的需求增長(zhǎng)乏力，具體表現(xiàn)在全年生鮮農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)消費(fèi)需求反季節(jié)拖累市場(chǎng)價(jià)格。尤其是國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)，季節(jié)性需求增量落空，使市場(chǎng)供需錯(cuò)配明顯，并向上傳導(dǎo)至養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的經(jīng)營(yíng)收益，進(jìn)而帶動(dòng)對(duì)飼料端需求的轉(zhuǎn)弱。

2024家禽飼養(yǎng)行業(yè)深度分析

全球家禽市場(chǎng)正受益于看漲的市場(chǎng)基本面。多數(shù)地區(qū)的供需平衡，雞肉的價(jià)格水平較高，飼料的成本較低。全球所有主要地區(qū)的家禽行業(yè)都在獲利。

禽流感仍不容忽視。禽流感仍是全球家禽行業(yè)面臨的一個(gè)主要問題，除澳大利亞和南美洲之外，多數(shù)地區(qū)都有新的疫情暴發(fā)。但疫情暴發(fā)的次數(shù)已經(jīng)出現(xiàn)下降，這給了受感染地區(qū)的家禽行業(yè)一定的恢復(fù)時(shí)間。盡管當(dāng)前多數(shù)地區(qū)家禽飼養(yǎng)行業(yè)的形勢(shì)均獲得了改善，但禽流感的壓力仍舊很大。任何新病例的出現(xiàn)都會(huì)對(duì)地區(qū)性和全球性的貿(mào)易流產(chǎn)生巨大影響。在當(dāng)前國(guó)際市場(chǎng)中，巴西和泰國(guó)已經(jīng)從美國(guó)和中國(guó)搶占了更大的市場(chǎng)份額。

中國(guó)的畜牧業(yè)是豬禽經(jīng)濟(jì)。人們偏好豬肉和蛋類消費(fèi)，城市的年輕人，雞肉消費(fèi)比中老年多一些。最近這三、五年城鎮(zhèn)居民肉類消費(fèi)中，豬肉占61%，禽肉占到28%;而農(nóng)民的肉類消費(fèi)中禽肉只有18%，豬肉高達(dá)67%;

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和收入的增加，城鄉(xiāng)居民的肉類消費(fèi)還將繼續(xù)增加，但結(jié)構(gòu)也會(huì)發(fā)生變化，中國(guó)的生豬養(yǎng)殖和豬肉生產(chǎn)由于基數(shù)的塊頭大到世界的半數(shù)，豬肉增長(zhǎng)的速度也許不會(huì)總是那么快，但絕對(duì)量的增長(zhǎng)，若干年內(nèi)還將是第一位的，未來十幾年再增長(zhǎng)一千萬噸是不容置疑的。無論雞肉、牛肉還是羊肉，消費(fèi)者的選擇將推動(dòng)著產(chǎn)業(yè)間的均衡發(fā)展。

全球范圍的家禽飼養(yǎng)行業(yè)的增長(zhǎng)是可以預(yù)期的。但是，發(fā)展中國(guó)家的增長(zhǎng)預(yù)期更強(qiáng)。北美的利潤(rùn)率在未來幾年會(huì)提高，美國(guó)式14.1%，墨西哥是13.4%，巴西是3%，巴西的一些公司如JBS何BRF的利潤(rùn)率已經(jīng)相當(dāng)高。到2020年，因?yàn)檩^強(qiáng)的利潤(rùn)率預(yù)期，雞肉將成為第一大肉類產(chǎn)品。

一、中國(guó)家禽飼養(yǎng)產(chǎn)量預(yù)測(cè)

未來幾年，我國(guó)家禽產(chǎn)量將保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)到2022年將達(dá)到3225.51萬噸。

二、中國(guó)家禽飼養(yǎng)需求預(yù)測(cè)

隨著城鎮(zhèn)化進(jìn)程的發(fā)展，我國(guó)農(nóng)村禽肉消費(fèi)將保持快速增長(zhǎng)，全國(guó)預(yù)計(jì)家禽消售量為2157.31萬噸，到2022年增長(zhǎng)至3146.27萬噸。

三、中國(guó)家禽飼養(yǎng)供需平衡預(yù)測(cè)

目前來看，我國(guó)的家禽飼養(yǎng)和消費(fèi)整體保持供需平衡狀態(tài)。預(yù)計(jì)未來將保持這種穩(wěn)定走勢(shì)。

中國(guó)家禽飼養(yǎng)行業(yè)市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀，通過公司資深研究團(tuán)隊(duì)對(duì)市場(chǎng)各類資訊進(jìn)行整理分析，行業(yè)研究報(bào)告可以幫助投資者合理分析行業(yè)的市場(chǎng)現(xiàn)狀，為投資者進(jìn)行投資作出行業(yè)前景預(yù)判，挖掘投資價(jià)值，同時(shí)提出家禽飼養(yǎng)行業(yè)投資策略和營(yíng)銷策略等方面的建議。

中國(guó)行業(yè)的內(nèi)外部環(huán)境、行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展?fàn)顩r、市場(chǎng)供需、競(jìng)爭(zhēng)格局、標(biāo)桿企業(yè)、發(fā)展趨勢(shì)、機(jī)會(huì)風(fēng)險(xiǎn)、家禽飼養(yǎng)發(fā)展策略與投資建議等進(jìn)行了分析。

更多消息，中研研究院出版的《2023-2028年家禽飼養(yǎng)行業(yè)深度分析及投資戰(zhàn)略研究咨詢報(bào)告》。

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