燕窩行業(yè)分析：人們對燕窩產(chǎn)品的需求越來越多，逐步呈現(xiàn)以日常消費(fèi)為主的趨勢

• 陳觀秋 2023年12月18日 來源：光明日報(bào)客戶端 宿遷網(wǎng) 樂居財(cái)經(jīng) 1095 70
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隨著人們生活水平的提高，特別是生活節(jié)奏的加快，人們對燕窩產(chǎn)品的需求越來越多。由簡單加工的燕窩產(chǎn)品直接售賣逐步向精深加工的即食型、獨(dú)立包裝的燕窩產(chǎn)品發(fā)展;由粗加工的、單一的燕窩產(chǎn)品逐步轉(zhuǎn)向精深加工的多品種、多口味和多檔次的產(chǎn)品結(jié)構(gòu);由以傳統(tǒng)節(jié)日消費(fèi)為主

隨著中國社會發(fā)展，彼時(shí)只能在榮國府這樣的豪門望族才能“享用”的燕窩，確實(shí)已經(jīng)“走入尋常百姓家”，有的還不用熬煮，電商下單，接收便可即食。

全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會燕窩市場專業(yè)委員會(簡稱“國燕委”)發(fā)布的《2021-2022年度燕窩行業(yè)白皮書》顯示，2021年至2022年燕窩市場規(guī)模持續(xù)增長，2022年市場規(guī)模約430億，消費(fèi)者對健康養(yǎng)生需求強(qiáng)勁，利好行業(yè)發(fā)展，但同時(shí)市場也承受著經(jīng)濟(jì)預(yù)期低迷消費(fèi)收緊的影響，產(chǎn)業(yè)鏈全鏈條均深受影響，燕窩行業(yè)進(jìn)入洗牌期，頭部及肩部企業(yè)相對堅(jiān)挺，大型藥企、食品企業(yè)、房地產(chǎn)企業(yè)跨界入局，中腰部企業(yè)競爭加劇，部分小微燕企退出或縮減燕窩業(yè)務(wù)線。

燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。

燕窩產(chǎn)品有多個細(xì)分種類，包括燕盞、盞條、燕碎、燕餅等。其中燕盞是已經(jīng)處理好的完整的燕窩。根據(jù)質(zhì)量等級不同，燕窩價(jià)格往往從一克十幾元到一百多元不等。

燕窩行業(yè)深度分析

隨著人們生活水平的提高，特別是生活節(jié)奏的加快，人們對燕窩產(chǎn)品的需求越來越多。由簡單加工的燕窩產(chǎn)品直接售賣逐步向精深加工的即食型、獨(dú)立包裝的燕窩產(chǎn)品發(fā)展;由粗加工的、單一的燕窩產(chǎn)品逐步轉(zhuǎn)向精深加工的多品種、多口味和多檔次的產(chǎn)品結(jié)構(gòu);由以傳統(tǒng)節(jié)日消費(fèi)為主，逐步呈現(xiàn)以日常消費(fèi)為主的趨勢。

燕之屋是全球燕窩產(chǎn)品市場的領(lǐng)先品牌，燕之屋的產(chǎn)品組合主要包括純燕窩產(chǎn)品、" 燕窩 +" 產(chǎn)品及 "+ 燕窩 " 產(chǎn)品三種產(chǎn)品類別。

截至2022年,燕之屋已連續(xù)七年燕窩銷售規(guī)模全國第一*(*燕之屋在2016-2022年中國境內(nèi)包裝燕窩行業(yè)連續(xù)七年燕窩銷售額全國第一,備注:北京中研世紀(jì)咨詢有限公司,全國包裝燕窩品牌,中國境內(nèi)2016年-2022年全年終端零售額分別統(tǒng)計(jì)排名;包裝燕窩指即食燕窩、鮮燉燕窩、干燕窩;于2023年2月9日完成調(diào)研),高品質(zhì)、好口碑兼具,是名副其實(shí)的燕窩行業(yè)“領(lǐng)頭燕”。

在銷售渠道布局方面,燕之屋建立起廣泛且地域多元化的實(shí)體銷售網(wǎng)絡(luò),截至2023年5月31日,燕之屋擁有全國性的線下銷售網(wǎng)絡(luò)由91家自營門店及214名線下經(jīng)銷商組成,涵蓋614家經(jīng)銷商門店。

據(jù)中研產(chǎn)業(yè)研究院《2023-2028年燕窩行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》分析：

截至2023年5月31日,燕之屋在京東、天貓、抖音等主流電商或社交平臺上已擁有23家自營網(wǎng)店及13家經(jīng)銷商網(wǎng)店。今年11月,燕之屋與京東旗下即時(shí)零售平臺京東到家達(dá)成戰(zhàn)略合作,目前已有300+門店入駐京東到家,最終將達(dá)成全量門店的上線,全力打造燕之屋高品質(zhì)燕窩即時(shí)零售渠道。

近年來，欽州港片區(qū)依托中馬“兩國雙園”合作機(jī)制和馬來西亞豐富的燕窩資源，制定進(jìn)口毛燕地方標(biāo)準(zhǔn)，開展馬來西亞毛燕進(jìn)口加工業(yè)務(wù)，建立全流程安全監(jiān)管和質(zhì)量溯源機(jī)制，構(gòu)建供應(yīng)鏈金融服務(wù)體系，建設(shè)國家級燕窩加工基地和燕窩檢測實(shí)驗(yàn)室，打造全流程自動化、無人車間、智能制造的燕窩超級工廠，加快引領(lǐng)燕窩產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展，形成全國首條集毛燕進(jìn)口、檢測、標(biāo)準(zhǔn)化加工、供應(yīng)鏈金融服務(wù)、文化研究、展示展銷、特色旅游與燕窩交易于一體的中國—東盟燕窩跨境產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈。

目前，欽州港片區(qū)已有燕窩企業(yè)22家，其中13家燕窩生產(chǎn)企業(yè)獲得海關(guān)總署批準(zhǔn)進(jìn)口毛燕加工企業(yè)資質(zhì)，占全國17家的四分之三，涵蓋干燕盞、即食燕窩、鮮燉燕窩、燕窩粥、燕窩水飲料、凍干燕窩、小分子燕窩肽等各類燕窩產(chǎn)品，注冊有10多個燕窩品牌，持有各類燕窩專利3項(xiàng)，參與編制4個廣西地方標(biāo)準(zhǔn)、24個企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

“目前，燕窩消費(fèi)群體以三線及以上城市的20歲至50歲女性為主，送禮占比約60%，自用占比約為40%?！眹辔貢L黃鈺表示，燕窩的線上渠道消費(fèi)者年齡段偏年輕，年消費(fèi)水平主要在5000元以下，線下渠道年消費(fèi)水平集中在1萬至2萬元，相對消費(fèi)力更強(qiáng)勁，經(jīng)濟(jì)下行對其購買習(xí)慣影響較少

燕窩的消費(fèi)群體出現(xiàn)了年輕化的趨勢，品類也越來越多元，許多新老品牌和企業(yè)發(fā)力，加速搶占潛在的市場。當(dāng)然無數(shù)人加入到這個大家庭中想要分的這一杯羹。相信燕窩行業(yè)的未來也是趨于規(guī)范化，合理化，淘汰一些不符合要求的商家，為其增添更多鮮活的生命力。

在未來的幾年中，這個行業(yè)將會面臨哪些新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇?報(bào)告在總結(jié)中國燕窩行業(yè)發(fā)展歷程的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期的各方面因素，對中國燕窩行業(yè)的發(fā)展趨勢給予了細(xì)致和審慎的預(yù)測論證。報(bào)告資料詳實(shí)，圖表豐富，既有深入的分析，又有直觀的比較，為燕窩企業(yè)在激烈的市場競爭中洞察先機(jī)，能準(zhǔn)確及時(shí)的針對自身環(huán)境調(diào)整經(jīng)營策略。

想要了解更多燕窩行業(yè)詳情分析，可以點(diǎn)擊查看中研普華研究報(bào)告《2023-2028年燕窩行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告》。

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  2023-2028年燕窩行業(yè)深度分析及投資價(jià)值研究咨詢報(bào)告

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