6年市值縮水800億 方便面大王康師傅就此沒(méi)落了嗎？

• 2017年9月11日 lihuizhen來(lái)源：柳先說(shuō) 753 45
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康師傅是一個(gè)家喻戶曉的品牌，當(dāng)年的康師傅以60億包的年銷量被稱為“中國(guó)面王”，同時(shí)也成為了世界上銷量最大的方便面生產(chǎn)商之一，康師傅的版圖究竟有多大?旗下?lián)碛械闹放朴锌祹煾?、德克士、味全、全家FamilyMart等等。

　　有一個(gè)笑話，80后小時(shí)候渴望要是天天有泡面吃就好了，等他們長(zhǎng)大愿望成真的時(shí)候，他們感受到了絕望。哈哈哈，時(shí)過(guò)境遷，曾經(jīng)覺(jué)得美味難尋的泡面，后來(lái)成為了很多人趕時(shí)間和沒(méi)有錢時(shí)候的落魄選擇。

　　魏應(yīng)州是頂新國(guó)際集團(tuán)的創(chuàng)始人，是魏氏四兄弟的老大，也是康師傅背后的大佬。

　　康師傅是一個(gè)家喻戶曉的品牌，當(dāng)年的康師傅以60億包的年銷量被稱為“中國(guó)面王”，同時(shí)也成為了世界上銷量最大的方便面生產(chǎn)商之一，康師傅的版圖究竟有多大?旗下?lián)碛械闹放朴锌祹煾?、德克士、味全、全家FamilyMart等等。

　　“康師傅”的創(chuàng)始人是臺(tái)灣魏氏四兄弟：魏應(yīng)州、魏應(yīng)交、魏應(yīng)充和魏應(yīng)行，四兄弟祖籍福建省龍巖市永定縣古竹鄉(xiāng)黃竹煙村。

　　1954年，魏應(yīng)州出生于臺(tái)灣彰化，曾祖父是福建永定人，早年赴臺(tái)經(jīng)商。1958年，父親子承父業(yè)，在村里辦了一家“鼎新”小油坊，主要生產(chǎn)蓖麻油、棕櫚油。

　　直到1979年父親去世，油坊還是局限在周邊的四、五個(gè)村里。等到魏應(yīng)州25歲接管鼎新時(shí)，賬上只剩下250萬(wàn)資產(chǎn)以及300多萬(wàn)的債務(wù)。最慘的時(shí)候，工人半個(gè)月工資都發(fā)不出來(lái)，門口天天有銀行催債，威脅要查封工廠。

　　1980年正月，女兒吵著要吃椰子，魏應(yīng)州心疼孩子，掏出20塊給買了一個(gè)。不料，椰子沾在衣服上粘糊糊的，“比菜油還難洗!”魏應(yīng)州由此決定做椰子油。

　　正是靠著椰子油，魏應(yīng)州不僅還清了300萬(wàn)債務(wù)，賬上還存下200多萬(wàn)。此后8年間，魏應(yīng)州又將觸角延伸到菜籽油、花生油、玉米油等6款產(chǎn)品，他也賺到了人生的第一個(gè)1000萬(wàn)。

　　由于在臺(tái)灣島內(nèi)的發(fā)展始終磕磕絆絆，20世紀(jì)80年代末期，魏家兄弟帶著1.5億新臺(tái)幣到大陸試水。

　　短短4個(gè)月，魏應(yīng)州就在燕郊辦了一家鼎新油脂廠，并把出廠價(jià)格定在每瓶5.5元。不過(guò)，魏應(yīng)州顯然沒(méi)有意識(shí)到內(nèi)地消費(fèi)者更喜歡平價(jià)產(chǎn)品，“圖的就是物美價(jià)廉”。

　　此時(shí)的魏應(yīng)州興致正濃，他一口氣在濟(jì)南、秦皇島和內(nèi)蒙古通遼辦了3家工廠，先后推出“康萊蛋酥卷”和蓖麻油等4款產(chǎn)品，還在央視扔下500萬(wàn)廣告費(fèi)。

　　到了1991年第一季度，不但一分錢沒(méi)賺到，還賠了2000多萬(wàn)。幾個(gè)弟弟打起了退堂鼓，唯獨(dú)魏應(yīng)州不服輸，“就此回到臺(tái)灣，沒(méi)有面子!”但是，市場(chǎng)不相信眼淚，魏應(yīng)州已經(jīng)沒(méi)有太多選擇。

　　一次出差，魏應(yīng)行因?yàn)椴涣?xí)慣火車上的飲食，就帶了臺(tái)灣產(chǎn)的方便面在車上吃，不料香味引來(lái)眾人旁觀，不時(shí)有人詢問(wèn)哪里能買到這種方便面。“大陸這么大，坐火車的人那么多，方便面的市場(chǎng)該有多大!

　　經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查后，魏氏兄弟發(fā)現(xiàn)大陸已經(jīng)有不少方便面企業(yè)，但是兩極分化非常嚴(yán)重：一邊是國(guó)內(nèi)廠家生產(chǎn)的廉價(jià)面，幾毛錢一袋，但質(zhì)量差;另一邊是進(jìn)口面，質(zhì)量好，但五六元一碗，這在90年代初人們可消費(fèi)不起。品質(zhì)和價(jià)格適中的中端產(chǎn)品留有大片空白。

　　1992年8月，魏氏兄弟投資800萬(wàn)美元成立天津頂益國(guó)際食品有限公司，生產(chǎn)方便面產(chǎn)品，他們?yōu)槠放七x了一個(gè)胖廚師形象，取名康師傅，意為健康加專業(yè)。

　　“康師傅”第一碗紅燒牛肉面誕生，適合國(guó)人的口味加上1.98元一包的價(jià)格，使得“康師傅”幾乎一問(wèn)世便成了國(guó)人心中方便面的代名詞。

　　到1995年底，即便批發(fā)商拿著現(xiàn)金在廠區(qū)門口等5個(gè)多小時(shí)也買不到一泡面，為了解決產(chǎn)能瓶頸，一年后在廣州、杭州、武漢、重慶、西安、沈陽(yáng)等地方建立了7個(gè)生產(chǎn)基地?？祹煾等债a(chǎn)量很快突破2500萬(wàn)包，康師傅銷售量也超過(guò)60億包，市場(chǎng)占有率達(dá)到40%，成為方便面的龍頭老大。

　　2011年，處于鼎盛時(shí)期的康師傅控股總市值一度超過(guò)1400億元港幣;但截至2017年9月，康師傅控股總市值約為626億港幣。6年左右的時(shí)間里，康師傅控股總市值蒸發(fā)接近800億港幣。

　　方便面市場(chǎng)已經(jīng)連續(xù)五年出現(xiàn)了衰退跡象，這與市場(chǎng)上出現(xiàn)越來(lái)越多的替代品有直接的關(guān)系，尤其是近兩年外賣的興起，對(duì)于方便面而言形成了直接的沖擊，餐飲業(yè)的發(fā)展和外賣平臺(tái)的爆紅已經(jīng)形成了一種不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)，方便面的生意，以后可能越來(lái)越不好做。

　　有專家認(rèn)為，在某種程度上，人們一直對(duì)方便面的營(yíng)養(yǎng)性存疑，而且方便面的口味比較單一，這些問(wèn)題都在影響方便面的市場(chǎng)發(fā)展。

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