法官裁定：星巴克等公司在加州賣咖啡要貼癌癥警告標(biāo)簽

• 2018年3月30日 FanTianQing來源：新浪新聞 871 54
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  2018-2023年咖啡飲料行業(yè)深度分析及發(fā)展趨勢研究報告

  隨著國內(nèi)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，咖啡飲料市場發(fā)展面臨巨大機(jī)遇和挑戰(zhàn)。在市場競爭方面，咖啡飲料企業(yè)數(shù)量越來越多，市場正面臨著供給與需求的不對稱，咖啡飲料行業(yè)有進(jìn)一步洗牌的強(qiáng)烈要求，但是在一些咖啡...

美國當(dāng)?shù)貢r間3月28日，一名洛杉磯法官裁定，星巴克及其他咖啡公司必須在加利福尼亞州出售的咖啡產(chǎn)品上貼上癌癥警告標(biāo)簽。

星巴克等公司在加州賣咖啡要貼癌癥警告標(biāo)簽，這是為何？

美國當(dāng)?shù)貢r間3月28日，一名洛杉磯法官裁定，星巴克及其他咖啡公司必須在加利福尼亞州出售的咖啡產(chǎn)品上貼上癌癥警告標(biāo)簽。

外媒援引法庭文件報道稱，高級法院法官Elihu Berle在一項決議中表示，包括星巴克在內(nèi)的咖啡公司未能向法庭證明，其烘焙咖啡時產(chǎn)生的化合物微不足道。

作為被告，星巴克和其他90家公司可以在4月10日前提出異議。根據(jù)法庭文件，其他被告包括Green Mountain Coffee Roasters Inc，J.M.Smucker Company和卡夫食品公司。

星巴克和Dunkin'Donuts等咖啡銷售商高管未及時回應(yīng)置評請求。

法庭文件顯示，加利福尼亞州有毒物質(zhì)教育和研究理事會（CERT）于2010年首次起訴星巴克等公司，稱這些公司對于所出售咖啡中含有高含量的丙烯酰胺（一種有毒并致癌的化學(xué)成分）這一事實，未能向消費者發(fā)出警告。

CERT認(rèn)為，由于根據(jù)加利福尼亞州法律，丙烯酰胺被列為致癌物質(zhì)，因此咖啡銷售商必須使用警告標(biāo)簽來警示數(shù)百萬和它們產(chǎn)品的加利福尼亞消費者。

根據(jù)法庭文件，在第一階段的審判中，星巴克等被告未能證明烘焙咖啡過程中產(chǎn)生的丙烯酰胺不處于“嚴(yán)重風(fēng)險水平”。

在3月28日結(jié)束的第二階段審判中，這些公司試圖證明，接觸丙烯酰胺有一個可接受的“非嚴(yán)重風(fēng)險水平”，即消費者一生中喝咖啡時，接觸的丙烯酰胺的含量會在這個可接受的值域中。

法官Berle裁定，這些公司未能證明有這樣一個可接受的值域，因此它們的產(chǎn)品必須貼上警告標(biāo)簽，向消費者警示丙烯酰胺的危險性。

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