線上訂單同比增長270% 百果園是如何做到的？

• 2018年8月23日 YangJinZhu來源：搜狐 1475 98
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  2018-2024年中國社區(qū)連鎖行業(yè)市場前瞻與未來投資戰(zhàn)略分析報(bào)告

  中研普華通過對社區(qū)連鎖行業(yè)長期跟蹤監(jiān)測，分析社區(qū)連鎖行業(yè)需求、供給、經(jīng)營特性、獲取能力、產(chǎn)業(yè)鏈和價值鏈等多方面的內(nèi)容，整合行業(yè)、市場、企業(yè)、用戶等多層面數(shù)據(jù)和信息資源，為客戶提供深...

近日，國內(nèi)知名生鮮水果電商百果園公布了818購物節(jié)戰(zhàn)報(bào)，引發(fā)行業(yè)關(guān)注。數(shù)據(jù)顯示，今年818期間，百果園線上渠道訂單同比2017年增長270%，在818期間App下載量環(huán)比增長127%，峰值達(dá)到20.3萬單，配送時長從平均44分鐘縮短至30分鐘。

近日，國內(nèi)知名生鮮水果電商百果園公布了818購物節(jié)戰(zhàn)報(bào)，引發(fā)行業(yè)關(guān)注。

數(shù)據(jù)顯示，今年818期間，百果園線上渠道訂單同比2017年增長270%，在818期間App下載量環(huán)比增長127%，峰值達(dá)到20.3萬單，配送時長從平均44分鐘縮短至30分鐘。

此次購物節(jié)中，百果園線上銷售額大大突破，用戶體驗(yàn)不斷提升。“270%”、“127%”、“日峰值20.3萬單”。百果園自2016年進(jìn)軍新零售后，線上渠道銷售業(yè)績一直快速增長，2018年是百果園新零售兩周年，這些亮眼的增長數(shù)字背后是其不斷進(jìn)行線上探索的成果。

目前，百果園線上銷售業(yè)績在各大外賣平臺水果類目中均占據(jù)第一，已成為行業(yè)的引領(lǐng)者，這也讓一直以來被唱衰的生鮮水果電商重新回到人們視野。

生鮮電商大浪淘沙 百果園逆勢而上尋求突圍

事實(shí)上，國內(nèi)的生鮮電商看起來是一個比較新的概念，但其實(shí)整個行業(yè)已經(jīng)經(jīng)歷了一次痛苦的“大洗牌”。

2014年，正處在互聯(lián)網(wǎng)電子商務(wù)風(fēng)口，在資本的助推下，一大批生鮮電商創(chuàng)業(yè)公司集中爆發(fā)，數(shù)據(jù)顯示，僅2014年就有35家初創(chuàng)公司涌入生鮮電商市場，并且拿到了不菲的融資。

然而就在2016年，資本進(jìn)入寒冬期，行業(yè)開始急劇下降，大量的中小型電商企業(yè)出現(xiàn)虧損倒閉現(xiàn)象，退水后的生鮮電商企業(yè)迎來了“裸泳潮”，行業(yè)進(jìn)入洗牌淘汰階段。

數(shù)據(jù)顯示，2016年，包括小型垂直品牌在內(nèi)的4000多家生鮮電商中，只有1％實(shí)現(xiàn)了盈利，4％持平，88％虧損，而剩下的7％是巨額虧損。

沒有了資本續(xù)命的生鮮電商行業(yè)，馬上成為“紙老虎”一捅就破。

這是因?yàn)樯r電商區(qū)別于其他品類的電商，有其固有特殊性。首先，國內(nèi)的生鮮行業(yè)比較混亂，痛點(diǎn)突出，生鮮產(chǎn)品具有季節(jié)性、保鮮難和損耗高等顯著特點(diǎn)，對于冷鏈運(yùn)輸提出較高的要求，然而我國冷鏈物流的發(fā)展水平嚴(yán)重滯后，建設(shè)冷鏈物流體系需要巨大的投入。

其次，全國生鮮水果上游生產(chǎn)商比較分散，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，沒有形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品體系，生產(chǎn)嚴(yán)重脫離市場。在下游，消費(fèi)者的多樣化的需求難以快速反應(yīng)在生產(chǎn)端，產(chǎn)品市場化程度較低，推廣難度較大。

在這樣的背景下，依靠資本發(fā)力的純互聯(lián)網(wǎng)電商企業(yè)，單純依靠線上“輕資產(chǎn)”運(yùn)營模式，缺乏線下運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，很難行的通，搭建一條從上游生產(chǎn)到運(yùn)輸?shù)绞袌龅逆湕l成為很多企業(yè)的共識。

但是，對于中小型互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)來說，打造線下產(chǎn)業(yè)鏈需要巨大的資金投入，這樣的“重”轉(zhuǎn)型，讓很多企業(yè)望而卻步，于是在資本寒冬來臨之后，不少企業(yè)紛紛退潮。

面對萬億的生鮮電商市場，一方面不斷傳出唱衰行業(yè)的聲音，而另一方面以百果園為代表的生鮮電商聲名鵲起，線上銷售不斷取得突破。

數(shù)據(jù)顯示，百果園在進(jìn)軍新零售近兩年時間內(nèi)，會員已到達(dá)4000萬人，建立社群4000多個，有220萬的社群粉絲，業(yè)績也處于不斷刷新狀態(tài)。

那么，在大退潮之后，百果園為何能夠逆勢而上？

從線下到線上 百果園背靠實(shí)體產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢明顯

與傳統(tǒng)電商從線上互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)起家不同的是，百果園的發(fā)展路徑則是穩(wěn)扎穩(wěn)打，從線下逐步滲透到線上。

2001年，百果園成立了以經(jīng)營水果為核心產(chǎn)品的連鎖品牌，經(jīng)過十多年的線下運(yùn)營，百果園依托品牌連鎖門店，搭建了自身完整的商品采購渠道體系和線下銷售運(yùn)營體系，擁有大量水果產(chǎn)業(yè)鏈資源，這為其線上電商模式的供應(yīng)鏈體系的建設(shè)奠定了基礎(chǔ)，背靠實(shí)體產(chǎn)業(yè)鏈的特點(diǎn)賦予其先天的發(fā)展優(yōu)勢。

2016年，百果園宣布進(jìn)軍新零售，通過打通線下用戶數(shù)據(jù)，挖掘線下用戶及消費(fèi)端市場的需求，用數(shù)據(jù)指導(dǎo)線上選品等，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化運(yùn)營。

同時，在運(yùn)營方面，利用門店庫存作用，打造線上線下價格、庫存同步體系，全力為線上賦能。通過一系列的布局，2018年7月份，百果園線上單月銷售額已突破2.5億元，線上月度復(fù)合增長率保持在25%以上，且實(shí)現(xiàn)規(guī)模化盈利，成為水果新零售領(lǐng)域的先行者，在短短兩年時間內(nèi)，百果園新零售探索得到了大的突破。

2018年1月，百果園完成了15億元以上人民幣B輪融資，并正式對外宣布全面開放加盟，這為百果園的供應(yīng)鏈搭建備足了“彈藥”。

百果園背靠產(chǎn)業(yè)鏈的先天優(yōu)勢，讓其在電商的探索上更切合消費(fèi)者實(shí)際需求，在充足的資本推動下，百果園能夠很快實(shí)現(xiàn)從線下到線上的雙向發(fā)展

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