印度發(fā)生洋蔥危機 印度為什么會出現(xiàn)洋蔥危機？2019印度洋蔥對中國有影響嗎？

• 2019年12月25日 GuoMeng來源：互聯(lián)網(wǎng) 280 10
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印度發(fā)生洋蔥危機這讓人很驚訝，印度可是世界上第二大洋蔥出口國。洋蔥對于我們中國人來說，可能只是一種普通的蔬菜。但是洋蔥對于印度，說是印度這個國家的命根都不為過。印度人的“國民食材”洋蔥在印度國內(nèi)掀起了軒然大波。12月份，印度洋蔥已漲至每公斤約合人民幣10

印度發(fā)生洋蔥危機

印度發(fā)生洋蔥危機這讓人很驚訝，印度可是世界上第二大洋蔥出口國。洋蔥對于我們中國人來說，可能只是一種普通的蔬菜。但是洋蔥對于印度，說是印度這個國家的命根都不為過。印度人的“國民食材”洋蔥在印度國內(nèi)掀起了軒然大波。12月份，印度洋蔥已漲至每公斤約合人民幣10元至15元，而去年大概是每公斤約合人民幣0.1元。市場上還出現(xiàn)偷洋蔥的情況，本月初一位商人稱一卡車洋蔥失蹤，價值約合20萬元人民幣，司機和車內(nèi)洋蔥不知所終……你愛吃洋蔥嗎?

印度為什么會出現(xiàn)洋蔥危機

印度是世界上最大的洋蔥生產(chǎn)國和第二大洋蔥出口國，2018年洋蔥出口量高達800萬噸。作為一個常年出口量超過200萬噸的洋蔥生產(chǎn)大國，印度的洋蔥產(chǎn)量通常超過需求。但現(xiàn)在怎么連內(nèi)需都保證不了呢?所謂的“洋蔥危機”是從今年9月開始的，指的是由于洋蔥短缺帶來的物價上漲，因為氣候問題導(dǎo)致洋蔥產(chǎn)量不行。

洋蔥對于印度的重要性

洋蔥是一種常見的蔬菜，原產(chǎn)于亞洲西部地區(qū)，在我們的感覺中，洋蔥更多的是一種配菜，起到調(diào)味的作用，如果洋蔥價格暴漲，我們完全可以不買洋蔥，或者用其他蔬菜替代。然而洋蔥對于印度人來說不僅僅是一種簡單的蔬菜，洋蔥可以說是印度飲食的根源。南亞的印度因為天氣悶熱潮濕，很容易導(dǎo)致人們?nèi)狈κ秤?，因此?dāng)?shù)厝肆?xí)慣用辣椒、大料、洋蔥等等作料來刺激食欲。印度人喜歡吃的咖喱，其中的主料之一就是洋蔥。根據(jù)世界銀行2014年發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，印度差不多有三分之一的人口，在國際公認(rèn)的貧困線之下，每天的生活費用不足1.25美元。那自然，這些人的菜單里很難包含肉類，蔬菜便成為他們的主要食物。

洋蔥易種又高產(chǎn)，自然深受喜愛。所以洋蔥在印度還有個稱號，叫做“窮人的食物”。

2019印度洋蔥對中國有影響嗎

中國是全球四大洋蔥生產(chǎn)國之一，洋蔥生產(chǎn)分布較廣，南北均有栽種，主要出口俄羅斯、日本、韓國以及東南亞等國。當(dāng)前，中國國內(nèi)洋蔥整體行情偏低。印度市場及其洋蔥出口國目前陷入了洋蔥短缺的困境，也將為中國洋蔥生產(chǎn)商們帶來機遇。

中國的洋蔥質(zhì)量優(yōu)良，這為打開歐美等高端市場提供了有力的幫助。那么我國蔬菜行業(yè)發(fā)展如何呢?欲了解關(guān)于中國蔬菜行業(yè)具體詳情可以點擊查看中研普華研究報告《2020-2025年版蔬菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)定位規(guī)劃及招商策略咨詢報告》。

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